Capítulo 2450: Moderadamente difícil – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2450: Moderadamente difícil
Embora Yuanzhou tenha uma velocidade de cozimento rápida, ele também lida com vários temperos e deliberadamente diminui a velocidade para que os chefs possam ver mais claramente. Os pratos que podem ser cozidos em três horas também são limitados e chegarão em breve No final.
“Estou aqui hoje, espero que você possa aprender algo que possa usar e continue na mesma hora amanhã.” Yuan Zhou verificou se o tempo havia chegado ao fim.
Acontece que a degustação do último prato havia acabado e o ritmo estava perfeito.
E Yuan Zhou fez as observações finais, a resposta do chef abaixo não foi aplaudida, mas incrível.
“Desta vez é aqui? Como você acha que não faz muito tempo desde que começou.”
“É realmente até este ponto. Pela primeira vez, acho que isso o tempo está passando muito rápido.”
“Eu não esperava poder colher tantas coisas, mas infelizmente não tenho muito tempo para falar sobre isso. Seria bom se eu pudesse comer um pouco mais.”
O tempo voa tão rápido que eles aprenderam muito.
Para falar a verdade, o mestre conduziu os discípulos diretos, o que é tão detalhado. Normalmente, não tenho ouvido as palestras de alguns chefs famosos. Produtos secos estão disponíveis, mas são poucos. Ninguém é como Yuanzhou. Essas palestras e palestras casuais são todas habilidades práticas, que são muito sólidas. Muitas delas são compreendidas ou não, mas isso não os impede de saber o valor desse conhecimento.
Portanto, todos os chefs olham para Yuanzhou com reverência. Hoje em dia, há muito poucas pessoas que fazem essa dedicação abnegada.
O próprio Yuanzhou é insensível, mas ele sentiu o olhar ansioso de todos, pensando em seu coração: “A dificuldade de hoje deve ser adequada para que todos entendam. Então, o conteúdo da preparação de amanhã também deve ser compreendido. Desta forma, a conclusão da tarefa principal deve mudar gradualmente.”
É difícil e difícil dizer fácil e fácil aumentar a admiração. Pode-se dizer que os três países foram concluídos sem nenhum esforço, e os dois restantes são um pouco mais difícil. Para começar, Yuanzhou não sentia que havia algo de errado com ele. Somente quando era difícil, era recompensado com recompensas generosas.
“Obrigado ao Chef Yuan pela palestra de hoje. Em nome do chef em Cingapura (Malásia), agradeço ao Chef Yuan por seu trabalho árduo.”
Opeiro e Huang Aishan acordaram após vendo a cena, Deus veio e imediatamente assumiu a liderança e fez uma ligeira reverência a Yuanzhou para mostrar sua gratidão.
“Papa Papa”
Os cinco mil talentos no local foram completamente recuperados. As palmas estavam próximas uma da outra e aplaudiram vigorosamente. Os aplausos ressoaram no amplo salão de conferências por um longo Parece que todos integraram o apreço e a adoração por Yuanzhou aos aplausos, mesmo que as palmas das mãos já estejam vermelhas, isso não pode impedir o entusiasmo de todos.
A palestra no primeiro dia correu bem. Após o final, Yuanzhou foi cercado por Aopelo como de costume, e Huang Aishan foi adicionado desta vez.
Yuanzhou ainda tem muitas perguntas sobre a autêntica cozinha Nyonya, especialmente alguns costumes autênticos. As informações coletadas pelo sistema são muito abrangentes, mas há uma diferença entre palavras frias e palavras humanas. Então ele queria saber conhecer Huang Aishan há muito tempo, o que o ajudaria a progredir na culinária Nyonya.
Felizmente, Yuanzhou não disse diretamente que queria levar mais longe a culinária Nyonya, caso contrário, Huang Aishan provavelmente se sentiria muito envergonhado. Como uma culinária Nyonya autêntica, os pratos não são tão bons quanto os de Yuanzhou. Isso significa que ainda há muito espaço para aperfeiçoamento em suas habilidades culinárias, mas o artesanato é melhor que ela e mais avançado que ela, o que é insuportável.
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Não conheço os pensamentos cuidadosos de Yuanzhou, mas todos estão muito felizes em conversar.
O primeiro dia de aulas terminou bem, e o segundo dia foi naturalmente muito tranquilo. Com a cartilha do primeiro dia, os chefs ficaram entusiasmados e extremamente concentrados. Eles só querem dar mais explicações de Yuanzhou. Para ganhar mais conhecimento.
Claro, as aptidões das pessoas são diferentes, suas habilidades práticas e teóricas são diferentes, então o grau de recebimento de novos conhecimentos também é diferente, mas todos levam muito a sério o pensamento de Yuanzhou, independentemente de entenderem Não apenas para ser capaz de responder a perguntas quando você tiver a oportunidade de fazer perguntas, mas também para estudá-las lentamente no futuro.
Mesmo que Yuanzhou diminua a velocidade e esmague muitos pontos de conhecimento, nem todos os chefs podem entendê-los. Afinal, o nível é diferente. Claro, como ele preparou cuidadosamente os pontos de conhecimento, a maioria deles ainda é Eu posso entender isso e posso imaginar que Yuanzhou é muito trabalhador.
O tempo é como água corrente e passou em um piscar de olhos, e já era hora de a palestra terminar.
Yuanzhou usou um prato de Cingapura que condensou as culturas alimentares da Malásia, China e Índia como o final desta palestra.
“Cabeça de peixe com curry, como um dos pratos locais de Cingapura, acredito que muitos chefs irão prepará-lo. O prato sobre o qual vou falar hoje é cabeça de peixe com curry. Você pode ver como eu lido com isso.” Yuan Zhou disse.
Como ele disse, começou a pegar um pargo e o processou. No começo, a cabeça do curry era cozida com pargo de Cingapura. A cabeça do peixe é grande e macia, o que é caro. A variedade, tantas pessoas usam. Claro, em Huaxia, a cabeça de peixe da carpa cabeça de peixe é definitivamente o modelo da sopa de cabeça de peixe. No entanto, este prato foi originalmente concebido para ser feito pelos índios para os chineses que gostam de comer cabeça de peixe. Sim, então os ingredientes são todos ingredientes locais em Cingapura.
“Swish Swish”
Para remover as escamas e cortar a cabeça do peixe, Yuanzhou é metódico ao fazer isso. Cada movimento é uma técnica de faca comum, mas há um senso de elegância em de todas as maneiras que ele faz. “Parecia que a esgrima comum tornou-se uma esgrima poderosa nas mãos de Yuanzhou.
No início, os chefs pensaram que Yuanzhou devia ter usado algum método de faca original. Afinal, parecia muito maravilhoso e muito útil. Mas depois de três dias, todos não estavam apenas pensando nisso, mas também depois Haverá discussões em grupos e, naturalmente, ficará claro que o que Yuanzhou usa não é nada poderoso, ou seja, geralmente todos o usarão.
Então, eu estava relutante em piscar, querendo saber mais sobre como usar ações comuns de forma tão maravilhosa.
A cabeça de peixe com curry é na verdade um prato simples e muito simples. Entre elas, há duas partes mais difíceis, uma é processar a cabeça do peixe e a outra é refogar o curry. Esta é a etapa principal e todo o prato. A essência dele.
Testemunhei a força de Yuan Zhou Gao Jue com seus próprios olhos. Embora ele fizesse cabeças de peixe curry comuns, todos se inclinaram ligeiramente para a frente e observaram com atenção, mesmo Aopelo não foi exceção.
Para ser sincero, os três aprenderam muito nestes três dias. Eles não podem ajudar, mas não são sérios e, como os chefs abaixo, prepararam suas próprias canetas e cadernos para registrar algumas coisas eles querem registrar. A atitude é muito correta.
Quando a cabeça de curry está pronta e algumas pessoas de sorte terminam de prová-la, esta palestra foi concluída com sucesso.
“Desta vez, estou muito feliz por vir a Cingapura para compartilhar com vocês um pouco da minha experiência culinária. Este é o final da palestra. Obrigado a todos.” Yuan Zhou parou em frente à cozinha aberta, quase no início ele se levantou. Diz onde a palestra começa.
Falando do fim aqui, ele pode ser considerado um começo e um fim.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
