Capítulo 956: A mudança do crisântemo lá embaixo – REBIRTH AS A COOKING GOD português – Novel Chinesa
Capítulo 956: A mudança do crisântemo lá embaixo
Volte para a cidade de Jinguan.
Crisântemo desceu as escadas.
No início da manhã, já estava escuro, a porta da loja se abriu com um “clique”, Liu Ying levantou-se cedo como de costume, pegou a vassoura e limpou cuidadosamente a frente e os fundos da casa aos poucos pequeno.
A menina tem um leve hábito de limpeza, e até mesmo as vagas de estacionamento externas são limpas e limpas.
Na loja, Tamagawa Misa e Tamagawa Ayaka, as duas irmãs, uma está no andar de cima e a outra no saguão do térreo, segurando uma bacia, segurando um pano, primeiro esfregando as mesas e cadeiras, e, em seguida, agachar-se descalço no chão, nádegas Incline-se bem para cima e limpe cuidadosamente o piso de madeira.
No balcão, Zhu Qing esfregou os olhos, folheando o livro de contabilidade de ontem.
É importante mencionar que há uma máquina estranha no balcão, chamada de máquina similar, fabricação de sistema. Se o hóspede ficar satisfeito no check out, pressione o polegar na moldura do dedo na superfície da máquina, e haverá uma voz feminina cordial e doce dizendo: “Obrigada pela sua aprovação. A loja vai lançar mais novela pratos no futuro, bem-vindo Você vem à loja para avaliar.”
O número total de curtidas acumuladas no painel da máquina ultrapassou 20.000.
Zhu Qing gosta de usar um ábaco para verificar a movimentação. Ouviu-se um estalo no balcão. Depois de um tempo, as risadas se espalharam pela loja: “Nada mal. Ontem, os 1.000 restaurantes também estavam cheios. Faltando, uma mesa tem quatro posições fixas, não contam como cabeças, se você contar o consumo de cada mesa, não importa se uma pessoa está cheia ou cheia, você quase tem que pedir novamente o cardápio, para que haja dois pratos de carne, dois pratos vegetarianos mais produtos aquáticos especiais e Para o dim sum e serviço de chá, o consumo médio por mesa ultrapassou 1.000 yuan.”
Não é contabilizado como consumo per capita, porque os clientes que pedem refeições na loja aprecie os cupons de refeição que são difíceis de conseguir, e eles com certeza levarão o menu quando chegarem. A mesa foi saqueada.
Se os ingredientes e recursos humanos não forem levados em consideração, a restrição de que cada prato pode ser pedido apenas uma vez por mesa é relaxada, e a rotatividade diária de Xinju no andar de baixo não será um problema.
Agora Xinju tem um faturamento diário de um milhão lá embaixo, embora não seja uma explosão, se uma determinada revista escrever o título da reportagem “restaurante popular”, não haverá dúvidas.
Isso é progresso!
Liu Lan levou seu filho Liu Jing ao posto antes de abrir o negócio pela manhã.
Ouvindo a risada de Zhu Qing, Liu Lan balançou a cabeça secretamente. O restaurante aparentemente popular não precisa se preocupar com seus números operacionais, seu faturamento e custo estão no mesmo nível, e se você incluir ele e o Equipe Yuanyue Os altos salários de todos e um déficit operacional adequado.
“Na verdade, se você deseja promover pratos de fantasia, não precisa correr com tanto déficit. Os ingredientes da fantasia ainda são bens de consumo médio a alto. Em vez de perder dinheiro e ganhar um grito, é melhor seguir o caminho das butiques sofisticadas desde o início.”
Liu Lan disse amargamente a Zhu Qing.
“Rota de boutique de luxo?” Zhu Qing sorriu, “Reduza a cota designada de 1000 pessoas por dia para 10 pessoas. Hum, apenas 10 convidados por dia, e as reservas de mesa dos convidados estão agendadas. Alguns meses depois? E então o consumo per capita é de um milhão, dez milhões?”
“Dessa forma, nossa equipe de cozinha fica tranquila, e as contas de faturamento e lucro também são bonitas, mas ah, é impossível para Ayu concordar com esse tipo de operação. Planejamento. “Zhu Qing juntou os livros, e as nuvens estavam calmas e autênticas,” Pelo menos, quando ele ainda estava em neon, ele não transformou a loja em um restaurante sofisticado, e ainda insistia em servir clientes comuns.”
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Zhu Qingshen Depois de uma cintura preguiçosa, ele continuou:” Além disso, agora estou apenas experimentando a água. Quem disse que Ayu seria teimoso e faria dinheiro perdido?”
“Ju lá embaixo, não é apenas o prédio principal que está aberto para o mundo exterior? Há outro. Os pavilhões laterais do leste e do oeste, não preocupe-se, quando Ayu voltar, o planejamento de jantares de alta qualidade e sofisticados estarão na agenda!”
A cozinha dos fundos.
Esta cozinha foi originalmente o principal campo de batalha onde chefs famosos se reuniam no passado, e a amplitude do espaço pode ser imaginada.
Após a atualização e transformação do sistema, a grande cozinha pode ser considerada uma caverna especial. Depois de entrar, é um corredor. No final do corredor, há portas. Cada porta é feita de vidro puro e moldura de madeira Atrás da porta há um corredor, uma pequena cozinha dividida em um espaço independente.
O chef é o dono da casa. Em outras palavras, cada cômodo é o local de trabalho do chef.
A esta hora, no início da manhã, na sala onde a placa “Dim Sum” está pendurada, Morita Maki veste um uniforme de chef, tem cabelos pretos longos e lisos, amarrou um rabo de cavalo e enrolou uma toalha de pano O chapéu é obviamente um vestido simples de trabalho diário, mas tem um hálito puro.
Boom!
Alguém bateu na porta de vidro e Maki olhou para trás, “Erina?” Você pode experimentar os pratos para mim?”
“Experimentar os pratos?”
Os olhos negros que são realmente enrugados se viraram,” Sem problemas–“
Ela parou seu trabalho e foi para outra sala de vidro com a garota com o rosto de anjo loiro.
Assim que abri a porta, o cheiro forte de carne grelhada atingiu meu nariz.
Seguindo o cheiro, caminhou até uma pequena grelha parecida com uma mesa. Maki apontou para alguns pedaços redondos de carne na grelha e disse surpresa: “Urina, este é o novo prato que você pesquisou?”
“Bem, você, você pode tentar!” Nagiri Erina torceu a cintura, seus olhos desviaram, e havia uma esquiva tímida em seus olhos.
É preciso saber que desde o dia a dia aos exercícios diários de cozinha, esta “Rainha da Lua Distante” é indispensável para uma linda menina de cabelos roxos, também conhecida como Hisako Nito, filha da secretária.
Normalmente dois mestres e criados, na cozinha, Erina cozinha, Feisha prova os pratos e dá conselhos, mas Feisha não veio para a China com Erina, mas nesta equipa encontraram a Procurando por isso, Erina Nagiri descobriu que Maki-chan era sua amiga mais próxima.
Prima Alice? Esqueça, pedir a ela que experimente a louça é pedir encrenca, ela não quer que a bela avaliação e o elo de comunicação se transformem em uma conversa amarga.
Com curiosidade, Maki Morita pegou uma bola de carne e a colocou em um pequeno prato.
Ela naturalmente sabe como provar um prato.
Comece com o link “cor”, que é a aparência dos pratos.
Devo dizer que o conceito culinário “lindo” e “requintado” de Nagiri Erina não mudou, mas o chamado mantra das pessoas comuns não apenas desapareceu sem deixar vestígios, mas seu coração pelos ingredientes alimentares das pessoas comuns e culinária popular. A mudança de percepção também se reflete em suas obras.
A bola de carne redonda é obviamente feita à mão e especialmente empacotada. O círculo externo é de carne de vaca. Embora a faca seja rígida e a textura da carne seja requintada, eu realmente posso ver que ela não é preciosa. No passado, Erina usava carne bovina, sem consideração extra, e sacrificava diretamente o A5 e o matador de carne.
Clique!
Maki deu uma mordida e imediatamente ficou surpreso.
A maciez do rosbife é a esperada, mas o que eu não esperava é que haja outro tipo de churrasco escondido na camada interna da carne!
“Isto é” enquanto mastigava e olhava para os rolos de carne, fiquei surpreso, “Acontece que era leitão assado, meu Deus, esta textura e sabor me lembram leitão assado na chama!”
“Além do cheiro de fogo, há também”
A garota começou a chorar.
Há um estranho gengibre picante na carne de porco.
O tempero e o cheiro de fogo se misturam e, após um estouro, há uma chama ardente nos olhos de Maki.
“Como?”
Nagiri Erina observa nervosamente a expressão de Maki-chan.
Cheirando o nariz, Morita Maki elogiou: “Esta é uma nova receita criada pelo segredo central, hum, carne grelhada a carvão, manteiga e suco de carne penetram no interior do porco assado, e porco assado, deve ser um ingrediente de fantasia. Tem um sabor incrível de gengibre natural. Não sei por quê, quero chorar quando como!”
“Sim, eu uso ‘porco vermelho’ em vez de carne de porco comum. de porco é fácil de cozinhar, e o calor da churrasqueira é muito fácil de controlar. Não é preciso muito conhecimento para controlá-lo!”, disse Erina.
Maki Morita alegremente agarrou as mãos de Erina, “Maravilhoso, Erina, este prato é absolutamente qualificado para ser incluído no cardápio de Juxia, quando Ayu voltar, mostre a ele, ele devo estar feliz por você.”
Erina olhou para os olhos límpidos e negros que estavam próximos, e os lábios dele se moveram.
A sinceridade sincera da outra parte a deixou sem palavras.
A pergunta ‘Você está realmente feliz por mim’ que é inoportuna e pode destruir a amizade acabará morrendo. De repente, Erina sentiu que era tacanha, assim como na lenda de Zhiguai, quando ela viu o rosto de uma bela mulher, ela teve que cortar a boca de alguém com uma foice e cortar suas orelhas.
Erina deveria ser Quando ele se desculpou em voz baixa, bip, o celular de Mori Maki em seu bolso, ouviu o doce toque de receber novas informações.
“Ah, é Ayu!” Maki inclinou a cabeça.
“Ah–”
Uma cabeça apareceu imediatamente.
Maki não conseguia rir ou chorar, então ela endireitou a tela de seu telefone e assistiu lado a lado com Erina. Então as duas lindas garotas ficaram intrigadas “, Ayu perguntou, entre os sashimis neon, é existe uma rã-touro? Ingredientes?”
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Autor: Thousands of Turns
Tradução: Artificial_Intelligence
