Capítulo 927: Gastronomia – RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM português – Novel Chinesa
Capítulo 927: Gastronomia
Novecentos e vinte e oito: Delicadeza
Os dois caminharam até a cova amarga, enquanto Li Junge contava a Bell sobre a história de Bawangyou na lenda da família Miao.
Logo os dois saíram da cova do homem amargo. Li Junge contou a Bell novamente sobre a história aqui, e então disse a ele: “Este é o lugar onde o Overlord Yao foi descoberto pela primeira vez. É um preto menina e O acampamento base de inverno para o bebê negro é extremamente rico, o suficiente para garantir a nutrição dos bebês na barriga da menina negra.”
Os dois chegaram ao pântano atrás da casa, e Li Junge começou a procure ingredientes para preparar o almoço.
Cortando um pedaço de bambu, Li Junge fez algumas gaiolas simples, tocou em alguns caramujos, esmagou-os e jogou-os dentro e começou a montar a gaiola de enguia.
Bell também aprendeu a fazer um.
A gaiola foi montada e Li Junge começou a levá-lo para procurar outros ingredientes.
No outono, as montanhas são principalmente frutas e os vegetais não são ricos o suficiente, mas os pântanos de outono são diferentes.
Pimenta, verdura de sangue, hortelã, peixe, coentro, taboa
Esta já foi uma base agrícola para bandidos e havia todos os tipos de vegetais. Li Junge também colheu uma abóbora e um melão de inverno.
Em um lugar perto da água, há um arbusto de grama como o Nandi, mas as folhas são mais largas e macias.
Quando Bell viu a aparência de Li Junge, perguntou: “É comestível?”
Li Junge disse: “Isso se chama Gaosun, que é branco de arroz, um tipo de vegetal delicioso.”
Depois de terminar de falar, ele sorriu e disse: “Você não veio aqui por coincidência. A delícia das montanhas, os cogumelos acabaram de passar a estação e os brotos de bambu do inverno estão faltando no mês. Mas com isso, mal consegue substituir o arrependimento de não poder comer brotos de bambu frescos.”
“Antes da Dinastia Tang, os brotos de bambu altos eram cultivados como alimentos. Além dos cinco grãos, há também um ditado que diz que há seis grãos, que se referem a ele, chamados ‘菰’.”
“Sua semente é chamada de arroz selvagem ou Diaohu. O famoso ‘arroz Diaohu’ na Dinastia Tang é feito de seu sementes.”
“Mais tarde, as pessoas descobriram que um pouco de arroz selvagem seria infectado por infecção. O fungo do smut não dirige, mas a planta não mostra sinais de doença, mas os caules continuam a inchar e a formar-se gradualmente um caule carnudo em forma de fuso. Os ancestrais o pegaram e provaram. Estava delicioso.”
“Então, nossos ancestrais usaram fungo de obscenidade para prevenir o florescimento e frutificação de Zizania sibiricum, para reproduzir esta planta doente e deformada, e para converter esta planta de comida em vegetais. Este é o grande broto de bambu que agora é comestível e também é chamado de Zizania sibiricum em outros lugares.”
Bell acenou com a cabeça e elogiou:” Esta é a sabedoria da vida.”
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Li Junge sorriu e disse:” Essa sabedoria está em nosso povo rural, especialmente nas mulheres rurais. Ela se reflete em todos os lugares e o tempo todo. Minha atuação na ilha desabitada foi criticada por minha avó quando voltei, dizendo que isso causou sofrimento a Ah Yin. Na verdade, posso viver melhor.”
Bell está sem palavras:” Então os requisitos de seu ancião são muito altos, ela definitivamente não sabe como eu vivia na selva”
Shuzhou high bamboo brotos de abril, dois de setembro Nesta temporada, apenas um ou dois arbustos de zizânia têm flores, e o resto provavelmente está grávida de zizânia.
Os dois desceram ao pântano e cavaram alguns caules gordos.
Remover Folha, Li Junge mostrou a Bell os talos brancos: “Olha, este é Gaosun.”
Bell sorriu:” Como marfim.”
Li Junge balançou a cabeça:” Há outro tipo na água que se parece mais com marfim, mas não pode ser comido agora. Você tem que esperar que as hastes tenras do cálamo cresçam em março e abril. É verdade. De marfim.”
Os dois continuaram avançando. Um grupo de plantas parecidas com o taro apareceu no pântano, mas os caules selvagens eram mais finos e as folhas se tornaram afiadas e em formato de coração.
Li Junge disse: “Este é o cogumelo, também está na época, vamos lá, vamos buscar um pouco.”
Bell disse:” Com tantos vegetais, hoje é outra grande refeição, que me lembra o banquete na China.”
Li Junge sorriu:” Não há tantos pratos, mas o sabor definitivamente não irá decepcioná-lo.”
O cigarro é uma espécie de pequenos bulbos cheios de amido. Como o taro de batata pode ser feito, ele pode ser feito.
Finalmente, quando chegamos a uma plantação de batata-doce, Li Junge pegou Sino para cavar novamente. Muitas batatas-doces, mas em vez de comê-las, elas foram espalhadas e replantadas.
Colhemos muitas batatas-doces jovens.
Sino se sentiu estranho: “Huh? Isso é batata-doce? Selva, por que você plantou de volta?”
Li Junge disse:” Esta é a regra habitual dos corredores de montanha aqui. Veja, eu colho todos os tipos de vegetais, mas não pego todos.”
“E os altos brotos de bambu e cogumelos acabaram de ser transplantados, mas você não percebeu.”
“Isto deve chegar às montanhas no próximo ano. A produção deste campo será mais abundante. As batatas-doces aqui são muito pequenas, então comer as raízes não é tão bom quanto comer as folhas. Agora é para espalhá-los. bom tempo. Volte no próximo ano, haverá muito mais plantas de batata-doce nesta área onde a batata-doce é cultivada.”
Bell secretamente acenou com a cabeça:” Eu meio que entendo como você protege as montanhas e florestas. Quando você pede por isso, você também dá a natureza em troca. Este é um círculo virtuoso.”
Li Junge disse:” Sim, terraços, por exemplo, são a melhor maneira de preservar a água e o solo. Plantar encostas por milhares de anos também pode manter a água e o solo intactos, ricos em matéria orgânica, o o solo não está compactado e o meio ambiente não está se deteriorando. Não diminuiu para alimentar gerações de chineses. Olhando para outras civilizações, eu realmente não posso deixar de admirar a sabedoria de nossos ancestrais.”
Na verdade, existem muitos produtos no campo, crisântemo crisântemo, casca de sangue, girassol, alho-poró selvagem e raízes de orelha. Li Junge acha que eles não são característicos e podem não agradar ao gosto de estrangeiros, então todos deixaram passar. Eles.
Os dois fizeram um grande círculo no pântano e, quando voltaram para a gaiola de enguias, já havia muitas enguias e botias dentro.
Volte para o acampamento em frente à cova do homem amargo e comece a se preparar para cozinhar.
Li Junge corta a enguia grande em fatias e prova com vinho de cozinha e sal.
A enguia pequena é escaldada diretamente até a morte, passe a ferro Espalhe a frigideira e frite em uma panela longa de arroz.
Enquanto lava e descasca a loach, coloque o agrião, o alho selvagem e as fatias de gengibre em uma frigideira para fritar até ficarem perfumados. Adicione água para ferver, adicione a loach e o melão de inverno e cozinhe.
Aqui, os filés de enguia são refogados na frigideira e depois fritos com agrião.
Use hortelã, coentro e pimenta para queimar e rasgar em pedaços para fazer uma travessa de enguia panlong.
Por fim, fiz uma linguiça frita com brotos de bambu e uma cipó de batata-doce frita. Esta refeição é considerada finalizado.
Bell babou enquanto observava: “A culinária do Oriente é tão incrível. São cinco pratos em um piscar de olhos. Por que você não faz essas abóboras e cogumelos shiitake?”
Li Junge disse: “Estes dois são duráveis. Nós os comemos e os trouxemos para a estrada. Nós os guardamos para a noite.”
Depois de dizer, chame Bell para se sentar: “Vamos lá, eu vai te ensinar a comer enguia desfiada.”
Depois de terminar de falar, ele pegou uma enguia de arroz:” Olhe para ela, primeiro tire a cabeça e puxe os órgãos internos. Se você não tiver medo dos ossos, você pode comer.”
“Se quiser comer bem, olhe para mim.”
Depois de falar, arranque a carne magra de um lado da espinha da enguia, depois o outro lado, e depois a barriga: “Um, dois, três, olha, Separação de carne e sangue.”
Bell também pegou um unagi para experimentá-lo uma vez e, em seguida, trocou o prato diretamente com Li Junge:” Eu ainda vou comer o que você rasgou para mim”
Li Junge tem a cabeça preta. Linha: “Quando eu disse que rasguei para você?”
Uma enguia teve sua barriga e Bell deu um tapinha em seu joelho com as duas mãos: “Delicioso! Absolutamente delicioso!”
Depois de terminar de falar, ele disse para a câmera:” Esta enguia se parece com a imagem da comida em meu show anterior, mas o sabor é definitivamente diferente! ” Como dizer, hum, não há cheiro de peixe, apenas a doçura na boca, hum, há um sabor picante, e o frescor da menta, há também uma fragrância de plantas semelhante ao pagode de nove andares, e há também um sabor estranho. Não, é uma espécie de toque, que faz sentir formigamento na boca e na língua.”
Li Junge sorriu e disse:” Isso é pimenta, um tempero sem o qual nós, Sichuaneses, não podemos viver.”
Bell continuou a dizer:” Bem, pimenta, este prato tem a sensação de várias fragrâncias dançando na sua língua! É tão delicioso. Bem, o Jungle já rasgou um para mim, então não direi mais.”
Bell trocou o prato de molho com Li Junge novamente e olhou para Li Junge pasmo, ambos. O fotógrafo estava prestes a cair na gargalhada.
Li Junge está sem palavras, eu realmente não rasguei isso por você! Eu rasguei para mim mesmo!
A linguiça frita com altos brotos de bambu e a enguia frita com agrião também surpreenderam Bell. Bell pegou os pauzinhos e pediu dois pratos: “Se o prato de agora era um homem violento e dominador, esses dois pratos são gentis senhoras.”
“Esta linguiça frita de broto de bambu, se for na Europa, será definitivamente bem recebida. Mostra perfeitamente a fragrância e doçura dos vegetais aquáticos, e também destaca o sabor original dos ingredientes. é um pouco francês. Elegante.”
“Esta secção de enguia frita de agrião, o ligeiro sabor do vinho combinado com o sabor da enguia, o sabor do vinho expôs a doçura da enguia, é simplesmente maravilhoso.”
“A China é um país da comida gourmet, e a cidade natal da Jungle também é a província da comida gourmet neste país da comida gourmet. Hoje, ela realmente abriu os olhos das pessoas.”
“Cozinhe um poucos pratos nas montanhas e regiões selvagens. Não é irracional para Jungle obter o título de mágico neste nível.”
Li Junge riu:” Se você apresenta um programa de comida, Bell, você deve ser bom.”
Bell sorriu e disse: “Perdoe-me por estar tão animado. Agora acho que devo melhorar minhas habilidades culinárias, caso contrário, não posso ajudar as celebridades que participaram do meu programa.”
Li Junge disse: “Este é realmente um grande impacto na qualidade de vida. Uma espécie de busca. Podemos ser pobres e duros, mas não podemos desistir de nossos anseios e anseios por uma vida melhor. Após um árduo dia de trabalho, recompense a si e à sua família com uma delicadeza, esta é a atitude do nosso povo em Shudu.”
Bell acenou com a cabeça:” Seu estado de vida otimista é muito digno de meu estudo e respeito.”
Li Junge também acenou com a cabeça:” Otimista, engraçado, descuidado com as coisas pequenas e intransigente com as coisas grandes. Esta é provavelmente uma personalidade local das pessoas aqui. Não sei como essa personalidade é desenvolvida, mas eu realmente aprecio isso.”
Este programa é exatamente assim. Ele será intercalado com alguns diálogos esclarecedores. É um novo estilo do programa Bell, mas Li Junge atua como um mentor neste episódio.
Os dois Eles são todos especialistas em florestas montanhosas. Não é difícil pegar a estrada. Depois do jantar, eles continuam a pegar a estrada. Já é quase noite quando eles chegam ao acampamento da garota negra.
Leia a Novel RETURN TO THE VALLEY TO THE FARM português – Capítulo 927: Gastronomia
Autor: Er Zi Cong Zhou
Tradução: Artificial_Intelligence
