Capítulo 76: 4 pratos de soja podre – WEIRD CHEF português – Novel Chinesa
Capítulo 76: 4 pratos de soja podre
“Resumindo, o chef deve respeitar a comida e não desperdiçá-la.” Sua expressão é muito sagrada. Se houver um círculo de luz atrás de sua cabeça, é um deus.
“Droga, ainda não entendi. Você está dizendo que os clientes desperdiçam comida e você não cozinha para eles. Você não fez esses pedidos? Para que diabos está aqui?” Deng Hai estava zangado, praguejando.
Bai Lu chi abaixou a boca e tossiu baixinho. Depois de pensar e pensar, ele abaixou a boca novamente, depois coçou a cabeça, descobriu que estava usando um chapéu branco, baixou a mão e tossiu de novo: “Resumindo, esses quatro eu não vou fazer lista.”
Deng Hai sorriu: “Você não vai fazer isso? Sim, eu farei.” Porque ele tinha que servir os convidados, ele não conseguia ficar com raiva, seus olhos estavam frios e Bai Lu olhou para Bai Lu: “Te dar uma lição., Lembre-se, o chef não é o que você faz. Eu acerto a conta com você depois de terminar de cozinhar.” isso, peguei a lista e voltei.
A estrada branca não foi movida. O irmão Shui ficou muito feliz. Ele deu um tapinha no ombro dele e disse: “Você tem a habilidade. Um dia, quando você veio ao Capítulo, você irritou o Sr. Deng e esperou para encontrar seu universo raivoso, hahaha.” alegremente.
O resto dos chefs também se sentem engraçados. Nunca vi um chef assim antes. Capítulo ofende o chef por um dia e não diz nada sobre a bobagem de que o chef deve respeitar a comida. os convidados ficam com sobras, não fazem pratos novos, que regra é essa? É tão ridículo. Um por um riu levemente ou secretamente, e ocasionalmente se arrependeu, e voltou para seus respectivos empregos.
Outros podem ir embora, mas a montanha não. Ele franziu a testa e disse: “Como você pode não fazer isso? Oh, como você não pode fazer isso?” Ele omitiu a palavra Baige.
Bai Lu ficou quieto, olhando para o tofu na água gelada, como se tudo o que tinha acontecido não tivesse nada a ver com ele.
Quinze minutos depois, Deng Hai pegou os últimos quatro menus suplementares e os serviu quase ao mesmo tempo. Cada um foi carregado no balcão e o garçom os enviou aos convidados.
Vendo esta cena, Bai Lu tirou o tofu da bacia com uma espátula chata e colocou-o ordenadamente no prato.
Acenda o fogo, aqueça a panela, acrescente a manteiga, a pimenta e a malagueta. Depois que o óleo ferver, despeje o óleo, a pimenta e a malagueta, deixando apenas uma pequena quantidade de óleo na superfície do colher para fritar. Espere que a panela esfrie um pouco, acrescente sal, um pouco de molho de soja e um pouco de vinho e, por fim, adicione o tofu.
Quatro pratos de tofu são gentilmente colocados na panela, como se estivessem alinhados, cobrindo cuidadosamente as paredes da panela.
Ligue o fogo, frite, e as colheres de cavalo se repetem. Vi fatias de tofu parecido com jade voando de um lado da colher grande, voando para fora uma parábola, uma após a outra do outro lado da colher grande. Deslize para a panela.
Ele realmente desliza para dentro, como se houvesse inúmeras mãos beliscando delicadamente o tofu e colocando-o lentamente. Nenhum pedaço de tofu é quebrado pela colher.
Neste momento, Bailu disse à montanha: “Coloque o fundo com cebolinhas.”
A montanha ficou atordoada por um momento, seguido por uma reação, e rapidamente picou cebolas verdes e espalhou-as em quatro pratos.
Cerca de três minutos depois, desligue o fogo e Bai Lu carrega uma colher grande de luz. Balance levemente por um tempo, depois codifique o prato.
É realmente uma placa de código. Use uma espátula plana para enfiar o tofu no prato um por um, empilhe um por um em duas fileiras em ângulo, com flores vermelhas na cabeça da frigideira. É tão bonito quanto uma flor de jade branca.
Este prato tem toda a cor e fragrância, fica bem e tem um cheiro delicioso.
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A montanha parece boba, e finalmente eu sei o quão poderoso é Bai Lu. Deixe-me falar sobre isso primeiro. Não fale sobre o peso da colher grande, ou diga que há quatro pratos de tofu na colher, é só vai fazer você se sentir desconfortável mesmo se você balançar o pulso por três minutos; muito menos adicionar uma colher grande e pesar rapidamente a colher sob o fogo violento. Quanto esforço é necessário?
O Capítulo dois ainda está uma colher, dezenas de fatias de tofu são fritas em fogo rápido, se a colher for lenta, é fácil secar a panela. A colher é rápida, mas é difícil dominar a força.
E o mais difícil é fazer muitos cubos de tofu obedientes como soldados, virando-os de um lado e caindo do outro, e podem ser levemente recolhidos na panela. Isso é uma piada? É um truque de mágica? Ou que o tofu está seco e nunca vai quebrar?
Esse tipo de assustador de alta capacidade, pelo menos até hoje, eu não vi ninguém fazer, nem ouvir. Não importa que tipo de tofu é feito apenas para esse tipo de artesanato, o processo de cozimento em si é arte, assistir é só curtir!
Filmes de jogos de azar de Hong Kong gostam de usar alta tecnologia para criar habilidades incríveis, como colocar mahjong em uma vara e jogá-lo para o ar. Depois de cair, ainda é legal. À primeira vista, eu sabia que era falso, e eu sabia que era falso, mas o que Bai Lu fez agora era falso do que aqueles filmes. Eu não conseguia acreditar no falso, mas acabou sendo verdade.
A montanha é completamente estúpida, este é um especialista. Atordoado, Bai Lu disse: “Cobertura de isolamento.”
A montanha rapidamente pegou quatro, colocou os quatro pratos com cuidado e, em seguida, os carregou com cuidado para o balcão de comida. Bailu ajudou a pegar dois pratos, caminhou até o posto de entrega de comida e disse à garotinha que operava o computador: “Esses quatro pratos são para presente. As quatro mesas que acabamos de pedir, uma mesa para uma, deixe o garçom encontrar desculpas., Dizer que as quatro primeiras ordens são inválidas, isso é uma compensação.”
A menina ficou pasma:” Como pode ser isso? Como pode ser? “Naquela época, ela queria ligar para Lin Gao.
Bai Lu sorriu e disse: “É um disparate, diga que vou cozinhar para o Presidente dos Estados Unidos, as pessoas não vão estar aqui?”
“Tudo bem?” A garotinha o encarou Olhe para ele com olhos grandes.
“Se você não conseguir, entregue os quatro pratos rapidamente. Se você não for, alguém virá.”
Parecia ser uma demonstração ao vivo do que ele disse. Dois garçons trotam de volta com um prato feito por Deng Hai e colocam os pratos na mesa:” O convidado disse, este prato é errado., Não foi apenas o chef que o fez.”
A garotinha está ainda mais confusa, por que há tantas coisas? Olhando para o fogão, Deng Hai ainda estava cozinhando, então eu tive que pedir a Xiao Gong para informar ao Chefe Deng que ele estava com pressa.
Depois de um tempo, Deng Hai se aproximou, mas só então, os outros dois pratos também foram jogados de volta.
Deng Hai era muito sério, fazia tudo com os pés no chão As maneiras e os pratos eram deliciosos. Infelizmente. Um orvalho branco apareceu no céu e uma fritura aleatória fez os convidados sorverem seu gosto e se recusaram a comer seus pratos.
Vendo que todos os quatro pratos estavam batidos de volta, Deng Hai parecia feio e disse com uma voz profunda. P: “Qual é o problema?”
Os quatro garçons se entreolharam, e um deles disse:” O convidado disse que este prato está com um gosto errado e não foi feito pelo chef agora mesmo. Deve ser refeito. “”
A expressão de Deng Hai ficou ainda mais feia. Ele olhou para os quatro pratos que havia feito, pegou um pedaço e colocou na boca. Tinha um gosto leve, o gosto estava certo e o calor estava certo. Por que ele deveria dizer que o gosto estava errado?
Quando estávamos juntos, de repente descobri que havia pessoas atrás de mim e perguntei: “O que você está fazendo?”
Agora mesmo, Bailu fez tofu e, após três minutos de escavação contínua, ele naturalmente não conseguiu escapar dos olhos dos outros e passou por eles um por um. Depois de ver que o tofu não se estilhaçou e os cristais estão no prato, todos eles não podem ficar atordoados. Eu confio, esse cara é realmente uma vaca grande, não é falsa e não está se exibindo. Naquela época, algumas pessoas quiseram ver os quatro pratos de tofu, e até quiseram prová-lo, se perguntando por que não estava quebrado.
Infelizmente, depois de instalado, ele foi coberto com uma tampa de preservação de calor e não consegui ver nada. Portanto, havia mais de uma dúzia de segundos chefs e pequenos trabalhadores que ainda não estavam no fogão a seguir, tentando entender o que estava acontecendo com este prato de tofu.
Ouvindo a pergunta de Deng Hai, alguém apontou para o cartão de comida, mas não falou.
Deng Hai olhou, havia quatro tampas de preservação de calor e perguntou casualmente: “Que tipo de prato?”
A menina que opera o computador disse rapidamente: “É o prato feito pelo Mestre Bai, pronto para doar. Para quatro mesas de convidados, dizendo que é uma compensação pelo cancelamento do pedido.”
“Besteira! Qual é o presente? Qual é a compensação? Quem está no comando? Quem assinou? Ele é um pequeno cozinheiro, como ele pode ter o direito de dar comida aos convidados?, E um de graça é quatro pratos? “Depois que Deng Hai terminou de praguejar, ele pensou um no outro e perguntou a Bai Lu:” Aren ‘ Você não está cozinhando? Nos quatro pedidos que acabamos de fazer, você se recusou a cozinhar um prato, dizendo que tinha medo de desperdiçar comida. O que está acontecendo agora? Não apenas cozinhando, mas também como um presente? Espero que você possa me explicar, caso contrário, vou processá-lo pelo presidente Tao.”
Ouvindo isso, os chefs próximos ficaram em alvoroço. Não é de admirar que Bai Lu tenha conseguido entrar no fogão assim que chegou. Descobriu-se que o backstage era o CEO.
Bai Lu tem preguiça de explicar. Ele descobriu que quanto mais tempo ficava em contato com estranhos, menos estava disposto a falar. Em contraste, muito alto, porra, é um amigo de bate-papo muito bom.
Mas Deng Hai é o chefe. Perguntando a si mesmo, ele não consegue evitar e suspirou: “Eu tenho regras para cozinhar. Eles pedem mais de uma dúzia de pratos por mesa e fazem frutos do mar fortes. Eu não gosto. Não vou fazer, mas estou aqui para ajudar. Tenho de pensar na cara do Zhongcheng Hotel e não posso ofender os hóspedes. Por isso fiz quatro pratos de presente. É apenas um motivo simples e nada mais.”
Ouvir isso é louco e legal, mas é uma pena que as pessoas tenham habilidades reais e o capital para serem loucas e legais. Um grupo de cozinheiros que viu suas habilidades suspirou secretamente e ninguém falou para expressar opiniões diferentes.
Deng Hai não o viu fritando tofu. Ele só se sentiu engraçado ao ouvir essas palavras. Ele zombou: “Só você? Existem regras? Quem você pensa que é?”
Naquela época, o irmão Shui veio. Para os quatro pedidos agora, Deng Hai pediu-lhe para cuidar de dois dos pratos. Por causa de sua agenda lotada, ele também não viu a atuação brilhante de Bai Lu. Eu acabei de terminar ocupado neste momento e queria falar com Deng Hai, mas descobri que ele tinha ido até a porta e havia muitas pessoas ao redor da porta, então ele também veio.
Assim que cheguei, ouvi o cinismo de Bai Lu e a repreensão de Deng Hai. Shui Ge disse de uma forma estranha: “Mestre Bai é tão bom. Participei do Concurso Chef King. Realmente pensei que sim. foi o Rei do Chef.? idiota.”
Ele também zombou de Bai Lu agora há pouco. Naquela época, quando ele zombava de Bai Lu, os espectadores riam baixinho. Mas desta vez, a zombaria foi trocada por muitos olhares diferentes. Parecia que eles estavam olhando para idiotas. Olhe para você da mesma forma.
O irmão Shui se sente um pouco mal.
Como Deng Hai pode se importar com a zombaria de Shui? Ele ergueu a mão e agarrou uma capa isolante para revelar o tofu em a bandeja.
Pedaços de tofu branco tipo jade, do mesmo tamanho e aparência, ordenadamente dispostos em duas fileiras, tão requintados quanto artesanatos, muito bonitos. Ao mesmo tempo, exala um aroma levemente carnudo, o que torna as pessoas salivam, mas não suportam os hashis.
“Você fez isso? “Deng Hai é um pouco difícil de aceitar.
Bai Lu disse:” Se você tiver algo a dizer, eu irei atendê-lo primeiro, então não ofenda os convidados. “”
“Não pode ser carregado. “Enquanto falava, Deng Hai descobriu as três tampas de isolamento restantes, todas são tofu, um tofu muito bonito.
Alguns chefs se inclinaram para olhar para eles e suspiraram:” Este é o tofu Baiyu. “”
Existe um prato taoísta chamado Baiyu Tofu, que não é nada branco. Existem muitas maneiras de prepará-lo, a maioria das quais é engrossada e regada com molho, polvilhada com cebola verde e pimenta. Você não pode ver onde está o branco.
Leia a Novel WEIRD CHEF português – Capítulo 76: 4 pratos de soja podre
Autor: Tian Ten
Tradução: Artificial_Intelligence
