Capítulo 2626: Ervilha Amarela – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2626: Ervilha Amarela
O cheiro parece picante, o que difere da fragrância doce, úmida e doce. Esta fragrância crocante é mais relaxante e brilhante, fazendo com que as pessoas se sintam muito relaxadas inconscientemente.
“Crack”
A massa Bawang é cortada em vários pedaços com a faca para cima e para baixo. São quase do mesmo tamanho, mas ainda existem algumas diferenças. Algumas sementes de gergelim serão mais. Um ponto, alguns vão sair um pouco, é claro, esta é definitivamente a hora de testar sua visão.
Depois que Tang Qian acabou de dividir os bolos, aproveitando as vantagens geográficas, ela deu a primeira tacada e pegou um pedaço, que parecia o mais econômico, e colocou na boca.
As mãos de outras pessoas devem estar mais longe, então Tang Qian é um passo mais lento, mas desta vez também é um momento em que todos mostram seus poderes mágicos. Simplificando, a mão longa pode escolher a mão curta primeiro, então você só pode escolher mais tarde.
Lilian vai ficar um pouco pior. Mesmo que ela não use os pauzinhos, ela sente que suas mãos são mais curtas do que as outras. Ela foi a última a pegar. Depois de pegar o bolo primeiro, ela ainda estava muito confuso, olhei confuso para os meus braços bem proporcionados e depois para o Manman e os outros. Todos foram comidos durante 20 a 30 anos. Porque é que mudou quando foi usado?
Tarde demais para pensar em qualquer coisa, Lilian colocou o biscoito na boca primeiro, a pele está bem crocante como a doce de antes, quase atingindo o ponto de escória, uma mordida está quase quebrada e o som é claro.
Como a camada interna também é preenchida com recheios, não é tão espessa e doce quanto a doce, mas a sensação de umidade não pode ser fingida. Provavelmente porque é apenas ligeiramente úmida e mais flexível.
A mordida é”queaky, squeaky “, o aroma de trigo leve misturado com sabor levemente salgado é muito delicioso, e no final da refeição, ainda dá para sentir um gosto apimentado, um pouco, muito bom contraste O sabor salgado anterior torna o sabor salgado ainda mais excitante.
Lilian acha que sempre gostou do sabor doce e macio dos bolos, e raramente come salgados ou outros pastéis, mas hoje esta batata frita salgada trouxe-lhe um novo Sabor.
Acontece que mesmo que não seja macio e doce, os petiscos podem ser tão deliciosos. Ela era absolutamente ignorante antes.
Enquanto Manman e seu exército de mulheres desfrutavam do Bawang Crisp, Zhou Shijie e os outros não estavam se concentrando no Bawang Crisp.
Para ser mais preciso, o Chef Du se concentrou primeiro no amarelo claro de ervilha, com uma textura leve e sabor rico de feijão. Como outros pastéis, este amarelo de ervilha tem apenas uma peça.
Diferente do amarelo de ervilha comum que tem apenas dois dedos quadrados, este amarelo de ervilha pode ser considerado um amarelo de ervilha gigante, uma forma redonda do tamanho de uma palma, uma forma rara, mas não pode esconder a ervilha fios amarelos, fragrância doce.
O formato redondo é raro em amarelo ervilha, mas parece muito comum entre os vários petiscos colocados no prato agora. Vários petiscos são do mesmo formato.
O chef Du se concentrou em Pea Huang principalmente porque ele só voltou de Pequim anteontem. Por acaso, ele visitou um chef confeiteiro cujo ancestral tinha feito chefs de dim sum no palácio Qing com seus amigos. Amarelo ervilha, um lanche muito famoso no palácio Qing.
Às vezes, o dim sum se espalha tão amplamente e é tão famoso, não só por causa de seu sabor delicioso, mas também por causa de seu efeito celebridade. O amarelo ervilha é tão famoso porque Cixi o adora muito.
Como um dos melhores chefs da culinária de Shandong, o Chef Du é inferior a Zhou Shijie, mas sua posição na culinária de Shandong também é muito importante. O amarelo ervilha que ele comeu também é incontável. Alguns dias atrás, ele era com os descendentes do chef real em Pequim. A ervilha amarela que ele comia ainda lhe dava uma sensação revigorante.
Quer se trate da seleção dos materiais ou dos métodos de produção, realmente não é o que um chef médio pode fazer, sem falar que às vezes é impossível sequer pensar nisso.
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O amarelo de ervilha feito naturalmente com as habilidades culinárias de Yuanzhou é ainda mais distinto. Portanto, o Chef Du é atraído pelo amarelo de ervilha relativamente simples em uma massa colorida.
Achei que o amarelo de ervilha feito por Yuchu era o máximo, mas agora que Yuanzhou também o fez, ele está muito curioso para saber o sabor do amarelo de ervilha feito por Yuanzhou.
Qualquer um é comido. Como o Chef Du quer comer ervilha amarela primeiro, Zhou Shijie e os outros escolheram amarelo ervilha com boa vontade. Exceto Yu Daoyi, quase nenhum chef ou mestre de dim sum, por isso são diferentes. As preparações simples de Yu Tangqian tinham apenas uma faca de bambu relativamente delicada. Zhou Shijie e os outros acharam que era uma faca requintada com a largura de um dedo e o comprimento da palma da mão. Mesmo que seja pequena e compacta, não passará despercebida. Existem facas de bambu, de madeira ou de luz dourada. As facas de ouro e as facas de prata também são essenciais.
Todos têm uma faca. Neste momento, cabe a quem for mais rápido. Quem se mover mais rápido fará primeiro. Não há necessidade de lutar por isso. No final, o desempenho extraordinário do Chef Du assumiu a liderança.
Ele trouxe uma faca de cristal com cristais transparentes. Do início ao fim, tinha a forma de uma pequena faca com cores transparentes. Não era apenas requintada, mas também diferente das facas comuns e do antiposto de Yuanzhou pauzinhos e picador milagroso Não é fácil contaminar o sabor de outros ingredientes.
A menor faca da série de cristal do Chef Du geralmente é carregada com ele. Para um chef, é comum que um chef carregue uma faca com a qual está acostumado.
Agora é útil. Não só o amarelo da ervilha parece claro na textura, mas também é extremamente liso quando cortado. Parece cortar um melão e vegetais quando a faca é tocada suavemente. O motivo para a nitidez da faca também se deve à textura lisa do amarelo ervilha.
O amarelo da ervilha foi cortado quase sem tocar o fundo do prato. As habilidades culinárias do Chef Du são naturalmente divididas em pesos iguais, então a forma não é uniforme. Afinal, se você quiser ter o mesmo peso, rodada, você não será igual.
“Yu Lao Dao, você pode comer este pedaço, está de acordo com o seu gosto de comer.” Zhou Shijie apontou para o pedaço do meio do quadrado.
Diferente de outras formas estranhas, Zhou Shijie apontou para a peça mais bonita do lado de dentro e disse que também agarrou o prato debaixo dos pauzinhos de Wang Huai e o colocou na frente de Yu Daoyi.
Yu Daoyi planejou originalmente pegá-lo sozinho, mas ficou assustado com a operação de Zhou Shijie.
“Isso significa que quero trocar um pedaço de bolo por minha parte de todos os bolos depois?” Yu Daoyi estava muito cauteloso.
Não é de se admirar que Daoyi pense assim. Você deve saber que quando eu comia com Zhou Shijie antes, eu era muito jovem para pensar que um velho amigo é um velho amigo, e não esperava se tornar um mau amigo.
Então, ao custo de um prato de frango vegetariano, ele percebeu que a cara astuta de Zhou Shijie também custava caro. Naquela época, Zhou Shijie também era muito amigável e deu a ele um prato de pauzinhos e esperou para comer o prato inteiro. Os pratos foram colocados na tigela de Zhou Shijie e depois não havia mais.
Yu Daoyi não moveu os bolos, mas disse diretamente com uma cara séria: “Se eu tenho algo a dizer, não quero que lhe dê todas as sobremesas no futuro.”
Zhou Shijieren Não pude deixar de revirar os olhos e dizer: “Sempre comi por minha própria capacidade. Você não precisa deixar. Contanto que você pegue, é seu. Eu só quero para perguntar. Minha sobrinha ainda não tem objeções? O que você acha de Zhou Xi em nossa família?”
É por isso que Zhou Shijie pediu a Yu Daoyi para comer. Ele ouviu Yu Daoyi mencioná-lo durante uma pequena conversa antes, mas não havia ninguém naquela época. Leve isso a sério, mas agora eu tenho que levar isso a sério.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
