Capítulo 2358: mostrar 1 onda – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2358: mostrar 1 onda
Depois de alguns minutos de discussão abaixo, Opelo lentamente levantou a mão e apertou-a, e sua voz foi ficando cada vez mais baixa.
“Sei que todos estão curiosos, mas não vou dizer muito, você vai saber por si mesmo.” Depois que Opelo disse uma palavra, ele se sentou em sua cadeira, e ela apareceu na tela grande frente. Comece a reproduzir o vídeo.
Absher subconscientemente colocou os óculos de leitura e Sharma ao lado dele afrouxou o botão do colete, o colete estava um pouco menor, ou ele engordou depois de personalizar este terno.
Você deve saber que desde a mesa redonda, ele não teve a oportunidade de ir a Rongcheng e não viu Yuanzhou há muito tempo.
“Você também foi à China com o Chef Opelo dessa vez?”, Shama perguntou a Li Dehua ao lado dele.
Quando ouvi isso, Li Dehua ficou muito orgulhoso: “Eu não só fui para Huaxia, mas também comi muitos pratos preparados pelo Chef Yuan. As habilidades culinárias do Chef Yuan são realmente boas – a cabeça de curry é muito bom. Comer é o melhor que já comi.”
Li Dehua sentiu que sua boca parecia se lembrar do sabor delicioso.
Esta pessoa não sabe bater um papo, e Sharma só quer perguntar, então não há necessidade de descrevê-lo com tantos detalhes.
“Eu irei para a China em algum tempo.” Shama respirou fundo e virou a cabeça, o que obviamente não era especulativo.
Sem esperar pela defesa de Li Dehua, uma figura familiar a Yuan Zhou apareceu na tela grande ali.
De repente, o público ficou em silêncio e todos ficaram absortos em assistir Yuanzhou no vídeo.
Quando Yuanzhou gravou o vídeo, ele não falava a menos que fosse necessário, então o vídeo só mostrava as pessoas e não havia som.
Desta vez, o vídeo da filmagem é Bak Kut Teh, que foi brevemente apresentado antes.
Yuan Zhou distribuiu os materiais. Basicamente, todos sabem o que ele vai fazer, até mesmo os chefs que seguiram Abshe na Malásia.
Bak Kut Teh é estritamente dividido em duas escolas, uma é a escola cantonesa em Cingapura e a escola Fujian na Malásia. Bak Kut Teh não é popular apenas em Cingapura, mas também na Malásia.
Não importa qual facção, o Bak Kut Teh original é um alimento delicioso comido por pessoas pobres, a fim de obter nutrição suficiente pelo menor preço.
Vendo claramente os materiais colocados por Yuanzhou, muitos de vocês ficaram um pouco decepcionados. Eles queriam ver quais operações de ponta estão disponíveis. Agora, isso é tão popular!
Alguns chefs também acham que a apresentação de um prato tão simples pelo Chef Yuan é um pouco à prova d”água, mas ninguém duvida que as habilidades culinárias de Yuanzhou não são boas. Afinal, 65% da admiração está lá, mas eles sentem infeliz. É verdade.
Na verdade, Bak Kut Teh é muito simples. É fácil cozinhar a carne com osso. Leva tempo. Mesmo que Yuanzhou faça Bak Kut Teh autêntico com palitos de massa frita, é apenas mais um palito de massa frita. apenas um link, não é nada.
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Mas a indústria culinária presta atenção aos ingredientes mais simples, mais a habilidade do chef é testada. Isso é verdade, porque os ingredientes são simples, só então o chef pode saber se os ingredientes podem fazer o sabor original. Esta é a coisa mais importante.
Este conceito também é adequado para Yuanzhou agora.
Todo mundo sabe como fazer Bak Kut Teh, mas cada movimento em Yuanzhou faz as pessoas se sentirem perfeitas e naturais. Pegue a pequena parte da carne de alho frito como exemplo.
Fritar a carne com alho é muito simples, após descascar o alho, depois de fritar, ferva em água fervente para retirar o azeite.
É simples de dizer e fácil de fazer. Todos os chefs famosos nesta sala não podem fazer isso. Mas depois de assistir as ações de Yuanzhou, percebi que faria e faria bem. Eles são dois coisas diferentes.
A temperatura é avaliada diretamente de acordo com o grau de bolhas e fumaça no cárter. Quando a maioria das pessoas sente que precisa esperar, Yuanzhou despeja carne de alho rapidamente no cárter.
“Quebrando”
A carne de alho faz um barulho quando entra em contato com o óleo, o que traz muito movimento para o vídeo silencioso, e então a carne de alho é escolhida em em um piscar de olhos. É cheio e de cor dourada. Se você não vir Yuanzhou despejando e retirando a carne de alho branca e macia, você pensará que este alho é da mesma cor.
Alho natural parece ser amarelo dourado, sem nenhum resíduo de óleo, e é tão cheio como se nunca tivesse estado em uma panela. O domínio desse calor é simplesmente perfeito. Os presentes são Abshe e Ao. Peiro também não pode.
Até agora, além da crescente admiração em seus corações, os chefs também estão extremamente focados, com os olhos arregalados, e até piscar é um luxo.
Depois que os belos palitos dourados de massa frita foram soprados, o som da saliva engolindo um após o outro na cena, você quase pode sentir a fragrância crocante na tela, e o Bak Kut Teh está gradualmente no lugar depois o fogo O vapor branco se difundiu com a fragrância, e todos na cena mal podiam esperar para atacar e dar duas mordidas, o que era evidente.
“Parece que você tem um gosto bom, já comeu, e o sabor é particularmente bom?”, disse Abshe de mau humor.
Ele realmente não gosta do cantonês Bak Kut Teh em Cingapura. Ele acha que o bak kut teh de Teochew é muito apimentado e não tem a fragrância natural do sabor da medicina tradicional chinesa do Minpai em Malásia.
Mas depois de ver este Bak Kut Teh feito por Yuanzhou, ele engoliu a saliva várias vezes sem deixar vestígios e realmente achou que devia ser muito delicioso.
Ao ouvir isso, Opelo ficou muito orgulhoso: “Vou comer uma tigela de Bak Kut Teh todos os dias, com bolinhos hoje, e arroz frito amanhã. Deixe-me dizer a você, arroz frito com ovo do Chef Yuan, o sabor é absolutamente perfeito, e Bak Kut Teh é definitivamente uma combinação perfeita.”
“Eu irei organizar e organizar para ir a Huaxia para atividades de intercâmbio depois de um tempo. “Abshe disse diretamente.
Obviamente, já terminei o rascunho em meu coração. Eu deveria ter pensado nisso há muito tempo, então posso dizer isso com suavidade.
“Estabelecemos uma boa relação de cooperação. Quando o Chef Yuan estiver livre, iremos a Singapura para dar palestras.” Por falar nisso, a Opeluo quase pode ir para o céu.
Yuanzhou havia considerado a conclusão perfeita da tarefa e, de fato, concordou com o pedido da Opelro de ir a Cingapura para dar uma palestra. Portanto, a Opeluo teria cinco dias antes de retornar a Cingapura ontem. A reunião de intercâmbio da Cidade do Leão foi realizada com antecedência.
Ser capaz de selecionar os melhores chefs que possam ouvir as palestras de Yuanzhou o mais cedo possível.
Aqui, Abshe e Opelo fizeram outro concurso por causa de Yuanzhou. Os chefs que ficaram inexplicavelmente silenciosos depois de assistir ao vídeo finalmente voltaram a si. O que é à prova d”água e quais são as decepções? Já foi deixado de lado.
“Gudong, é tão perfumado, assisti ao vídeo pela primeira vez vendo outra pessoa fazer algo e estava com fome.” Um chef babou.
“Meu cérebro diz às minhas mãos. Aprendi que Bak Kut Teh ainda pode ser tão sofisticado. Na verdade, é a prática usual. Por que meu produto acabado é diferente do produto acabado de Chef Yuan?” A chef ponderou.
“Ele é famoso há muito tempo, e alguns chefs são tão bons em cozinhar que não conseguem entendê-los de jeito nenhum.”
Ao longo do vídeo, não há nada para mostrar, mas um vídeo pode despertar o apetite de 90% dos chefs presentes.
Que tipo de força é essa?
Pode tornar as pessoas gordas e gordas, e a força de 30 quilos de carne!
“Ouvi dizer que o Chef Yuan abriu um restaurante. Acabei de ter tempo recentemente. Devo ir ao local para comer este Bak Kut Teh. Deve ter um gosto ótimo.”
A discussão ainda é o mesmo que Yuanzhou e Bak Kut Teh.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
