Capítulo 62: Carne de porco frita e cozida duas vezes – REBIRTH AS A COOKING GOD português – Novel Chinesa
Capítulo 62: Carne de porco frita e cozida duas vezes
“Você realmente quer provar?”
Xia Yu se virou em estado de choque.
Ele acabou de começar este prato, 60 a 70 pontos, é apenas o nível de um aluno comum em um mês distante, aos olhos de gourmets experientes, temo que não esteja na mesa.
Masato Kamahara conduziu o monge e a investigadora até a cozinha.
“Este prato tem nome?” Masato Kanbara perguntou muito preocupado.
“Sim, carne de porco frita duas vezes cozida, culinária Shuchuan.”
“Carne de porco frita duas vezes cozida?”
Pensei em Xia Yu cozinhando a comida em a panela vermelha agora mesmo. Diante da cena de cobras dançando loucamente, Masato Kanbara riu: “Na superfície, o fogão é apenas um pequeno fogo, que não é um grande fogo, mas na verdade, a panela vermelha quente é a chave para este cozimento. A grande explosão fica escondida em um pequeno incêndio, mesmo que seja um pequeno incêndio, aquecê-lo ao limite máximo é o suficiente para produzir um efeito explosivo!”
Ele não experimentou, e ele viu o segredo da cozinha.
O homem musculoso em roupas de monge disse estupidamente: “A carne de porco é fervida em água em uma panela com antecedência, e está oitenta madura. Depois de fatiar, basta jogá-la na panela e fritar rapidamente para chegar a dez por cento maturidade.”
“A chave ainda é a habilidade na fritura!”
“Sim, para evaporar a grande quantidade de água que escorre dos vegetais em um instante, o poder de fogo esmagadoramente poderoso É indispensável! “, exclamou Masato Kamahara.
“Se o aquecimento é uniforme!”
“Ainda há tempo para refogar!”
“Essas duas condições básicas de aquecimento são difíceis de controlar!”
Ryoko Lina também é uma rara boca aberta, avaliação fria.
“Quanto mais forte for o poder de fogo, mais atenção deve ser dada ao aquecimento uniforme e ao tempo de fritar. Se você não tomar cuidado, algumas das fatias de porco estão superaquecidas e aumentadas, ou os vegetais estão não a tempo depois de a água ter evaporado. Depois de sair da panela, não só a cor dos pratos ficará amarela, mas o sabor suave e refrescante também será destruído. Desta forma, o cozimento equivale a uma falha em produção!”
Xia Yu encolheu os ombros, essas pessoas disseram tudo o que deveria ser dito., O segredo deste ‘grande retorno para a carne da panela’ está no controle do fogo!
O ‘Da Bao Hui Boiled Pork’ vem de um livro original em Zhonghua.
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No rio Yangtze, o jovem mestre confrontou a revista asiática ‘Burning Chef’, uma das cinco estrelas do tigre no mundo da culinária negra, e mal amarrou o prato da revista asiática ‘Tianxiong Broiled Herring’ com duas chamas pratos.
Um desses dois pratos de fogo é ‘Beat Boiled Pork’.
Claro, Xia Yu só tentou restaurar a receita com base na memória. Agora parece que os resultados não são ruins.
A ideia de usar a famosa habilidade do ‘Blast Chef’ Asia para cozinhar os pratos do pequeno mestre é um pouco desagradável. Xia Yu também não sabia se, por meio da inovação e do trabalho árduo, ele poderia fazer esta ‘carne assada duas vezes’ superar o original. Ele pretende experimentar e, se possível, comprar a receita e adicionar um golpe matador.
“Experimente primeiro”
Pegue os pauzinhos, algumas pessoas aglomeradas na cozinha estreita, cada uma com um par de pauzinhos. Mais tarde, Miyoko Hojo também se espremeu e serviu como provadora de novos pratos.
Xia Yu assumiu a liderança pegando um pedaço de carne de porco cozida duas vezes e jogando-o na boca, depois fechou os olhos e mastigou com cuidado.
Hum!
A segunda amostra foi Masato Kanbara. A fragrante e brilhante carne de porco cozida duas vezes acabou de ser entregue na entrada. Ele de repente abriu os olhos e clicou. Os hashis estalaram em resposta.
“Parece haver uma chama dançando na ponta da língua!” Ele engoliu a carne de porco cozida duas vezes em uma mordida, sua língua mexeu na boca e a saliva foi secretada rapidamente. Ele não conseguiu ajudar, mas abaixar seus pauzinhos uma segunda vez, “O que há de errado com essa sensação? Obviamente o sabor é muito comum, mas é delicioso, a chama parece ter se tornado um condimento, é a chama que torna este prato sublime!”
O homem forte em roupas de monge também comeu a boca cheia de óleo. É normal que os monges neon bebam, comam carne, se casem e tenham filhos.
“Sim, o cheiro de chamas!”
Minha boca estava cheia de carne cozida duas vezes e minhas bochechas incharam. O homem musculoso em roupas de monge esticou o pescoço para mastigar e exalou um suspiro quente. Seus olhos estavam chocados e compreensíveis, “Eu sou como um vulcão na minha boca.”
Ele disse, sentindo o calor. Abrindo involuntariamente a gola das roupas do monge, a pele vazou uma camada de suor fino.
Ryoko Lina está silenciosamente com os pauzinhos, comendo um pedaço de carne, há um segundo pedaço e um terceiro pedaço.
“Esta é a essência da chama?”
Hojijo Miyoko está descansando no balcão da cozinha com uma mão, segurando os hashis com a outra trêmula, as pernas juntas e apertadas, linda rosto estava corando, lindos olhos embaçados, dando às pessoas uma sensação de embriaguez, até a fala era suave, e o tom se tornou uma garota fofa em vez de um homem normal.
Balançando a cabeça e baixando os hashis, Xia Yu segurou seu queixo, pensativa.
Não o suficiente, apenas um produto semi-acabado!
Este prato tem habilidades de faca quase perfeitas. As fatias de porco são do mesmo tamanho e forma semelhantes. As habilidades de faca de outros ingredientes de lado, como legumes Qingjiang, repolho e até pimentão verde, também são impecáveis.
Por que as notas não podem subir?
Isso mostra que, além das habilidades com a faca, existem muitos problemas em outros lugares. A chave é que seu uso da técnica de ‘explosão’ é muito imaturo e pertence a um novo motorista na estrada.
Pensando nisso, Xia Yu sente o desejo de fechar a loja e fechar o negócio, deitar na cama e entrar no espaço do Deus da Cozinha para uma prática maluca.
Os 500 pontos restantes de fama são suficientes para seu treinamento do demônio por um tempo.
À meia-noite, não havia pedestres na antiga rua comercial e estava silencioso do lado de fora.
Masato Kamahara conduziu o monge e Ryoko Rina para fora da loja.
“Vamos voltar.”
Tocou a parte inferior do abdômen ligeiramente levantada e provou vários pratos deliciosos esta noite. Masato Kanbara estava satisfeito.
Saindo do quarteirão, o monge não pôde deixar de perguntar: “Diretor, você sabia da existência deste restaurante?”
“Claro!”
Masato Kamahara olhou para ele e sorriu: “Aquele garoto, ele herdou a loja há apenas meio mês, e meio mês atrás, o proprietário e chef da loja era um veterano no mundo da culinária com o sobrenome Xia.”
Um veterano no mundo da culinária com o sobrenome Xia?
O monge sacudiu todo o corpo e perdeu a voz: “É o Sr. Xia Qing?”
“Shhh!” Masato Kamahara ergueu os dedos e sorriu nos olhos. Não saia publicamente. Aquele menino é neto do Sr. Xia Qing. Não quero que ele seja o alvo do chef escuro. Afinal, o Sr. Xia Qing me pediu especificamente para cuidar bem de seu neto antes de ele partir.”
O carro deles estava estacionado fora da rua comercial. Os três entraram no carro. O monge estava no assento do motorista e Ryoko Lina no assento do copiloto.
Masato Kamahara estava no banco de trás, olhando para trás, para o quarteirão que gradualmente desaparecia na noite após o carro, depois de pensar um pouco, ele pegou seu celular e discou para um subordinado.
Bip, bip, bip
Depois de vários telefonemas consecutivos, uma voz cansada reclamou: “Ministro, são três horas, por favor, três horas da meia-noite, Você não pode apertar funcionários como este!”
“Ajude-me a procurar algumas informações. “Masato Kamahara disse a si mesmo:” Sobre a ‘culinária luminosa’.”
“A culinária luminosa?”
Do outro lado da linha zombou: “Diretor, você está sonâmbulo? Como cozinhar pode brilhar? Se houver, é mágica, não cozinhar!”
“Você pode apenas verificar, pode deixar o instituto de pesquisa da filial chinesa ajuda. O tempo está fixado nos cem anos de 1850 a 1950.”
“Mas, Ministro, as informações sobre a indústria de alimentos durante este período são datadas, especialmente no continente China. Após a trágica guerra da mudança de dinastia, muitas habilidades culinárias foram perdidas.”
“É a dinastia que permite que você verifique!”
Tapa.
Desligue a chamada. Masato Kanbara suspirou, lembrando-se dos pratos luminosos que havia comido não muito tempo atrás, e murmurou: “Se‘ luminoso ’é uma habilidade culinária, então a brilhante geração de chefs que surgiu há cem anos deve ter informações sobre isso!”
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Autor: Thousands of Turns
Tradução: Artificial_Intelligence
