Capítulo 1036: O rugido do dragão no extremo – REBIRTH AS A COOKING GOD português – Novel Chinesa
Capítulo 1036: O rugido do dragão no extremo
Xia Yu disse em um tom seguro que este prato de carne de caranguejo é apenas uma parte do velho demônio.
O motivo é simples.
Ele sabe exatamente o que é “espírito alimentar”. Ele conhece o estilo e as características do rei demônio do jantar, que estão condensados e incorporados na cena da comida. Definitivamente, ele não é um soldado camarão. Olá, não combina com o velho diabo.
Naginata Senzaemon tirou as cascas de caranguejo da bacia de carvão e as levou para uma mesa de jantar na cozinha, cercada por pessoas.
“Você pode comer o que quiser.”
Saindo desta frase, o velho chef voltou para a mesa de cozinha.
Desta vez, ele colocou uma grelha de metal limpa na bacia de carvão, mas não colocou nada imediatamente para fazer churrasco. Em vez disso, ele deu uma mordida na panela de sopa e empilhou-a na tábua de madeira. Provavelmente há alguns pedaços de casca de caranguejo ao lado dele, e o resto é jogado em uma panela funda com água!
Logo a água ferveu.
Espuma e fumaça saíram da panela de sopa, mas a panela, os ingredientes para a sopa grossa, estava na verdade cheia de cascas de caranguejo!
Até Xia Yu ficou ligeiramente surpreso.
Casca de caranguejo!
Na verdade, é uma concha de caranguejo!
Isso, sem falar que comer caranguejo na mesa, é lixo a ser descartado. É substituído pelo chef que trabalha na cozinha do restaurante. Se for um banquete que só leva carne de caranguejo e cascas de caranguejo, também é tratado como lixo.
Mas na verdade é uma parte do centro de Nageri Senzaemon!
“Isso mesmo!” Os olhos de Xia Yu desvaneceram-se rapidamente, “A casca de caranguejo é o protagonista da receita!”
Ele suprimiu a curiosidade e continuou a observar.
Por outro lado, um grupo de amigos do Pole Star Liao já está dividindo a carne de caranguejo grelhada na brasa. Ignorada, a atenção agora estava totalmente voltada para a sopa de casca de caranguejo.
A água ferveu sem desligar o fogo.
A sopa espessa, conforme a água evapora durante a fervura, torna-se mais suave e a cor da sopa muda para um rico bege.
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Encha a panela funda com água limpa e, finalmente, pegue uma sopa grossa em um copo transparente.
A peneira filtra cascas de caranguejo e impurezas.
Então, uma panela de sopa de casca de caranguejo, bem embaixo das pálpebras de todos, defumada e cheirosa.
Xia Yu fungou, e seus braços ao redor do peito ficaram rígidos de repente. A cena de comida do mar em chamas que ela vira por causa do gosto de carne de caranguejo antes, o oceano sem limites de repente se transformou em uma sopa espessa. Cor, camarões avermelhados e caranguejos, cabeças flutuantes no mar de Yuno.
Guru!
Há um forte sinal de fome vindo da bolsa estomacal.
A coisa mais óbvia é que, embora a concentração de Xia Yu seja muito boa, há uma pitada de apetite em seus olhos silenciosamente.
“A sopa de casca de caranguejo tem um gosto ainda melhor do que a própria carne de caranguejo?”
Xingping Chuangzhen disse, incrédulo.
Os amiguinhos como Tian Suohui e Yoshino Yuuhime, que ainda seguravam os pauzinhos de carne de caranguejo um momento atrás, agora são atraídos pela estranha fragrância, hula correndo, e seus rostos também têm expressões impensáveis.
“Cascas de caranguejo não são nutritivas, certo?” Nakiri Erina disse inexpressivamente.
“Sra. Erina, não é uma casca de caranguejo. Na verdade, não é um resíduo. Tem características de remédio e comida.”
Hisashi Nito, que nasceu em a famosa dieta medicinal, sussurrada para A senhora mais velha explicou que sua voz era suave, mas a cozinha estava silenciosa, e todos ouviam, “Cascas de caranguejo podem ser usadas como remédio. Antigamente havia farmacêuticos que coletavam cascas de caranguejo, mergulhavam em ghee, secou-os e esmagou-os para obter caranguejos. Pó de casca.”
“Esse pó de casca de caranguejo tem gosto azedo e é frio por natureza. Pode ser tomado com gaze embrulhada em sopa fervida para complementar a quitina.”
Quitina!
Quando se trata desse termo, muitas pessoas na casa estão olhando.
Este é um aditivo alimentar.
Ao mesmo tempo, também tem um efeito significativo na melhoria da imunidade no campo da medicina.
Mas Xia Yu é diferente dos outros, seus olhos são como nuvens, girando continuamente, pensando em algo vigorosamente.
“Carne de caranguejo, do ponto de vista da comida medicamentosa, é ‘fria’!”
“Cascas de caranguejo também estão frias!”
De repente, as pupilas de Xia Yu se contraíram.
Nagiri Senzaemon encontrou um pedaço de “Kombu” do nada quando todos estavam falando sobre isso.
Na culinária neon, “Kombu” é o nome unificado de todas as algas. Um ingrediente que realmente existe ao mesmo tempo que a história do neon foi comido pelos neonatos desde a era Nara.
Em ingredientes japoneses, “Kombu” é geralmente usado para cozinhar sopa de missô.
As algas japonesas, que costumam aparecer em animações e dramas, também são impressionantes. Afinal, sua alga tem uma folha muito grande, não fina, não foi cortada e mantém a forma mais primitiva da alga.
Agora Nagiri Senzaemon trouxe um pedaço de “Kombu”.
“Rachadura!”
O kombu cor de tinta, com cerca de três dedos de largura, foi quebrado por Senzaemon. Ouvindo o som nítido, eu soube que esta seção do kombu não estava encharcada.
Observando-o jogar esse pedaço de alga marinha diretamente na sopa de casca de caranguejo que acabara de ser fervida e vendo a sopa cremosa submergindo gradualmente os ingredientes verdes escuros, Xia Yu não pôde deixar de pensar nisso. Pensou: “Kombu também é uma coisa muito fria!”
“Do ponto de vista da culinária, os neonatos gostam de colocar algas na sopa e cheirar a base da sopa, porque a alga tem seu próprio sabor e pode dar Frescos de uma panela de sopa!”
“Na culinária japonesa, caldo geralmente se refere à água que foi fervida com algas.”
Xia Yu também sabe que o ancestral do glutamato monossódico moderno, o sódio glutamato ‘É extraído do Kumbu, então você pode imaginar como pode ser deliciosa uma panela de sopa de Kumbu.
No entanto, adicionar algas obviamente não é o fim da receita de Nakiri Senzaemon.
Molho de soja!
Uma colher de molho de soja foi colocada na sopa e misturada. Xia Yu disse secretamente: “Este é o molho de soja fino.”
Ele julgou pela cor do molho de soja.
Diferente do molho de soja leve doméstico e do molho de soja escuro, existem muitos tipos de molho de soja japonês. Entre muitos molhos de soja japoneses, a cor e o brilho do “Molho de soja Bokou” estão na faixa intermediária, não muito grosso. Geralmente é usado para preparar pratos de cores claras., Caldo.
Xia Yu secretamente se lembrava de cada detalhe.
Claro.
Há um fluxo sutil de cor em seus olhos. A super visão funciona e você pode ver o máximo que puder!
A sopa de casca de caranguejo está aqui, mas está quase preparada por acidente.
Em seguida, volte para a panela!
Nagiri Senzaemon colocou uma panela de sopa grossa de volta na panela e ferveu-a novamente.
Logo a sopa ferveu e o velho segurou os pauzinhos com um sorriso profundo no canto da boca. De repente, ele estendeu os pauzinhos e pegou a sombra verde escura na panela. Este é um pedaço de alga que foi colocado antes.
A tez de Xia Yu estava chocada.
“Huh?!”
A coisa verde escura presa pelos pauzinhos em sua visão, a sopa espessa fervendo com o calor, altos e baixos, onde está o kombu, claramente transformado em um cabeça O majestoso Molong.
Este dragão está sendo preso a dezoito centímetros do pescoço pelos pauzinhos de Nakiri Senzaemon!
“Ei!” uma contração muscular!
A válvula do fogão foi desligada, a sombra verde escura também foi arrancada da água, e tudo voltou ao normal.
Maki Morita secretamente deu um suspiro de alívio quando viu o comandante pegar um pedaço de alga. É claro que ela não se atreveu a questionar o processo de cozimento do ‘Devil Eater’, mas foi sufocada novamente. Em sua mente, esse pedaço de alga já deveria ter sido retirado há muito tempo, quando foi fervido na sopa espessa, antes mesmo que o molho de soja ralo fosse adicionado.
A garota olhou para o balcão da cozinha, mas ficou surpresa ao descobrir que a testa de Xia Yu estava transbordando de suor.
O que há de errado?
Ela imediatamente ficou nervosa e não sabia por que a adolescente estava suando.
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Autor: Thousands of Turns
Tradução: Artificial_Intelligence
