Capítulo 2697: Receita assada – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2697: Receita assada
Quer se trate de uma receita de cordeiro assado ou de porco assado, existem três mostos. O problema está nesses três mostos. Não há recompensa sistemática. No entanto, Yuanzhou aprendeu muitos materiais. Este método só foi inventado nos modernos Por causa do pouco tempo, os herdeiros não são muito velhos e quase não há pratos perdidos.
Mas é impossível revelar todas as habilidades únicas de outras pessoas. Embora Yuanzhou apenas olhasse as informações gerais e as complementasse, ele realmente sentiu que esta receita de assado tinha uma forma de expressão mais deliciosa. É por isso que ele veio ao Mestre Wu para discutir isso.
O fundador ainda está lá. Yuan Zhou não pode fazer o que vai mudar depois, então ele veio para a nuvem.
Mestre Wu está com mais de cem anos este ano. Naturalmente, é impossível para ele vir a Rongcheng. Isso também não é realista, e Yuanzhou não pode fazer isso.
Respeitar os velhos e amar os jovens é o credo que Yuanzhou sempre defendeu, e é o próprio Yuanzhou quem quer discutir com os mestres, então, naturalmente, ele veio pessoalmente.
A receita de assado é semelhante ao pato assado em Pequim, mas é mais macia e suave que o pato assado, por isso é muito popular.
As orelhas de Yuanzhou são muito boas para o prato servido na hora. Parece que um leve “assobio” pode ser ouvido lá dentro. Chocalhar.
O aroma é forte, Yuanzhou pediu a receita de porco assado, o cheiro de gordura, o cheiro de aroma queimado, o leve calor e o cheiro de um pouco de trigo queimado, o cheiro de bolo de folha de lótus Com o cheiro de carne chegando, as pessoas não podem deixar de se perguntar como é combinar os dois.
Com a mão se movendo, Yuan Zhou pegou diretamente um bolo de folha de lótus ligeiramente quente, imprensou uma fatia de carne com uma espessura adequada, mergulhou no molho de macarrão doce e imprensou alguns acompanhamentos, incluindo pepino ralado, Rabanete ralado e cebola verde ralada Junte-os no bolo de folhas de lótus, enrole-os e coloque-os na boca.
O bolo de folha de lótus está ligeiramente quente. Quando os dentes são mordidos, a crosta flexível do bolo é aberta com uma mordida, “clique”, e a crosta do bolo é batizada por pedaços de pepino e cenoura logo após a crosta ser mordida. A sensação macia e refrescante neutraliza o gosto duro da crosta, mas a textura macia das cebolas verdes doces e picantes imediatamente realça o sabor um pouco leve.
Já sofri várias rodadas de batismo antes de comer o tópico principal. Quando a carne é comida, primeiro o molho de macarrão levemente adocicado, o sabor salgado e doce, a carne é roliça e macia, mas a pele parte é novamente É um pouco crocante e o sabor é muito diferente.
“O molho de macarrão doce é comprado no mercado, é um pouco salgado e a variedade de pedaços de cenoura no meu coração deveriam ser mais hidratados de Weifang, mas este bolo de folha de lótus é perfeito e tem um gosto bom. É crocante e duro, e o sabor da carne também é muito bom, quer se trate de pele falsa ou verdadeira, confere muita dureza ao sabor que se derrete na boca.”
Yuan Zhou sente que esta receita torrada pode render 0,7 Yuan e não há problema. O sabor é muito bom. Alguns problemas quase aparecem na seleção de ingredientes. Naturalmente, as pessoas comuns não conseguem seguir os principais ingredientes fornecidos pelo sistema. Comparável, sem falar que este é apenas um prato de jantar em família.
Depois de comer este prato na realidade, Yuanzhou também acredita firmemente que ainda é viável melhorá-lo. Essas necessidades seguem o Mestre Wu pode só tome uma decisão final depois de discuti-lo. Afinal, este é o prato de alguém.
Na verdade, a ideia de Yuanzhou não é complicada, mas é apenas juntar o couro falso e o couro verdadeiro, tornando a receita de torrefação o a segunda melhor coisa a mudar. A implementação é completa.
Há muitos pratos para o banquete familiar. Mesmo que o estômago de Yuanzhou não seja pequeno, ele ainda come do meio-dia ao início do jantar, mas há é o resto. Não muito, apenas alguns pratos.
Para saber as vantagens e desvantagens do banquete familiar, quando os pratos chegaram, Yuanzhou provou todos os pratos e provou todos os pratos quando era Mais uma vez, se ele não tivesse tentado sempre comer todos os pratos, ele naturalmente poderia ir.
Agora Yuanzhou ainda pede ao garçom para embalar o resto da refeição e planejar levá-la de volta ao hotel para o jantar, é claro que Yuanzhou também marcou um encontro com o chef para visitar o Mestre Wu.
O nome Yuanzhou é o passe, então não há necessidade de dizer nada, será providenciado diretamente lá.
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Foi também a experiência do Mestre Wu com Yuan Zhou. Foi apenas por causa de sua idade que ele não o viu viajando de um lado para o outro. Agora que ele tem a chance de ir até a porta, Chef Xiao Wu deve concordar com ele primeiro.
A próxima coisa deu certo. Na manhã seguinte, Yuanzhou foi ao pequeno pátio onde o Mestre Wu morava, discutiu com o Mestre Wu a nova receita para fazer receitas e conseguiu o mestre original. O elogio unânime é considerado uma preocupação.
Yuan Zhou tirou dois dias de folga dessa vez, então, depois de marcar uma consulta com o Mestre Wu ontem, ele comprou uma passagem de volta, que é hoje à noite.
Conversamos com o Mestre Wu a manhã inteira para fazer tudo. Era o próprio Yuanzhou à tarde. Originalmente, ele planejava procurar pratos especiais na nuvem, mas não esperava ser interrompido por um chamada telefônica. Faça o itinerário
“Mestre Yuan está bem recentemente, você não me perguntou sobre o método de fabricação do 盬 zi há não muito tempo? Encontrei um mestre que fez o 盬 zi e se aposentou, mas ele prometeu se comunicar com você Sim, eu não sei quando Mestre Yuan tem tempo? “A voz completa de Mestre Ge pode sentir seu corpo saudável através do telefone.
No início, quando Yuanzhou foi para o Mestre Ge para aprender sobre a cerâmica negra, ele tratou Yuanzhou como um iniciante, mas não conseguiu conter que Yuanzhou era talentoso, e ele o havia aprendido em particular. Ele era talentoso e orientado por um professor famoso. Naturalmente, ele era extraordinário. Depois de um tempo, Mestre Ge sentiu que não havia nada para ensinar a Yuanzhou. Portanto, seu nome mudou de Xiao Yuan para Mestre Yuan. Este é um respeito por Yuanzhou.
Não vamos falar sobre Mestre Ge, mas naquela época eu me encontrei com Mestre Ge, o mestre de porcelana de Yuanzhou, Mestre Ju. Yuan Zhou também era admirado pelos cinco corpos. Nunca vi uma pessoa tão talentosa O mais importante é que seja o negócio principal de uma pessoa ou um chef é simplesmente algo incrível.
Também levou muito tempo para os mestres aceitarem esse fato, mas embora Yuanzhou não pretendesse mudar para a cerâmica, ele ainda discutia questões com os dois mestres de vez em quando, o que também os tornava Muito satisfeito.
Se Mestre Ju e os outros conseguirem persuadir Yuanzhou a mudar de carreira ou divulgar o que desejam para persuadir Yuanzhou a mudar de carreira, eles provavelmente serão demitidos e haverá mais de um grupo de pessoas. Primeiro de tudo, Zhou Shijie e os outros não vão talvez apenas sentar e assistir, mas a indústria de dim sum do lado de Ji Yi não consegue encontrar uma razão, isto é, o Sr. Zhu e sua associação cervejeira não são vegetarianos, para não mencionar a indústria de escultura de gelo, indústria de escultura, indústria de madeira e assim por diante.
Os dois mestres também têm sorte. Ninguém sabe disso, exceto Mestre Feizhi, e Mestre Feizhi está escondendo que Yuanzhou quer mudar sua carreira ou trabalho por um longo tempo, então naturalmente ele não vai dizer isso.
O assunto sobre o qual Mestre Ge ligou para falar foi realmente questionado por Yuan Zhou há mais de meio mês. Ele não esperava ter uma chance tão cedo.
“Obrigado, Mestre Ge, por sua preocupação. Tudo está bem. Não sei onde o mestre Ge disse?” Yuan Zhou perguntou.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
