Capítulo 15: Alimentos que fazem as pessoas felizes – REBIRTH AS A COOKING GOD português – Novel Chinesa
Capítulo 15: Alimentos que fazem as pessoas felizes
“Di”
Neste momento, o forno é pré-aquecido a 160 graus, e o vinho tinto e a água na panela de ferro fundido também são fervidos. Xia Yu envolve a panela quente com um pano, pega levanta a panela fervente e leva ao forno.
Feche a porta do forno e defina o tempo para 30 minutos. Xia Yu se virou e caminhou até o balcão da cozinha, deixando para trás dois ajudantes que se entreolharam, e o Chef Kasumigaoka, que não conseguia acreditar que ele estava olhando para o bolo tempo.
“Estará assado em 30 minutos?”
“Impossível! O que fizemos agora são todos passos regulares e não o vi nenhum processamento secreto de carne bovina. Como pode será assado em 30 minutos? Sim? Se for um forno comum, digamos que você tenha que esperar de uma a duas horas.”
Ouvindo a conversa baixa dos dois chefs, o Chef Kasumigaoka franziu a testa profundamente.
Onde estão os diferentes links?
Ele apoiou o queixo nas mãos, desde o início do corte da carne até os degraus finais do forno, pensando para frente e para trás, finalmente passou por sua mente e perdeu a voz em seu coração: “Será que que ele moveu suas mãos e pés com habilidades de espada? “”
Independentemente de como os estranhos estão pensando juntos, Xia Yu lhes deu as costas, ocupando-se.
Continue a fritar as rodelas de cogumelos com manteiga derretida.
Na verdade, meia hora passou rapidamente, e o forno estava chamando com um ding. Xia Yu se virou e tirou a panela de ferro fundido do forno, despejou toda a sopa na panela e removeu a espuma e a gordura da superfície da sopa com uma colher.
Esta é uma etapa de remoção de gordura. Se o gosto estiver forte, você pode continuar a adicionar sal e pimenta após a remoção de gordura.
Aqueça a sopa derramada até ferver, despeje-a novamente na panela de ferro fundido, adicione as fatias de cogumelo frito e continue cozinhando no fogão a gás.
Na verdade, muitos restaurantes ocidentais preparam o ensopado de carne com vinho tinto Borgonha, param nesta etapa, colocam a tampa no congelador e se preparam para amanhã.
Em outras palavras, significa deixar para amanhã os pratos que estão para ser terminados, e quando os convidados fizerem o pedido, eles podem ser servidos na mesa após um pouco de aquecimento.
Esteja ciente de que, se não houver um método especial de processamento, leva em média 4 horas para cozinhar um guisado de carne com vinho tinto Borgonha. Que clientes do restaurante têm tanta paciência de esperar?
“Dong dong dong”
A faca de cozinha de prata brilhante saltou na tábua de cortar, Xia Yu finalmente agarrou a salsa picada e borrifou-a na superfície de cozimento preparada, assim O vinho tinto borgonha o ensopado de carne está completo.
“Vamos servir a comida–”
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Xia Yu tirou o avental e o chapéu e deu ordens aos dois ajudantes.
O cheiro da comida evaporou ao máximo durante o processo de colocação do prato, e toda a cozinha exala um forte cheiro de carne.
Peristaltismo descontrolado do pomo de Adão.
Os dois ajudantes de cozinha farejaram o ar e de repente perceberam que estavam com fome e que o ácido estomacal foi secretado nitidamente.
Viu dois ajudantes babando que não conseguiam andar em frente ao balcão da cozinha. Xia Yu estava lavando as mãos e disse divertida: “Ainda resta um pouco na panela, os pratos não cabem, você pode experimentar minha arte..”
“Você pode? “Os olhos dos dois ajudantes brilharam.
“Se você não me quiser, comerei sozinho. Tenho um grande apetite, nunca muito.”
“Não!”
Um ajudante de cozinha rapidamente encontrou um garfo e o entregou aos companheiros. Os dois se reuniram em volta da panela de ferro fundido na bancada da cozinha, sentindo o cheiro de cozinha vindo da panela de perto, e o verde seus olhos apareceram quietos. Seu olhar faminto.
“Chih”
Um garfo de prata ligeiramente perfurado penetrou em um pedaço de carne.
Um pequeno pedaço de carne caiu na superfície. Um caldo de sopa parecia ter encontrado uma catarse e rapidamente transbordou do garfo perfurado.
“É tão macio, por que há tanta sopa escondida na carne, e a carne já foi cozida e cozida No cozimento, por que a elasticidade é tão incrível?”
Chef Kasumigaoka está ao lado dele, seu olhar está condensado.
A entrada da carne, as expressões faciais dos dois chefs, desde o choque inicial até a alegria de saborear o delicioso, o último é uma espécie de Olhando para a piedade como uma montanha sagrada.
O apetite também ocupou meu coração por um tempo, Xia Zhiqiu encontrou uma faca e um garfo, cortou cuidadosamente um chifre de boi e lentamente o colocou na boca.
O rico cheiro de carne imediatamente se espalha na ponta da língua.
Então, outro cheiro doce de vinho tinto se espalhou por toda a boca.
A primeira sensação na entrada foi incrível. O Chef Kasumigaoka saboreou com cuidado por um tempo antes de morder suavemente. Ele mastigou a carne na boca. O sabor mais perfumado o fez não saber por quê. A sopa no a carne é engolida com a carne.
Guru.
No momento em que engoliu em seco, a alegria no rosto do Chef Kasumigaoka de repente se transformou em choque.
O corpo é quente e suave, vibrante e celestial.
Por que é que apenas uma pequena mordida enche o coração das pessoas de felicidade?
Restaurante ocidental giratório Starlight.
Três comensais gritaram impacientemente com o local.
“Faz quase uma hora, onde está nosso ensopado de borgonha?” Os clientes carecas arregaçaram as mangas de seus ternos, olharam para a hora do relógio e gritaram: “Que os convidados esperem tanto tempo, Este é o serviço do seu restaurante? Avaliação ruim!”
Duas senhoras chinesas estavam sentadas em silêncio não muito longe.
“Os hooligans da comida são nojentos.”
A adorável turista feminina de rosto redondo postou uma mensagem no Weibo e secretamente tirou fotos e as carregou, escrevendo:” É realmente decepcionante. ” Hoje, conheci a lendária comida vagando em Ameyokocho, Neon Tokyo. O chef do restaurante era muito carinhoso e quase pegou a capa, mas minha irmã e eu também conhecemos um irmãozinho engraçado por causa disso.”
No final do Weibo, há um emoji sorridente.
“Está servido!”
A companheira puxou as mangas de repente. A turista rapidamente guardou o celular, com o rosto redondo nas mãos, com expressão de ansiedade.
Ajudando a cozinha e o garçom, um após o outro seis Um prato redondo de porcelana branco com guisado de carne, acompanhamentos e sopa é colocado em duas mesas, três porções aqui e três ali.
A comida acaba de ficar na mesa, duas mulheres Os visitantes são atraídos.
“A cor e o sabor dos pratos estão cheios! “A turista de rosto redondo não vê a hora de pegar o garfo e a faca, cortar um pedaço de carne e mandar para a entrada. Esta é a primeira mordida. A boca da turista não se fecha, surpresa e encantada.
“É tão macio e o sabor é incrível.” bom! Eu nunca comi carne tão macia, como lidar com isso? !”
Depois de engolir a carne, a turista feminina de rosto redondo virou a cabeça para encarar os dois ajudantes.
“Além disso, depois que a carne foi frita e estufada, a carne não se transformou em uma merda. Pelo contrário, era muito delicada e escorregadia. Foi engolida com a sopa. Aquela sensação me deixou quase imortal.”
A turista continuou falando com entusiasmo em seu rosto, seus grandes olhos brilhando, mas de repente ela se lembrou que este era o restaurante ocidental de RB, e dois ajudantes que não entendiam chinês ficaram sem jeito.
Um jovem ajudante de cozinha falou em inglês com um forte sotaque e disse lentamente: “Sinto muito, senhora, este não é o trabalho do nosso chef Kasumigaoka.”
Dois Os as turistas femininas entendem.
“Aquele é o irmão mais novo agora?” Os dois haviam provado esta comida ocidental e se entreolharam, seus rostos cheios de coisas incríveis.
Não faz muito tempo, eles provaram o ensopado de borgonha feito pelo Chef Kasumigaoka, o prato é realmente bom e pode ser considerado médio ou superior em muitos restaurantes ocidentais.
Já provei o ensopado de carne na Borgonha com vinho tinto, quando volto e penso no sabor do prato anterior, fica bem claro qual é o melhor.
Para ser mais cruel, o gosto dos dois não está no mesmo nível.
Leia a Novel REBIRTH AS A COOKING GOD português – Capítulo 15: Alimentos que fazem as pessoas felizes
Autor: Thousands of Turns
Tradução: Artificial_Intelligence
