Capítulo 908: Presas e caçadores – REBIRTH AS A COOKING GOD português – Novel Chinesa
Capítulo 908: Presas e caçadores
“Hein?”
“A combinação de porco e ferradura é algum tipo de almôndega?”
Xia Yu não se esqueceu de observar outra cozinha.
Para ser honesto, ele estava muito curioso sobre a receita de Wei Zhong.
O leão luta contra o coelho com todas as suas forças.
Além disso, esta é uma alabarda de comida que o perdedor quer chamar de “intragável”. É comparável a uma luta de vida ou morte. Como Xia Yu pode ingenuamente pensar que Wei Zhong ainda esconde as mãos nisso Tempo.
Ele trabalhou duro para preparar “uma flecha dourada” e queria abrir um arco para caçar e atirar em uma águia dourada.
Onde está Wei Zhong?
Uma vez que a dignidade do chef e a identidade do chef são colocadas na mesa de jogo como condição vencedora, a receita e o peso correspondente à aposta devem ser extraordinários!
“As almôndegas?”
Xia Yu franziu a testa, “Isso é uma variedade de doces? Além disso, não consigo pensar em receitas antigas relacionadas a almôndegas!”
Será que não vá para emaranhado.
As informações da receita do oponente são opcionais, e o fator decisivo da vitória não está nos outros, mas em você mesmo!
Retirando o olhar de fora, Xia Yu olhou para o balcão à sua frente.
O pequeno meio saquinho de farinha fina foi empilhado até o topo de uma colina. As mãos de Xia Yu estão ligeiramente inseridas na montanha, e a pele de suas mãos percebe claramente a textura delicada e suave do farinha. Ela balançou a cabeça secretamente em seu coração, sem dúvida, fornecida pela Liu’s. A qualidade dos ingredientes básicos não pode ser prejudicada.
“Então—”
Ele tocou um palito preto, Xia Yu não tinha pressa em fazer massa. Em vez disso, segurando um palito, foi até a pia e abriu a torneira. O trapo, como um espadachim que limpa a lâmina, mantém cuidadosamente este bastão preto.
Ele se tornou o chef do caso branco, o palito de massa, ou seja, a arma de batalha!
O outro lado.
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O ritmo culinário de Wei Zhong pode ser descrito como rápido e ventoso. Depois que o trabalho começa, não há absolutamente nenhuma hesitação ou estagnação.
“Sal refinado, cebola verde, gengibre picado, vinho de arroz, pimenta”
O assento de convidado, Lan Fengxian no centro, seus olhos mudaram de Xia Yuna para o oposto. Em outra cozinha, Wei Zhongzheng Coloque alguns temperos comuns e comuns na bacia de condicionamento cheia de carne de porco e ferradura em cubos.
“Eles são todos ingredientes muito comuns!”, disse Lan Fengxian, mas seus olhos estavam cheios de solenidade.
“É certo ser comum!”
O famoso chef Wang Gong de Shuzhong sussurrou: “Nos últimos anos, na onda de ingredientes de fantasia, Wei Zhong segue a tradição e não usa ingredientes de fantasia. A experiência do Chef, mas sem falhas, e o reconhecimento da comunidade chinesa de seu apelido alternativo de rei do macarrão está se tornando cada vez mais conhecido, isso não explica o horror desta pessoa?”
Ao ouvir isso, Velho Vovô Liu balançou a cabeça. “Nem um pouco!”
Ele riu.
“Se eu também tenho um par de mãos que podem transformar decadência em mágica, então não tenho muita dependência de ingredientes de fantasia!”
Os juízes olharam para Wei Zhong, e ele usou as duas mãos, Mexa a carne de porco em cubos na panela de condicionamento.
Na imagem, o porco vermelho magro e o porco gordo têm cores tão distintas. Este detalhe cai nos olhos da indústria e não pode deixar de ser chocante. Agora mesmo, Wei Zhong pegou uma faca contra um prato inteiro de carne de porco. Picada, mas esses pedaços de porco em cubos são gordos e finos, mas são claramente distintos. Isso não explica apenas o horror da técnica da faca de Wei Zhong?
Wei Zhong está beliscando carne de porco!
“Pap, Pap, Pap”
Suas mãos estão soltas e tensas, e há um ritmo entre a rigidez, e a carne gorda e magra misturada com água, ovo líquido e um seco tempero, Sob o esfregar de suas mãos, gradualmente, vermelho e branco se entrelaçam.
Se for para fazer almôndegas, nesta etapa, Wei Zhong pode usar as mãos para amassar a carne picada em uma bola, mas ele não fez isso.
Aperte até a metade e pare repentinamente.
Wei Zhong se virou para a pia, abriu a torneira, lavou as mãos e colocou uma panela de ferro chinês no fogão, aqueceu a panela e depois pegou uma caixa de ingredientes preparados por você mesmo, que gradualmente ficou quente Na panela de ferro, despeje alguns grãos de arroz branco!
Arroz frito!
A técnica de fritura do Lin Chu superior não precisa ser explicada, ela é muito proficiente.
Por um momento, a fragrância de arroz frito encheu o palco e, ao mesmo tempo, houve um som crepitante na panela. Wei Zhong olhou para os grãos de arroz dourados na panela, acenou com a cabeça com satisfação, parou o fogo com um clique e entregou diretamente. Levante a panela quente.
“Whhh–”
Uma panela inteira de grãos de arroz dourados, tudo derramado em um copo de fundo plano.
Wei Zhong estava inexpressivo e colocou um par de luvas transparentes. Usando as mãos como um rolo de macarrão, ele pressionou suavemente os grãos de arroz levemente fritos no recipiente. Jogue completo.
O público ficou pasmo. Para que serve isso?
Wei Zhong ouviu a comoção, um leve sorriso apareceu no canto de sua boca, e sua palma foi levantada para dar uma brecha na câmera.
Há uma pilha de poeira amarelada no fundo do vidro!
Este é, sem dúvida, macarrão de arroz!
“Esses macarrões de arroz são macarrões de carne cozidos no vapor!” Vendo isso, Lan Fengxian foi repentinamente comovido e pensou em um ingrediente misto envolvendo as melhores habilidades culinárias tradicionais.
Com certeza, depois que Wei Zhong espremeu o macarrão de arroz granulado com as mãos, ele dividiu o macarrão de arroz em três tigelas iguais e os colocou em tigelas diferentes com pimenta, sana, amomum e macarrão de arroz perfumado. Espere pelo pó de especiarias.
Quando a farinha de arroz amarelada é misturada com o pó de especiarias de cores diferentes.
Três tigelas, três cores!
“Macarrão de carne cozido no vapor de três cores!” Lan Fengxian disse em voz baixa: “A tigela vermelha escura e empoeirada deve ser baseada no tempero do cardamomo vermelho.”
“O amarelo tigela, é principalmente gengibre!”
“Branca, principalmente pimenta branca!”
Como ele disse, Lan Fengxian, o chef dragão, estava cheio de dúvidas,” Essas três cores de carne cozida no vapor em pó , como ele planeja usá-lo?”
O chef Jing Chu Lin, Wang Qian e Duan Hong, que estavam sentados à mesa, se entreolharam.
“Ho!”
Duan Hong respirou fundo e disse: “Velho Wei, isso vai mostrar sua receita de matar de nível Lin, o super assassino apareceu!”
“Deve matar! “Wang Gan sussurrou:” Isso mesmo, é a receita matadora. A nova receita que ele aperfeiçoou há um tempo. Eu ouvi o tom do velho guarda. Ele parece estar planejando empurrar esta receita. Para chegar à altura do dragão, use esta receita como a chave para abrir aquela porta”
Ao mesmo tempo.
“Mianyang três fumegantes!”
Na capital imperial, Yan Qi e Xia Qing, que também estão comendo alabardas, têm um rosto solene.
“A receita criada com base na técnica de ‘três vaporização de Mianyang’ está correta!” Yan Qi disse lentamente: “Carne em pó de três cores, peixe fênix de três cores. Garça amarela tem macarrão para uma mão. Fumegante a habilidade única do peixe fênix de três cores, já que Wei Zhong é seu discípulo orgulhoso, ele naturalmente aprendeu suas habilidades únicas na culinária Jingchu.”
Xia Qing não disse nada.
Os chamados ‘Três Vapor Mianyang’ são simplesmente carne cozida no vapor, peixe cozido no vapor e vegetais cozidos no vapor.
Quando se trata de métodos específicos de cozimento a vapor, os detalhes incluem cozimento a vapor de sopa, purificação de vapor, cozimento em concha, fivela de vapor, vaporização recheada, cozimento embalado a vapor, cozimento selado e assim por diante. Existem mais de uma dúzia de tipos de cozimento a vapor., Uma das técnicas de “vaporização”.
“Olhe—” Yan Qi lembrou, e apontou para a tela.
Xia Qing olhou para ele, suas sobrancelhas se contraíram.
Wei Zhong pegou imediatamente a tigela de carne vermelha em pó cozida no vapor e polvilhou a carne de porco magra e gorda que havia sido mexida antes!
Então, toda a mistura da bacia foi tingida com uma vestimenta externa vermelha granulada.
Este é obviamente apenas um canto do quebra-cabeça da receita de Wei Zhong. Em vez disso, ele sem parar, agarrou peixes de água doce de um tanque, abateu-os com uma faca e cortou a quilha do peixe com um faca afiada, habilmente. Não há nenhum movimento extra.
Logo, havia fatias de peixe na tábua de cortar finas como papel.
Corte a faca e corte algumas linhas nas fatias de peixe que não são fáceis de observar a olho nu. O sorriso de Wei Zhong floresce com mais confiança. Ele pega a tigela branca de carne em pó cozido no vapor e dá a cada pedaço de peixe carne., Cubra com uma camada de pó uniformemente.
Então.
Eu vi Wei Zhong pegando uma abóbora redonda contra o balcão da cozinha e cortando a abóbora em pedaços com uma faca para pegar alguns pedaços pequenos e delicados de abóbora.
“Huh” assistindo ao sufocante desempenho da culinária na tela, Xia Qing exala suavemente: “Esta pessoa está muito perto do nível do dragão, ou melhor, ele caiu!”
Yan Qi não pôde deixar de aplaudir: “Olha, sua técnica de ‘Mianyang três fumegantes’, misturar, mergulhar, cobrir e rolar, polvilhar almôndegas é rolar, polvilhar filés de peixe é mergulhar e abóbora Cada método de abanar é o melhor e pode ser considerado tão maravilhoso. Mesmo se nós, veteranos, subirmos ao palco e arregaçarmos as mangas, temos medo de que eles não tenham um desempenho tão bom quanto ele!”
Xia Qing disse:” Vendo isso, Provavelmente sei como é a receita dele.”
“Eu também sei. “Yan Qi acenou com a cabeça, com uma pitada de indescritível admiração em seus olhos.
Ao mesmo tempo, o Zhu Ji nas alturas do Edifício Baiyu na Capital Imperial não pôde deixar de murmurar surpreso: “Se esta receita estiver pronta, será um clássico do azul e do azul!
Leia a Novel REBIRTH AS A COOKING GOD português – Capítulo 908: Presas e caçadores
Autor: Thousands of Turns
Tradução: Artificial_Intelligence
