Capítulo 2713: Lamento – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
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Capítulo 2713: Lamento
Sino frito seco é na verdade apenas um prato caseiro muito comum, porque algumas pessoas gostam dele, especialmente quem gosta, tem uma história famosa e, aos poucos, tornou-se um prato mais famoso na culinária de Zhejiang.
Quando acabou de ser servido, não era tão sutil e elegante como o camarão Longjing anterior, com o sabor quente e desenfreado de ser frito em alta temperatura, e o cheiro de fragrância queimada atinge a ponta do nariz, fazendo as pessoas sentirem a fragrância e a saliva é automaticamente secretada.
A cor é amarelo brilhante, a fragrância é deliciosa e o leve cheiro de carne é muito atraente quando você se aproxima.
Seu nome deve-se ao fato de ser crocante como um sino quando cozido, por isso foi apenas colocado na boca e os dentes foram mordidos. O som de “clique, clique” é tão claro quanto um sino, digno do nome do sino.
A casca externa é tão fina quanto as asas de uma cigarra, e a carne interna torna-se mais macia e deliciosa. A pelagem externa chamuscada e crocante já é incrível, e a carne suculenta por dentro torna ainda mais incrível. Pessoas mal posso esperar para engolir suas línguas.
Se um gole do sino e um gole de vinho, é definitivamente um grande prazer na vida. Se não houver vinho para comer, Yan Ming também acha que é muito delicioso, um pauzinho outro, e então todos são entregues na boca. Primeiro é uma delícia. O som crocante e depois o sabor carnudo e carnudo, todo o pacote é embrulhado na boca, e as pessoas não conseguem deixar de fechar a boca com força. Receio que um pouco de suco vazará sem você prestar atenção. Definitivamente, é mais angustiante do que perder dinheiro.
“É uma perda, é uma perda, é realmente uma perda. Comer é uma coisa muito agradável. Não esperava que nos últimos trinta anos, eu nunca teria comido direito. Isso tempo do mundo.”
Yan Ming balançou a cabeça e suas ações não foram lentas. Depois de um tempo, havia uma pilha de comida dourada e amarela e ele imediatamente respondeu à operação do CD. uma chamada de cortina perfeita, para não falar dos fragmentos, não há óleo, parece que não foi usado.
“As coisas que podem ser fritas não estão rachadas nem oleosas, uma das poucas na China, mas para ser tão limpa e arrumada, apenas o Chef Yuan pode ter essa força. É verdade que a força dos chineses O Rei da Cozinha está além do alcance.”
Yan Ming ouviu falar da reputação de Yuanzhou, especialmente depois que assumiu a tarefa de planejar um casamento para Yuanzhou, então ele pesquisou. Muitas informações, ele sempre acreditou que ouvir é falso, ver para acreditar, há muitos boatos, e quase todos são positivos, mas ele sente que está tudo bem. Afinal, a maioria dos boatos é exagerada e muitas coisas são apenas cinco pontos. Dez já é o resultado da contenção.
Ele sempre soube que Yuanzhou é famoso e capaz, mas só agora ele soube que os rumores sobre a habilidade de Yuanzhou eram realmente contidos.
Depois de comer os sinos fritos crocantes, a próxima Sopa West Lake Brasenia dará às pessoas uma crítica da beleza.
Por falar em ser lindo, o Camarão Longjing já é muito bonito, o camarão é branco, o Longjing é verde, e o contraste entre o branco e o verde é muito chamativo, mas não é tão bom quanto o farelo sopa.
Peitos verdes, coxas de frango brancas são vermelhos e as cores são brilhantes. Com a tigela grande de sopa de porcelana de jade, não é muito bom para ter uma boa aparência.
A fragrância leve e fresca lentamente varreu a ponta do nariz, como se fosse uma noite clara de verão, como o luar se espalhando silenciosamente pelo chão, embora seja ilusório, mas é real.
A sopa Brasenia não é apenas deliciosa, mas também um prato rico em alusões históricas. Para ser sincero, muitos pratos de Zhejiang são famosos pelos traços da história que fluem neles. Os anos condensados tornam esses pratos cada vez mais popular. É atemporal.
Muitas pessoas conhecem as alusões de “Sopa de Ulva” e “Pensando em Ulva”. Claro, imperador Qianlong, o imperador que amava Jiangnan, não só deixou muitos poemas, mas também se relacionou com comida. Sim, A sopa Brasenia é uma das suas favoritas e, naturalmente, existem algumas, como “As flores estão cheias de Sudi e cheias de fumo, e faz sol quando é colhido.”
Pode-se verificar que a Sopa Brasenia não é apenas um prato muito delicioso, mas também um prato muito significativo.
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A sopa é macia e perfumada, e a sopa é pura e deliciosa. Yan Ming pegou a colher e tomou um gole da sopa e não conseguiu parar. Ele não queria parar, então ele queria beber toda a sopa em seu estômago para estar seguro. Não seja muito refrescante.
Os sinos fritos a seco agora não são gordurosos ou gordurosos, mas muito saborosos, mas depois de comer demais, inevitavelmente ainda sentirão a boca seca. Neste momento, uma tigela de sopa brasenia direito.
A sopa suave e deliciosa e os pratos macios e crocantes nela contidos combinam e são deliciosos.
“Não esperava que a sopa que toda família pode fazer fosse tão atraente para o Chef Yuan. Realmente, não é a simplicidade dos pratos, mas o nível de habilidades culinárias que é a chave para o sabor.”
Yan Ming sentiu que, no futuro, seria difícil para ele engolir a sopa brasenia comum novamente. Afinal, ele já viu o sabor da sopa de primeira qualidade, e é natural que ele nem mesmo gargarejava.
De repente, Yan Ming se arrependeu. Ele se arrependeu de ter vindo comer desta vez. Ele sentiu que se não pudesse comer os pratos feitos em Yuanzhou para três refeições por dia, não teria que se preocupar com seu peso Ele definitivamente perderia peso, não precisaria mais ir à academia para se exercitar.
Antes que houvesse tempo para transformar qualquer emoção, Yan Ming foi atraído por uma fragrância forte na época de seus altos e baixos.
O perfume é único e forte com a suavidade do vinho. Os aromas de carne, vinho e vegetais são misturados e são misturados e não bagunçados. Yan Ming bombeou a ponta de seu nariz vigorosamente, querendo para inalar mais O aroma, os olhos se fixaram nos pratos servidos.
As peças de mahjong bem codificadas são vermelhas brilhantes e coloridas como ágata. Elas são colocadas em uma panela de barro de barriga redonda, que está cheia de carne à primeira vista. É realmente tentador.
Não só a cor é agradável, mas a fragrância também é muito pura e tentadora. A carne é toda visível a olho nu e cada peça tem o mesmo tamanho. A pele parece muito macia e suave. Eu quero especialmente morder. Dê uma mordida.
“Esta carne Dongpo é realmente autêntica, e é a carne Dongpo original que é embalada neste tipo de panela de barro.” Os olhos de Yan Ming brilharam.
Não é que ele tenha estudado carne Dongpo, mas ele tem um velho cozinheiro da culinária de Zhejiang, um amigo que ele faz ano após ano. Não importa o quão famoso ele seja, mas o velho sempre foi Sendo um prato de especialidade. Carne Dongpo, ele mergulhou em livros antigos e se dedicou a fazer a carne Dongpo mais autêntica.
Claro, o velho chef se estabeleceu na capital, então ele conheceu Yan Ming, e então Yan Ming não comeu sua carne Dongpo menos, estava deliciosa, este tipo de panela de barro não é incomum.
O velho chef também abriu deliberadamente um restaurante de carne Dongpo. Havia apenas um prato de carne, carne Dongpo, e os outros eram pratos vegetarianos da província de Zhejiang.
Há o paraíso acima, e Suzhou e Hangzhou abaixo. Não apenas a paisagem, mas também os produtos. A província de Zhejiang é rica em materiais e belas paisagens. Quase todo lugar tem seus próprios ingredientes especiais. A carne Po é selvagem ervas da montanha, como brotos de bambu e brasenia, são todas únicas.
Embora haja apenas um tipo de prato de carne, o método de carne Dongpo também está avançado com o tempo. Além do método tradicional de carne Dongpo, o velho chef também estudou vários métodos de carne Dongpo por si mesmo. Com o avanço, a carne Dongpo é transformada diretamente em dez truques, o que é definitivamente o tesouro da loja.
“Tudo bem contar ao Chef Li sobre a carne Dongpo feita pelo Chef Yuan aqui. Parece mais autêntica e de acordo com a descrição dos registros históricos do que o que o Chef Li cozinha.” Yan Ming pensativo.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
