Capítulo 2265: Por que é tão bom? – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2265: Por que é tão bom?
Os chefs do seu estatuto, embora tenham as papilas gustativas um pouco degradadas, ainda são muito sensíveis aos ingredientes. Sem falar no peixe fresco e tenro, o fungo preto como acompanhamento, é refrescante para Juman Lee.
“O fungo para nossa competição também foi importado da montanha Changbai, na China, por que há uma lacuna?” Juman Li murmurou.
O sabor é crocante e crocante e é óbvio que o Kitchen God Store é melhor do que a concorrência oferecida.
Ju Manli sabe que o melhor sabor do fungo preto é a montanha Changbai e as montanhas Xiaoxing”an. As orelhas de mola de primeira classe são fornecidas para a competição. Como poderia haver um problema?
O que é o grau A? De acordo com os padrões da China, o fungo preto é dividido em três graus, com o grau mais alto. Ao mesmo tempo, de acordo com a atmosfera da época de colheita, A, B, C, D , A é orelha primaveril, B é Fuer e C é outono.
Obviamente foi o melhor que consegui, e foi incrível perder por um.
Se você informar a Yuanzhou o que Juman Li pensa, ele com certeza lhe dirá que o fungo cultivado nas montanhas Changbai e Xiaoxing”an é realmente o melhor, mas o mesmo lugar é o melhor, e ainda há diferenças.
Assim como comprar arroz em Wuchang, é realmente comparável ao arroz Wuchang? Se você realmente compra caranguejos peludos no Lago Yangcheng, você pode se tornar caranguejos peludos do Lago Yangcheng?
Não pergunte, a questão é que um pedaço de terra está coberto pela Montanha Changbai.
Os pratos anteriores são deliciosos depois de marinados, inclusive a carne que foi marinada e a comida foi transformada. Se você quiser julgar a qualidade dos ingredientes a partir disso, é mais difícil.
No entanto, embora o filé de peixe cozido perfumado que Zhou Shijie criou, ele também contém ingredientes frescos, o que torna mais fácil distingui-lo.
“Como está, tem um gosto bom?” Gauss sentou-se ao lado dele, muito ansioso.
Eu não queria que Juman Lee respondesse a sua pergunta, ele só queria aproveitar esta oportunidade para tentar.
Afinal, é a comida de Zhou Shijie, e há uma pessoa no meio que estende a mão diretamente sem motivo. É necessário manter a elegância de um francês.
Infelizmente, o ábaco de Gauss era tão bom que ele não conseguiu se segurar em Juman Li e nem passou pela escada. Sua resposta foi esticar silenciosamente seus pauzinhos e pegar outros pauzinhos e peixes, e então esperou até que ele terminasse de comer, então disse lentamente: “Tenho que admitir. O que você disse está realmente correto. Os ingredientes do Chef Yuan são de qualidade superior aos preparados para nossa competição.”
Depois de tudo isso está feito, vamos falar sobre isso, mas deixe Guman Lee admitir suas palavras, Gauss também. É meio reconfortante.
Anthony e Alexandra estavam ansiosos por isso. Eles estavam cheios de expectativas quando ouviram a conclusão de Juman Lee.
O valor esperado não foi pago de forma errada. Será servido novamente em breve. É pimenta de Alexandra, carne de porco cozida duas vezes. Este é o sabor picante feito por Yuanzhou especialmente para ele. Alexandra tem um gosto melhor Mais pesado, ele gosta de comer chili, como chef francês, já é bastante difícil.
Na província de Sichuan, carne de porco cozida duas vezes é simplesmente um prato doméstico, como couve de alho, batata frita, feijão-nhemba seco, etc. Há apenas carne de porco cozida duas vezes que você não consegue imaginar.
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Quando este prato chega ao fim, um sabor picante se espalha sobre ele.
“O cheiro é tão atraente para mim, é tão picante.” Alexandra ansiava pelos pratos no prato.
Pimentas picantes cortadas no comprimento do dedo médio, cozidas com óleo pesado em fogo forte, a superfície mostra um pouco de cor acastanhada, fatias de barriga de porco em fatias finas de três camadas, ligeiramente enroladas naturalmente após processamento pelo fogo, Molho vermelho espesso óleo.
Alexandra é muito atraente, sabendo que alguém virá buscá-la, então ela não é educada, e diretamente sanduíche dois pedaços de carne, mais um chili, e coloca na boca para comer mais.
A primeira sensação na boca é picante, mas não é a sensação seca e picante, mas o sabor natural. Embora seja muito estimulante para as papilas gustativas, não sufoca a boca. Tem uma leve cheiro de carne. Mastigue os dentes. O ventre de porco com a pele é misturado com pimentão verde a ser mastigado, e a fragrância fica mais forte. O aroma de carne plena e a forte presença de pimentão picante são simplesmente um deleite.
Esta é definitivamente a especialidade que o Chef Yuan faz de melhor! Alexandra julgou.
No final da refeição, sinto um gosto amargo na boca.
Alexandra disse: “Este porco é realmente muito melhor do que os ingredientes de nossa competição. Que tipo de porco você acha que é?”
Ninguém respondeu a ele porque era antes de abrir sua boca, outras pessoas pegavam a carne sem cerimônia e comiam. Anthony está acostumado a ser um amante de conversas de comida, mas depois de comer uma carne picante de pauzinho ele não consegue mais controlar a boca. Isso apenas estimula a língua, não não faz as pessoas se sentirem insuportáveis.
Sem mencionar Gauss e Juman Lee, Gauss está um pouco melhor, pelo menos uma pessoa está ausente e ele mal consegue alcançá-la com as mãos estendidas.
Juman Lee não é bom. Duas pessoas estão separadas. É muito longe. Mas a distância não pode impedir um foodie que quer comer. Ele apenas se levantou e foi comer com Alexandra. É muito conveniente.
Quanto à imagem, o chef pode colocá-la temporariamente para trás para saborear a comida.
Os pratos iam surgindo um após o outro. Não importava qual prato surgisse, todos chegavam a um consenso “amigável” de comer juntos.
Um dos mais azarados é definitivamente Zhou Shijie. Ele deve manter firmemente sua identidade como presidente da federação da cozinha. É também para causar uma boa impressão nos amigos internacionais. Ele não participou disso, e ele não suportou o trabalho ao seu lado Juman Lee é desavergonhado.
Enquanto sua comida chegar, Juman Lee dirá uma palavra para encobrir, e então os pauzinhos grudarão no prato de forma honesta e sem cerimônia.
“Aos poucos, ele se transforma em um monstro. Falando sobre aonde o bastardo de Zhou Xi foi, por que não o vi ultimamente.” Zhou Shijie murmurou.
Logo os pratos estavam no pedido, e só sobraram os dois últimos pratos. Um deles não era um prato, era o arroz pedido por Gauss. Sim, o arroz glutinoso de cinco cores ainda não chegou.
Mas seus pratos Nujiang Pipa Meat e Pork Heart Water Crisp já foram comidos.
O arroz glutinoso de cinco cores precisa ser embebido e depois cozido. Embora Yuanzhou tenha usado um método especial para acelerar o tempo de embebição, ele não precisa ser embebido por até uma hora, mas 20 minutos ainda são necessários, mais o tempo de cozimento, Naturalmente precisa ser apresentado mais tarde.
Como alimento especial das minorias étnicas Zhuang e Buyi, é frequentemente usado para adoração aos ancestrais ou eventos de grande escala. Pode-se ver que o arroz glutinoso de cinco cores ainda é muito especial.
O arroz glutinoso de cinco cores na culinária de Yunnan tem cinco cores: preto, vermelho, amarelo, roxo e branco, assim como o tradicional, por isso também é chamado de arroz preto.
Claro, esta definitivamente não é uma refeição especial para feras negras, não se engane.
A cor é colorida e bonita, a fragrância é forte, a fragrância das plantas e a fragrância do arroz glutinoso se misturam, então esse arroz chama a atenção de todos quando surge.
“Este país realmente pregou uma peça no arroz.” Gauss pediu a si mesmo, mas não sabia o que pediu.
“Parece bom, não sei com o que foi tingido.” Juman Lee estava curioso.
Não existe arroz na França e não há opção de arroz como alimento básico.
“Você pode tentar.” Anthony é um ativista.
Embora Gauss não tenha feito isso sozinho, ele primeiro pegou os hashis e pegou o pedaço de arroz preto mais próximo e colocou na boca.
A cor preta é tingida com folhas de bordo. O arroz glutinoso tem a fragrância única de plantas. É muito delicioso, doce e glutinoso, e tem um gosto ótimo.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
