Capítulo 2339: Yuanzhou é tão bom – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2339: Yuanzhou é tão bom
“Com sua textura densa, branca e macia, a qualidade do arroz deve ser muito boa à primeira vista”, disse Liu Xi.
Ele é bom na culinária Qian, mas isso não significa que não entenda a culinária de Yunnan. Na verdade, muitos chefs conhecem várias cozinhas. Claro, eles realmente só entendem, não Yuanzhou.
Além disso, a matéria-prima dos cubos de isca é, na verdade, o arroz. Para arroz, os melhores chefs sabem muito. Afinal, muitos pratos, especialmente muitos pratos da culinária Qian, usam o arroz como matéria-prima.
Liu Jian concordou com a opinião do irmão e estendeu os pauzinhos para pegar a isca e comê-la. A isca de cera branca original estava manchada com a cor de outros ingredientes e parecia um pouco mais colorida. os pauzinhos se aproximaram, Você também pode sentir o cheiro de chucrute que é único na culinária de Yunnan. A comida azeda e picante é muito apetitosa.
Para ser honesto, Liu Jian lamentou muito que eu não tive tempo de comer na loja da última vez, mas porque ele teve muita inspiração e finalmente conseguiu as duas de Zhang Yan. Este vídeo só pode fugir rapidamente.
Mas esta é a primeira vez que comi a comida feita em Yuanzhou, primeiro fiquei chocado com a cor, depois com a fragrância e, finalmente, após colocar a isca na boca, um gosto quente e azedo se espalhou no Na boca. Quando abertas, as fatias macias da isca glutinosa são cozidas e fervidas bem suavemente. Depois de imersas na sopa, a mordida fica cheia de mastigável, com a gordura do caldo e a suave fragrância glutinosa de arroz.
“Sabor levemente picante com sabor apetitoso de chucrute, assim como o sabor de presunto e fatias de carne, adicionando muito sabor às leves fatias de isca, comida simples pode fazer É tão detalhado, muito malpassado.” Liu Xi também concorda com o ponto de vista de Liu Jian, que também acredita que depois que o cozimento chega a um ponto, tudo se resume ao controle dos detalhes.
Yuanzhou está realmente magro agora, e Liu Jian acha que ele é o homem mais magro!
Todo o coração está repleto do sabor delicioso das fatias de isca que acabamos de comer. Cogumelos frescos e tenros, fatias de carne tenra, fiambre com sabor único, ovos tenros, cada acompanhamento tem o seu sabor único. parece incompatível, mas tem um gosto diferente e é particularmente delicioso.
Uma mordida após uma mordida é para comer o que estiver ensanduichado. Não importa se é o ingrediente principal ou o acompanhamento, é o mesmo delicioso de qualquer maneira.
Não apenas Liu Jian, mas também Liu Xi, que queria ser um pouco reservado, não carregava mais o mestre Qiancai e a prateleira do irmão. Ele agitava seus hashis desesperadamente apenas para comer mais.
“Sou um chef de cozinha de Yunnan. Esta última peça deve ser comida para mim. Você é um chef de cozinha de Guizhou que sabe o que é a cozinha de Yunnan.” Liu Jian recusou.
“Eu sou um irmão, seu irmão deveria me dar este pedaço.” Liu Xi prendeu metade do último pedaço de isca com seus pauzinhos e não largou.
A cena do irmão, amigo e irmão Gong agora há pouco foi definitivamente uma ilusão. Para um pedaço de isca, os clientes próximos não puderam deixar de ficar sem fala quando ouviram o que eles disseram. O vegetal não é elegível para comer? !
Shuang Liu Zhengcai, o resultado é que Liu Xi cortou metade do pedaço de isca do seu lado com a mão dura e rapidamente colocou na boca, adorei, ele já comeu mesmo assim. É impossível cuspir.
Liu Jian está um pouco estupefato, mas também não é burro, seja qual for a situação, é sério colocar o resto na boca primeiro.
“Isso é justo. Uma pessoa e meia estão certas”, disse Liu Xi.
“Isto é o que eu pedi”, disse Liu Jian.
No entanto, antes que Liu Jian possa continuar a expressar suas opiniões, os novos pratos vão aparecer. Ninguém vai se preocupar com o problema de distribuição de iscas agora, e eles vão focar sua atenção nos pratos recém-chegados.
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Principalmente é muito perfumado, é muito mais perfumado do que o grande impulso de resgate agora, um forte picante corre para a ponta do nariz, que é diferente do puro picante das pimentas, esse picante é um pouco atrás Doce, quente e desenfreado, como o sol, dá um forte estímulo, mas não queima as pessoas, e será doce depois do primeiro forte. Só a fragrância muda tantas voltas e mais voltas, quanto mais comê-la na boca.
Além disso, os pratos servidos são vermelhos e atraentes, cada pedaço de frango parece ter sido embebido em sopa o suficiente para parecer suculento e brilhante, e rajadas de fragrância surgiram, de modo que as pessoas só puderam ver a tentação na sua frente, pratos humanos, os outros parecem não existir mais.
“Este é o sabor, é perfumado e picante. Parece que é apenas frango frito com pimentão verde e vermelho, mas tem um sabor picante indizível. Não é simplesmente o gosto de pimenta. Este é o melhor produto. Deus, madeira fresca, frango ao gengibre. “Liu Xi olhou para o prato com entusiasmo.
Apesar de já cozinhar este prato há muitos anos, ele nunca viu um prato de tão boa qualidade. Ele merece ser Chef Yuan.
Liu Xi estava pasmo e Liu Jian ia acordar um pouco. Ele já conhecia este prato. Afinal, era a especialidade de seu irmão e, em comparação, era mais importante comer.
Peguei um pedaço de carne e enfiei na boca, como não prestei atenção cortei um pedaço de peito de frango, carne completa, sem ossos.
Inicialmente, o peito de frango é mais difícil de cozinhar do que outras partes do frango, porque é relativamente rígido e não tem vitalidade, e ficará muito quente se você não tomar cuidado.
Se você quer manejar bem, tem que despender algum tempo e esforço. Liu Jian vai cuidar sozinho, mas assim que o frango for importado, ele saberá que o peito de frango que ele costumava manusear é definitivamente uma manifestação de má qualidade. O frango nele é totalmente incomparável.
Fresco e suculento, quebra-se com uma mordida. Não há desempenho de peito de frango. Em vez disso, tem a força de um pouco de carne de perna. O sabor picante espalha-se na boca, que não acrescenta cor para o frango.
“Este frango é delicioso, muito melhor do que o que você cozinhou, é picante e macio, e é mastigável no final, e esse sabor picante também é muito distinto. Picante, mas este prato é um pouco mais doce depois de comer, neutralizando o sabor picante, fazendo as pessoas quererem comer o segundo depois de comer um pedaço “. Liu Jian disse isso, também, sem parar um pedaço após o outro.
E Liu Xi murmurou: “Comparado com o Chef Yuan, acho que não acordei.”
Então ele se moveu rapidamente e teve medo da lentidão. Este irmão de plástico come mais do que ele mesmo, e ele tem que comer um pouco mais dos pratos que ele mesmo pediu, ou ele definitivamente perderá.
A postura alimentar das duas pessoas é muito semelhante à dos outros clientes da lojinha. Eles agem com ousadia e rapidez, independentemente de ser frango ou chili, desde que sejam apanhados nas mãos, eles comerão todos eles.
Um prato grande de frango parecia demais, mas duas pessoas sacudiram os braços e comeram, e acabaram de comer em pouco tempo, porque sobraram dois pedaços no final, que era exatamente um pedaço para uma pessoa. Não sei dizer quem comeu melhor. Muitos, só podem desistir.
“Que tal, você ainda quer ver onde está a lacuna?” Liu Xi esfaqueou Liu Jian.
No início, Liu Jian desejou boa sorte, esperando que seu progresso pudesse diminuir a distância entre Yuanzhou e Yuanzhou.
Embora eu sempre tenha sabido que o gênio de Yuanzhou ainda é um gênio entre os gênios, não há melhor maneira de reconhecer os fatos do que esta realidade.
“Não encolheu, mas aumentou.” Liu Jian busca a verdade nos fatos.
Liu Jian pensou um pouco e acrescentou uma frase muito séria: “Que tal eu ir e preparar os sacos para eles, e depois deixar o Chef Yuan me aceitar como aprendiz, e eu devo progredir muito rapidamente.”
“Você ainda não precisa pensar sobre isso. O Chef Yuan aceita quem é seu aprendizado é seu direito. Não podemos interferir, mas podemos discutir com eles sobre a experiência culinária. ” com uma cara séria.
“O que você disse faz sentido.” Liu Jian também sentiu que suas sugestões não eram muito confiáveis.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
