O pai mais forte: Assinado 100 Milhões no Início! Capítulo 930 : Ensinando a filha a enrolar massa The Strongest Dad: Signed 100 Million at the Start! português – Novel Chinesa
Capítulo 930 : Ensinando a filha a enrolar massa
A máquina da cozinha para recheio de ovos, bolo de feijão vermelho, biscoitos e bolinhos já havia tocado. Su Chen também os desligou, depois tirou a massa e colocou-as nas massas rotuladas. Pad, dessa forma, você não pode errar.
Bolo de feijão vermelho, bolo de feijão mungo e palitos de massa frita, todos precisam ser fermentados com fermento, então depois que Su Chen colocou a massa no lugar, ela os cobriu com filme plástico e, em seguida, Esperando que fermentem, a fermentação leva tempo, pelo menos quarenta e cinco minutos.
Então o recheio de ovo e os biscoitos não precisam fermentar, e agora ele pode começar a fazer o recheio de ovo.
Tuantuan estava agachado na frente da máquina de cozinha para fazer bolos recheados com ovos. Depois que Su Chen colocou a massa do bolo recheado com ovos na esteira, ela também o seguiu. Ele veio mais, colocou suas duas mãozinhas no palco central da ilha, olhou para a massa nas mãos de Su Chen com curiosidade e perguntou: “Pai, essa massa é usada para fazer panquecas de ovo? os bolos recheados que comemos são todos muito finos.”
Su Chen disse: “Espere um minuto para estender esta massa, e então você pode fazer bolos recheados com ovos, e os bolos feitos são muito finos.”
“Ah, então esse é o caso. Você também pode enrolar macarrão. Então eu aprendo com meu pai mais tarde. Você pode comprar um utensílio de cozinha simples para Tuan Tuan?” Dessa forma, Tuan Tuan também pode brincar de enrolar a massa.
Su Chen pegou um rolo de silicone e o entregou a Tuan Tuan, e disse: “Você pode brincar com este rolo. Espere o papai amassar uma pequena massa para você. ” , e então que tal enrolar macarrão como seu pai fazia?
Tuantuan disse alegremente: “Tudo bem, mas papai, eu sou muito baixo. Embora eu possa tocar a mesa, não posso rolar a massa na mesa.”
Su Chen disse com um sorriso: “Você pode trazer um banquinho e colocá-lo sobre ele para rolar a massa, que pequena massa papai lhe dá, e então se o banquinho Se você não pode movê-lo, você pode pedir ao vovô para movê-lo para você.”
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Tuantuan disse: “Tudo bem, papai, você é muito esperto, ok, vou chamar o vovô para me ajudar a mover um banquinho maior, por causa do banquinho pequeno. Eu costumo usar, acho inconveniente estender a massa.”
Depois de terminar de falar, a gracinha correu para fora da cozinha e pediu a Su Haoqian para ajudá-la a mover um banquinho grande.
No final, Su Haoqian a ajudou a encontrar uma pequena mesa quadrada e a trouxe. Esta mesa quadrada tem 600 cm por 600 cm e é muito pesada. Se ela a moveu e colocou na cozinha, seria muito conveniente para ela usar, porque se for muito pequena, é muito difícil enrolar a massa.
Depois que Su Haoqian a ajudou a mover a mesa quadrada, Tuantuan foi trazer seu banquinho, para que ela pudesse sentar no banquinho dele e rolar a massa.
Neste momento, Su Chen estava quase amassando a massa, então ele cortou um pequeno pedaço de massa e entregou a Tuantuan para estender a massa.
Então ele ensinou Tuan Tuan a enrolar massa.
“Tuan Tuan, vamos colocar o rolo no meio da massa primeiro, e depois rolar para frente e para trás, para que possamos enrolar a massa fina.”
Com isso dito, Su Chen deu uma demonstração para Tuantuan.
Depois de olhar para ele, Tuantuan pensou que ela poderia, e então se sentou ao lado e começou a rolar uma pequena massa que Su Chen deu a ele em sua esteira de amassar.
Ela achou muito divertido, especialmente se ela pudesse enrolar a massa no formato que ela queria, era muito interessante.
“Pai, isso é tão divertido, eu enrolei essa massa, você pode me fazer uma panqueca de ovo então?”
Su Chen sorriu e disse: “Não, porque sua massa é muito pequena, não é conveniente fazer bolos recheados com ovo nessa época.”
“Ok, então vou desenrolar. O que essa massa pode fazer?” O garotinho ainda quer fazer a massa que ele tira para que ela possa fazer alguma coisa, para que ela sinta uma sensação especial de realização.
Su Chen disse: “Espere um minuto, você pode usar a massa que rolou para fazer bolinhos.”
Embora se diga que os bolinhos também precisam ser fermentados, mas a massa não fermentada também pode ser usada para fazer bolinhos, mas o sabor não é tão delicioso.
Isso não importa, porque isso pode fazer o grupo sentir uma sensação de participação, e cabe ao grupo decidir se é gostoso ou não.
Quando Tuantuan soube que ela tinha enrolado essa massa para fazer bolinhos, ela ficou muito feliz, e então disse: “Ok, papai, vou usar essa massa por um tempo. método de fazer bolinhos e enrolar macarrão igual ao que você acabou de me ensinar?”
Su Chen disse: “Sim, é para enrolar em uma massa fina, papai vai te ensinar como fazer palitos de massa frita.”
“Nossa, papai vai me ensinar a fazer palitos de massa frita, ok.” Tuantuan ficou muito feliz.
Su Chen também começou a desenrolar a massa grande em sua mão. Seria um pouco inconveniente rolar uma massa tão grande de uma só vez, então Su Chen a dividiu em seis partes, Como se trata de quatro quilos de massa, seria muito conveniente dividi-la em seis porções.
Cada Su Chen enrolou em uma grande panqueca retangular.
Porque para fazer bolos recheados com ovos, você precisa enrolá-los em camadas, para que quando você frite em uma frigideira, bolhas de ar apareçam no meio e, em seguida, É conveniente despejar o líquido do ovo no bolo.
Depois de estender a massa, Su Chen começou a enrolar a massa da extremidade mais longa do retângulo em uma tira longa e depois cortá-la com uma tábua de corte em porções.
Em seguida, achate uma porção, feche as pontas e use um rolo para enrolá-la em uma grande panqueca redonda.
Se você quiser transformá-lo em um círculo, ainda requer um pouco de habilidade, porque se você quiser fazer para pessoas comuns, geralmente ele é enrolado em uma forma irregular.
Su Chen tem essa técnica, então ele rapidamente enrolou a massa em uma grande panqueca redonda.
Faça isso uma a uma e depois abra as panquecas grandes uma a uma.
Depois de fazer cinco panquecas grandes, Su Chen parou de fazê-las porque todas as panquecas foram colocadas na almofada de amassar no momento, então elas precisavam ser assadas primeiro e depois fazer outras coisas.
Caso contrário, a base para amassar não cabe em outros bolos.
Neste momento, Tuantuan também enrolou sua pequena massa em um bolo, mas ela enrolou um bolo de forma desconhecida.
Ela viu Su Chen olhando para ele, mostrou a língua e disse: “Pai, esse bolo que eu enrolei é tão feio, não é tão ruim quanto o bolo redondo que papai É lindo.”
“Não importa, não acho feio, é bonito, e quando estiver frito, vai ficar muito bom,” Su Chen disse.
O líder do regimento piscou e perguntou: “Sério?”
“Claro, espere seu Fritado em palitos de massa frita, você pode vê-lo quando você olha para ele.”
“Ok, estou realmente ansioso por isso, pai. Agora que você rolou o bolo, quer começar a fazer bolos recheados com ovos?””
(Capítulo 930: Ensinando filha a enrolar massa)
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Autor: Yaoyueye
Tradução: Artificial_Intelligence
