Capítulo 2634: Mandioca – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2634: Mandioca
Os cálculos do Mestre Xiang são desconhecidos para os outros, então Xiang Tao ocasionalmente coopera com ele e gesticula rapidamente.
Todo o processo foi a voz do mestre sozinho, mas ele ainda gostou, como se não pudesse esperar para ter um acelerador de tempo em suas mãos, e seria como no ano que vem com esse dedo.
Também é possível que muito taro seja comido e o centro nervoso esteja muito animado para lidar com isso. Pelo menos Xiang Tao olhou para Mestre Xiang desamparado, é claro que, apesar disso, ele ainda cooperou com o Mestre. Xiang muito tolerantemente.
O processo judicial do lado do Mestre Xiang é desconhecido para Yuan Zhou. Ele discutiu recentemente com vários ingredientes, especialmente alguns ingredientes comuns que podem ser usados como alimento básico ou ingredientes principais.
No início, Yuanzhou experimentou uma variedade de feijão. Há soja como referência para feijão. Tofu, tofu, coalhada de feijão, etc. não são muitos. Outros grãos Basta consultar o método de processamento de soja para lidar com isso.
Este é um trabalho de prática. Mesmo que a tarefa possa ser concluída facilmente, Yuanzhou acha que, como futuro chef, ele deveria tentar alguns caminhos que outros não percorreram. Inovar alguns pratos não é em vão. Negativo sistema emite o propósito desta tarefa.
Então, depois do feijão, Yuanzhou começou a competir com todos os tipos de tubérculos, como batata-doce, batata, inhame e assim por diante.
A batata-doce pode ser transformada em aletria, amido de batata-doce e até mesmo macarrão de batata-doce, etc., que atendem aos requisitos de um a três.
Outros ingredientes de tubérculos também são uma variedade de mudanças de ingredientes individuais, mas Yuanzhou explorou as regras de mudanças em alguns ingredientes e seu conhecimento sobre as habilidades culinárias se tornou cada vez mais profundo.
Depois que a hora do jantar acabou, Yuanzhou preparou a comida na taverna, Yuanzhou começou a experimentar como de costume.
Os maiores beneficiários do experimento de Yuanzhou são definitivamente Wuhai, Mao Xiong e Yin Ya. Na verdade, esses produtos acabados foram feitos por Yin Ya e Yuanzhou, mas não conseguiram segurar o nariz de Wuhai. É realmente refinado, e junto com o fato de que a quantidade é grande, mesmo que Yin Ya não mantenha seu peso em seu coração, ela não pode terminá-la, então Wu Hai e Mao Xiong podem apenas varrê-la.
Wu Hai disse que poderia tornar esses alimentos mais violentos, e seu estômago estava totalmente preparado.
O ingrediente que Yuanzhou planeja praticar hoje é a mandioca. Como um dos três principais tipos de batata do mundo, a mandioca também é um ingrediente conhecido em todo o mundo. Claro, é mais famoso do que apenas seu alimento básico A satisfação é também a sua toxicidade. A mandioca pode facilmente causar intoxicação se não for manuseada com cuidado. Ainda não é comum no dia a dia da China. É mais comum nos seus produtos em pó, a farinha de mandioca, que é mais amplamente utilizada.
Claro, para Yuanzhou, processar mandioca é moleza. É uma questão de levantar a mão. Hoje, é hora de molhar a mandioca. Agora que a maioria dos pedaços tóxicos de mandioca solúvel em água foi removida, a próxima etapa está pronta. Está cozido.
A mandioca é um dos presentes que Xiangyang e Wu Kun trouxeram para Yuanzhou antes. Como o segundo maior produtor de mandioca na China, a área onde a mandioca é cultivada ainda é vasta. Há apenas alguns anos, Xiangyang tinha Depois de cultivar uma nova variedade de mandioca, todos sabemos que Yuanzhou gosta de coletar novos ingredientes ou alguns dos ingredientes perdidos. Quando vim desta vez, trouxe esta variedade de mandioca fresca.
“Não sei se a mandioca pode ser transformada em aletria e outros ingredientes como batatas.”
Yuan Zhou observou a mandioca depois de embebida e descobriu que o sabor é realmente o mesmo de quando era fresco no início Não é a mesma coisa, não tem um aroma tão forte, mas parece ser mais suave depois da fermentação do tempo.
Para ser honesto, Yuanzhou usa menos mandioca na culinária diária, então desta vez ele procurou por ela e planejou fazer comida fresca para Yin Ya.
“O sol está brilhando no céu, as flores estão sorrindo para mim e o pássaro diz”
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O toque familiar do telefone interrompeu os pensamentos contemplativos de Yuanzhou. O horário comercial normal acabou, contanto que não seja com pessoas Quando você troca habilidades culinárias, você larga o toque do seu celular e fica com medo de que alguém ligue para ele e perca, o que não é bom.
No entanto, poucas pessoas ligam neste momento, a menos que seja realmente urgente.
“Ei, é o Chef Juman Li, não sei o que está acontecendo comigo?” Yuan Zhou pegou o telefone e viu a ligação de Juman Li.
Não olhe para a competição de culinária Bocuse anterior. No início, Jumanli desprezou Yuanzhou e pensou que ele era o produto da confusão de Auguste. No entanto, desde que foi conquistado, Jumanli se tornou o francês Yuan Chui, que é realmente bastante qualificado.
Não só vim a Huaxia Rongcheng para comer os pratos feitos em Yuanzhou pessoalmente em intervalos, mas também encontrei alguns motivos legítimos todas as vezes, como enviar a Yuanzhou uma carta-convite para um concurso de culinária. Não me interpretem mal, esta carta convite deve convidar Yuan Zhou para ser um juiz, não um competidor, caso contrário, não é tão simples quanto esmagar, mas destruir a crença da nova geração de chefs.
Ainda são alguns seminários. Na verdade, coisas que podem ser feitas apenas com um telefonema não precisam que ele ligue. A parcialidade de Man Li Leng é respeitar Yuanzhou e mostrar sinceridade. Com o propósito de Visitando pessoalmente, já estive em Rongcheng muitas vezes. Além disso, não é inferior a agosto, que conheceu Yuanzhou pela primeira vez há mais de um ano. Você pode ver quantas viagens ele fez à China.
Ou pode ser visto ao lado que Yuanzhou também é muito famoso nos círculos culinários europeus depois de se tornar famoso na Europa.
Ju Manli geralmente vem pessoalmente, mas raramente faz ligações. O número de vezes que ele fez ligações de Yuanzhou até o presente pode ser contado por cinco dedos, então Yuanzhou não consegue adivinhar que ele ligou. chamada veio para dizer algo.
“Boa tarde, Chef Juman Li, você não sabe o que fazer comigo?”, Yuan Zhou disse diretamente assim que atendeu o telefone.
Embora seja noite em Rongcheng, é tarde na França, que também é a hora do chá da tarde.
“Haha, boa noite, Chef Yuan, espero não incomodá-lo. Estou ligando neste momento para convidar o Chef Yuan para participar deste seminário.” Juman Lee é muito gentil, Tao.
Não consigo ver como foi difícil escolher um espinho no jogo. Ele é muito amigável. Se você conhece Juman Li, pode pensar que é uma pessoa diferente, mas Yuanzhou tem esse tratamento. Caso contrário, Auguste não tinha, e é porque Juman Lee se sente melhor hoje.
Yuanzhou suspirou secretamente, Jumanli ia à China quase a cada dois meses e o convidava para participar de várias atividades, a maioria das quais eram atividades de intercâmbio de chef, mas por causa da longa distância, quase todos Yuanzhou foi recusado, mas todas as vezes que Jumanli vinha aqui com grande interesse.
Embora eu esteja muito envergonhado, Yuan Zhou recentemente prestou mais atenção à tarefa de responder ao questionário, então ele recusou sem pensar: “Desculpe, Chef Juman Lee, estou atualmente estudando novos pratos. Não posso ir embora.”
“Chef Yuan não se apresse em recusar. Este seminário é muito diferente. Pessoalmente, espero que o Chef Yuan possa participar, e ainda não é a hora. Mas em setembro do ano que vem, ainda é cedo. “Juman Li terminou de falar em um fôlego.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
