Capítulo 2266: Bife Incrível – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2266: Bife Incrível
De qualquer forma, Anthony acha que este é o melhor arroz pegajoso que ele já comeu na vida, hum, é claro que ele não comeu mais nada.
Embora seja muito ceroso, não gruda nos dentes. Uma mordida definitivamente não é suficiente. Anthony esticou seus pauzinhos e planejou prender o segundo pauzinho.
Esteja ciente de que a participação de Yuanzhou no Bogus World Cooking Competition não só promove o importante tema da cultura alimentar chinesa, mas também ensina muitas pessoas a usar os pauzinhos.
Na verdade, este é realmente o caso. Pense nisso, se os melhores chefs gostam de usar pauzinhos, então a geração mais jovem aprenderá da mesma maneira.
Então, os clientes, se parecerem interessantes, vão usá-lo. Se mais pessoas usarem, isso se tornará uma tendência.
Para ser franco, esta é a lei do círculo da moda, mas Yuanzhou usa suas habilidades culinárias para mostrar isso sozinho no círculo do chef.
Cinco cores bastam para uma pessoa comer uma, então todos escolhem sua cor favorita, embora Gauss geralmente seja muito entusiasmado, mas ele gosta do roxo profundo. A cor infiltrada pelas folhas longas e estreitas deste planta de grama vermelha e azul é brilhante, mas não deslumbrante.
A cor é muito escura, mas sempre dá uma sensação de transparência. Gauss percebeu de relance e levou uma colherada à boca com uma colher branca preparada. Era doce e macio, com uma resposta leve. O sabor doce faz as pessoas quererem parar.
O arroz glutinoso de cinco cores é servido em um prato grande. Uma cor ocupa um espaço. Por fim, é montado em um círculo multicolorido. Cada um deles ocupa a mesma proporção, independentemente um do outro.
Algumas pessoas competiram comigo. Depois de comer a cor de minha escolha por um tempo, vou experimentar a cor escolhida por outros. Depois de experimentar todos os tipos de sabores, basicamente todo o arroz é servido. No estômago.
Zhou Shijie silenciosamente observou várias pessoas comerem o arroz glutinoso de cinco cores e depois comeram a última colher de ágar-ágar.
“Parece que desta vez ir à Europa para participar da competição é realmente útil para Xiao Yuan. A arte culinária obviamente tem novas idéias.” Zhou Shijie estourou a boca.
Muitos chefs europeus que trocaram ideias com Yuanzhou queriam aprender mais com Yuanzhou e depois ultrapassar o carro virando. Por exemplo, é assim que Podraco pensa e aprende alguns pratos chineses. Então derrote Yuanzhou!
Não sei se devo dizer a cabeça de ferro de Podlaco e que se deve dizer que ele é ambicioso.
Passaram-se apenas duas semanas desde que Podlaco ainda está estudando, e Yuanzhou já fez progressos. Como isso pode ser feito?
“Xiao Yuan é realmente um chefe nêmesis. Nesta era, há apenas duas maneiras de chefs. Uma nem mesmo é as lanternas traseiras do carro e a outra é um professor.” Zhou Shijie disse a si mesmo, mas felizmente ele é o chef da última era.
“Como houve uma grande melhoria na culinária de Shandong, a maioria das outras culinárias também está progredindo de forma semelhante. Posso vir e experimentar a culinária de Yunnan amanhã.” Zhou Shijie olhou pensativo para lá e parecia limpo. Mexa sem arroz pegajoso no prato.
Decidi experimentar a culinária de Yunnan novamente amanhã. Vamos começar com o arroz glutinoso de cinco cores. Vendo que Gauss agarrou demais.
“Você está cheio?”, Juman Lee raramente perguntava a Gauss em voz baixa.
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Os dois terminaram de servir os pratos, mas sentiram que não comeram, principalmente porque a maioria dos pratos foi levada.
“Alessandra tem outro prato não servido, podemos esperar.” Gauss não respondeu diretamente.
Mas o que ele quis dizer é óbvio, depois de comer todos os pratos, ele fará o pedido.
“Faz sentido.” Jumanli pensou um pouco.
Logo apareceu o último prato de algumas pessoas, bife Wilton ou bife Wellington, esse bife é bem diferente do bife de sempre.
Uma torrada com cerca de vinte centímetros de comprimento é colocada em uma placa retangular preta?
O ouro é quente, os lindos padrões e a pele ligeiramente crocante exala um forte aroma de trigo. Se não fosse pelos chefs serem todos boas mãos, provavelmente pensariam que se tratava de uma torrada comum.
“A superfície desta massa folhada está tão bem assada. O aperto de calor do Chef Yuan não é mais fraco do que o de uma faca.” Anthony pode ver mais claramente quando se aproxima.
A bela superfície com padrão de diamante, exceto pelo lugar crocante, o outro é amarelo dourado perfeito, não há outra cor variegada, você deve saber que muitas vezes quando o chef está assando, embora possa ser retirado a qualquer momento ou Coloque, mas se você não prestar atenção, ficará levemente dourado e levemente preto. É um sinal de cozimento excessivo, mas na verdade é um intervalo de alguns segundos, o que é extremamente difícil controlar.
Anthony fez sozinho, e pelo menos cinco em dez vezes, haveria um amarelo queimado. Mesmo se ele fizesse uma cor dourada, não havia cor que parecesse brilhar como Yuanzhou.
“É realmente perfeito”, disse Alexandra.
Então peguei a faca e o garfo que trouxe com ele e cortei direto da parte do meio, revelando apenas um bife meio cozido por dentro, uma bela cor rosa com um leve tom de sangue, o que prova que este bife é muito bom. Fresco e macio.
Originalmente, o bife com este método crocante de grelhar também precisa ser combinado com molho, mas Yuanzhou não tem aqui. Não há nada além de um bife servido e uma faca e um garfo.
Você não acha que Yuanzhou se esqueceu. É um grande problema que as habilidades culinárias podem esquecer, mas ainda é muito confuso.
Mas isso não os impede de saborear a comida.
Alexandra está muito consciente, pegando a faca e o garfo e pretende cortar o bife na espessura dos dedos novamente, para que várias outras pessoas possam apreciá-lo com os pauzinhos.
“Olhe para isso.” De repente, Anthony não conseguiu conter a voz.
Então os olhos de todos os demais se voltaram para o prato preto. O corte que foi feito originalmente por Alexandra, entre o bife e a massa folhada, deveria ser o presunto. Nesse momento, o presunto e o bife estavam no O molho castanho escuro escorre lentamente e, à medida que o molho escorre, o aroma do vinho torna-se mais intenso.
“Isso é colocar o molho nele?” Gauss ficou surpreso.
Para ser sincero, depois de comer tanto tempo na Loja de Deus da Cozinha, não comi uns bifes. Pelo contrário, uma variedade de iguarias chinesas são os seus pratos, por isso esta é a primeira vez que Gauss conheceu Wilton. O Steak acabou por ser o mesmo.
“Esta é a primeira vez que vejo esse método. Não sei como o Chef Yuan lida com isso. Acho que Dharama não vai funcionar.” Juman Li não aguentou, então se inclinou para frente.
“É realmente inteligente. A carne não é afetada de forma alguma, mas a maturidade está certa.” Anthony queria colocar os olhos para ver com clareza.
“Você saberá depois de comer.” Alexandra foi a mais realista.
Depois de fazer um gesto com o garfo, ele largou o garfo e pegou um pedaço de carne com massa folhada com pauzinhos. O padrão de carne no meio é muito bonito, e o molho escuro não é nada. Tenho vergonha de usar um garfo para estragar sua beleza. Chopsticks são melhores.
Morda a carne com o cinto, a casca crocante por fora, com um sabor levemente grelhado, o presunto salgado, o molho apimentado, o aroma único de vinho tinto e a carne tenra por dentro, o sabor é progressivo, cada sabor por si só é uma espécie de gozo, sem falar na soma, não é tão simples como um mais um é igual a dois.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
