Capítulo 2448: O poder de uma batalha – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2448: O poder de uma batalha
Santuoer é uma fruta comum no sudeste da Ásia e o rendimento é muito alto. É muito popular entre os produtores de frutas. Também está disponível na Malásia e, além de estar lá, também é usado na culinária.
Como a pessoa número um na culinária tradicional de Nyonya, Huang Aishan está muito familiarizada com Sanduoer, mas esta não é a razão pela qual ela está tão animada.
Para falar a verdade, Huang Aishan não está muito familiarizada com o molho Rempah. Ela quase sentiu o cheiro forte da infância, mas o que mais a fascinou foi o gosto que comia quando era muito jovem. Infelizmente, ela nunca se recuperou, ela desconfiava que era. Não que eu seja muito jovem para me lembrar mal, só os erros de memória não podem ser recuperados, na verdade, não há.
Na verdade, todo chef, ou seja, todo mundo tem um sabor que não pode ser esquecido em sua memória.
Claro, o molho que Huang Aishan faz agora também é um modelo para os outros.
Ela sempre pensou que era sua própria receita secreta que costumava adicionar o molho Rempah ao Shantuoer. Embora todos tenham sua própria receita secreta como molho básico, só ela a usaria no molho. Ainda é um Shantuoer imaturo, e agora Yuanzhou usa um Shantuoer maduro.
Huang Aishan quase saltou e disse a Yuanzhou que tinha usado o errado. Não que Huang Aishan não confiasse em Yuanzhou, mas que o molho era especial e comum, e ela não tinha comido Yuanzhou”s iguarias antes. Acho que ela deveria ser capaz de competir com a culinária Nyonya.
Ou seja, Opeluo não conhecia os pensamentos de Huang Aishan, caso contrário, ele diria a ela muito seriamente que pensava da mesma forma antes de ir para Yuanzhou naquela época.
O que aconteceu depois?.
Huang Aishan é famoso há muitos anos e ainda é muito maduro. Ele não saltou nessa ocasião. Foi realmente um tapa na cara, mas ele apertou os lábios com força e olhou para os movimentos de Yuanzhou sem piscar.
O tempo passou lentamente e, depois que o sangue desapareceu, Huang Aishan recuperou seus sentidos e lentamente percebeu que os movimentos de Yuanzhou do início ao fim eram como viajar com nuvens e água fluindo sem qualquer hesitação, provando que ele sabia exatamente o que ele estava fazendo., Pelo contrário, ela estava quase confusa por causa de uma espécie de fruta.
Na verdade, não é de admirar que Huang Aishan ficasse tão entusiasmada com o molho Rempah em suas memórias de infância. O principal motivo é que ela estudou com grande concentração por muitos anos. Embora tenha estudado os molhos exclusivos que pertencem a ela, ela sempre se preocupou com o sabor que deseja.
“Não sei o que provou o molho feito pelo Chef Yuan?” Huang Aishan estava curioso.
Além da receita, o mais importante no molho Rempah é fritar. Os requisitos de controle de calor são extremamente altos. Se você não prestar atenção, os ingredientes serão separados do óleo. Não vai atingir a perfeição que você imaginou Para realçar muito bem o efeito de sabor.
Fritar o molho é o destaque. Quando viu Yuanzhou tirar a panela, Huang Aishan se endireitou. Ela já havia sentido um perfume muito longo e duradouro desde o início. Tem uma respiração ligeiramente familiar, mas não é a mesma coisa.
“Kang”
Coloque a panela no fogo, e depois que ela queimar até que fume, Yuan Zhou habilmente despeja o óleo e espera até que a temperatura do óleo seja estimada como alta. Coloque os ingredientes que acabaram de ser amassados em um molho na panela quente.
“Ei!”
O óleo colide com os ingredientes e faz um som. O óleo quente estimula a fragrância do material. Em um instante, um aroma mais intenso varreu todo o local, o que vai fazer você olhar com atenção. Toda a atenção dos chefs é ainda mais para que eles não possam deixar de engolir a saliva.
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Na verdade, todo mundo não quer ficar tão envergonhado. Afinal, há tantas pessoas que querem enfrentar, então você tem que colocar um ou dois, mas infelizmente a reação fisiológica não é controlada por você , o que é constrangedor. A única coisa boa é que todos os presentes fizeram o mesmo. Como diz o ditado, “Irmão mais velho não fala sobre o segundo irmão”, é apenas meio gato.
Felizmente, os movimentos de Yuanzhou são quase curtos e o molho já foi frito. Não há óleo quente para estimular, embora a fragrância ainda seja duradoura, mas não é tão forte quanto antes para irritar o À medida que a distância vai passando, As pessoas atrás só podiam sentir uma leve fragrância, então todos deram um suspiro de alívio, mas as pessoas na frente sofreram porque eles cheiraram claramente.
Muitos chefs tocaram seus estômagos protuberantes e todos sentiram muita fome. Suas bocas e gargantas sugeriam freneticamente que era hora de seus corpos comerem, mas seus estômagos ainda resistiam. Venha e participe da diversão.
Para ouvir as palestras de Yuanzhou, os chefs que participaram da reunião comeram muita comida ao mesmo tempo, apenas para manter o melhor estado mental para assistir à palestra.
Agora parece que mesmo se você comer demais, você vai sofrer.
“Laksa é um tipo relativamente comum em Cingapura e na Malásia, e há muitas práticas. A prática Nyonya é mais comum entre eles. Agora vou mostrar a babá de Cingapura e Malásia. O método de fazer laksa pertence a a mesma categoria porque existem nuances em diferentes países. Você pode dar uma olhada, e eu vou escolher algumas pessoas para experimentar o sabor. “Yuan Zhou Dao.
Isso é o que ele acabou de pensar. O Bak Kut Teh anterior está bom. Afinal, eu fiz o vídeo antes. É apenas um aquecimento, então não preciso tentar por todos, mas laksa está bem.
Se os chefs abaixo conhecessem as idéias de Yuanzhou, eles definitivamente diriam que não gostaram nada, eles poderiam ser Bak Kut Teh!
Neste momento, quando as palavras de Yuanzhou caíram, a atmosfera imediatamente aumentou e havia realmente algo para comer, mas ainda era comida que seria adicionada com um molho tão perfumado. Eu rapidamente endireitei minha cintura e as costas de novo, só de pensar nisso. Yuanzhou pode ligar para ele para tentar.
Neste momento, Huang Aishan descobriu que o molho de Yuanzhou havia sido dividido em duas partes em pouco tempo. Uma delas parecia ter alguns ingredientes adicionados e o sabor tornou-se diferente., Isto é, sentada na posição mais próxima da cozinha, farejando com força, tentando distinguir, mas não consegue sentir o cheiro.
“Eles são todos temperos familiares, por que eles não podem diferenciá-los?” Huang Aishan duvidou de suas habilidades culinárias pela primeira vez.
Quando Huang Aishan estava ocupado cheirando especiarias, Opelo também estava muito ocupado. Ele estava ocupado fazendo os preparativos. Antes de Yuanzhou precisar fazer perguntas, ele explicou especialmente que alguém fez um botão na cozinha. É o tipo de luz de acompanhamento que pode ser patrulhada no campo. Quando chegar a hora, pressione o botão Iniciar e, em seguida, pare, e a pessoa pode se levantar para responder à pergunta. Não há necessidade de Yuanzhou se dar ao trabalho de observá-la.
O que temos de fazer agora é depurar novamente o equipamento antes de o utilizar. Este trabalho não exige que o Opelo o faça sozinho, mas não tem a certeza de que precisa de o supervisionar pessoalmente.
Ou seja, Opelo e Huang Aishan estão sentados na frente por causa de sua identidade. Não é o tipo de banco e mesa longa, mas três posições especialmente adicionadas na lateral. Isso mesmo. Três folhas.
Depois de confirmar que Huang Aishan alcançou seu objetivo e que os chefs da Malásia podem participar das palestras de Yuanzhou, Absher voltou sub-repticiamente a Cingapura. Ele provavelmente sabe que esse cara começou a dar palestras em Yuanzhou até hoje. Somente quando ele apareceu, Opello também ficou sem fala por um tempo.
Voltando ao assunto, porque a localização é bastante avançada, não é apenas conveniente cheirar, mas também fazer as coisas, então Opelo está observando os movimentos de Yuanzhou enquanto instrui as pessoas para depurar o equipamento, que está muito ocupado.
No que diz respeito à velocidade de Yuanzhou, é absolutamente super rápido, ou seja, quando o equipamento é depurado, duas porções de laksa estão prontas.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
