Capítulo 2249: Cabeça de peixe com pimenta picada – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2249: Cabeça de peixe com pimenta picada
Também pode ser visto aqui que quando Yuanzhou está cozinhando, a maioria de seus pensamentos estão nos ingredientes, caso contrário, os três famosos espadachins da culinária de Hunan, Meng Guangping, Ding Yang e Du Yundong, serão definitivamente reconhecidos.
Meng Guangping é descendente da culinária de Zuan Xiang. Ding Yang também é conhecido como o famoso chef de Xiangjiang. A culinária da avó de Du Yundong é considerada o prato mais popular do país há algum tempo.
Diz-se que é um prato feito em casa frito com beldroegas, rabanete em cubos, folhas verdes grandes, vegetais nativos de Hunan e espuma de carne. Du Yundong deixou uma pessoa anoréxica comer arroz.
É realmente incrível, mas comparado com Yuanzhou, é quase um bilhão de pontos.
Os três estão orgulhosos de suas conquistas na culinária de Hunan, mas Yuanzhou realmente não esperava que Meng Guangping e os outros viajassem até Rongcheng para comer no primeiro dia da culinária de Hunan. Essa perseverança também é ninguém.
“Ainda sou jovem e não sei como a mão do Chef Yuan cresce, por que é tão rápido?” Meng Guangping olhou para a mão de Yuan Zhou com atenção.
É mais branco, delgado e distinto. Os outros não são diferentes. Como ele poderia usar uma habilidade de faca tão perfeita? Ele está confuso.
Meng Guangping estava falando sobre o vídeo do jogo Lyon anterior. Ele também estudou cuidadosamente. Como o nº 1 na indústria de facas de cozinha de Hunan, pode-se dizer que suas habilidades com a faca são muito boas, mas só é bom em comparação com Yuanzhou.
“O Chef Yuan não é jovem e promissor, ele é um jovem mestre. Está além do alcance dos chefs contemporâneos”, disse Ding Yang.
“Não estão todos sabendo que Chef Yuan é excelente? Vamos pensar no que pedir um pouco.” Du Yundong estava um pouco irritado.
Em sua opinião, a excelência de Yuanzhou é algo que todos podem ver. Além disso, as pessoas ainda se destacam e comer é a chave.
“Você não pensou nisso há muito tempo?”, Meng Guangping perguntou de volta.
Sim, como um mestre da culinária de Hunan, devo ter uma boa ideia, ou seja, o tipo de menu que não preciso olhar.
“Certamente.” Ding Yang também sabia disso.
Enquanto várias pessoas cochichavam, Su Ruoyan se aproximou dela, e ela ficou um pouco mais lenta por alguns minutos só porque Wuhai tinha muitas coisas em dois pontos e demorou muito para terminar de escrever.
“Quantas pessoas você gostaria de apontar?” Su Ruoyan observou quatro pessoas entrando pela porta, então ela perguntou a apenas quatro pessoas.
Eu estava trabalhando duro para reduzir a sensação de existência. O fraco e pobre Yu achava que Su Ruoyan era uma pequena fada. Não foi fácil para alguém finalmente notá-lo.
Quando os três mestres anteriores estavam sussurrando, eles não conseguiam entender uma frase, mesmo que fossem menos do que uma palavra. Era como a redundância extra de Wang Duoyu.
“Quero um peixinho dourado jogando lótus, um pato de sangue Yongzhou e apenas mais um arroz.”Os pedidos de Meng Guangping são muito conservadores. Afinal, ele está muito velho e tem medo de não conseguir terminar.
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Tenho ainda mais medo de entrar na lista negra. Algumas das regras da loja não são apenas familiares para os clientes, mas também para os chefs. Sei disso claramente.
Meng Guangping é um mestre artesão de facas. Os pratos que pediu são naturalmente feitos com excelente artesanato de faca.
“Eu quero uma cabeça de peixe com pimenta picada e um óleo líquido. Carne de porco grelhada, peixe tangerina Dongting e outro arroz. “Du Yundong é o segundo a ser pedido.
Ele gosta de comer peixe, então pede pratos à base de peixe.
Mas Ding Yang é ainda mais requintado, ele disse diretamente:” A irmã bolinho, um doce de rocha Xianglian, uma caixa de pastelaria de pato mandarim. “Eu pedi dim sum, e todos eram famosos dim sum.
É verdade que Ding Yang é obrigatório em Hunan dim sum, e é normal querer pedir isso.
E há menos de muito tempo Já está se preparando, embora o Presidente Meng tenha dito antes de vir esta noite que iria tratá-lo esta noite e convidá-lo para jantar, como um subordinado, naturalmente ele não pode avançar um centímetro. Eu pensei sobre isso: “Eu quero uma avó.” Vegetais, uma porção de cogumelos sem gema de ovo, uma porção de arroz.”
são pratos simples, mas representativos. Pode-se ver que eles pensaram muito. Eles são realmente pessoas inteligentes que podem ser enviadas a Chengdu para esperar os coelhos.
A culinária de Hunan que Meng Guangping e seu grupo de quatro pessoas pediram não foi nada surpreendente, porque a maioria dos clientes que vieram comer pediram a culinária de Hunan. No primeiro dia era nova, o entusiasmo de todos ainda era muito grande.
“Ok, por favor, espere um momento.” Su Ruoyan escreveu como vento e rapidamente escreveu o menu.
Como o local é próximo, entreguei diretamente a Yuanzhou e depois fui pedir outros clientes. Nesse momento, Yuanzhou já estava ocupado na cozinha. Afinal, os pratos que eles pediram em Wuhai estavam realmente um pouco muitos.
Para ser sincero, se não fosse a rapidez com que os gulosos comem, os pratos que eles pediram só podem ser comidos do início do expediente até o final do expediente. Quando uma pessoa é menos do que dez ou vinte Dish, duas pessoas somam ser jovens e velhos.
Não sei se ele deveria ficar grato por Wuju comer rápido ou achar que comeu demais.
“Du Du Duo”
A tábua de cortar fez um barulho acelerado e a faca de cozinha de Yuan Zhou estava quase fora das sombras. Cada movimento não era claro.
“É todo mundo!” Os corações de Meng Guangping estavam ferozes e eles olhavam diretamente para Yuanzhou.
Sem mover os olhos, ele apenas olhou para seus movimentos. Quanto aos tipos de pratos que estava cozinhando, ele não prestou atenção. As habilidades com a faca e os esplêndidos fogos de artifício eram suficientes para ver. Sim, o cérebro não é suficiente por enquanto, não tem como.
Meng Guangping sentiu que foram atraídos pelo cheiro depois de apenas observá-lo por um tempo, especialmente Du Yundong, quando ele fumou o nariz, um sabor fresco e picante continuou a penetrar em suas narinas.
“Pique a cabeça do peixe pimenta, está tudo bem?” Embora Du Yundong tenha sentido o cheiro, ele ainda estava um pouco perdido, por que é tão rápido.
Sinto que acabei de pedir a comida e está pronta, ou seja, a mudança de feitiço está nesta velocidade.
Agora mesmo, Yuanzhou fez pelo menos cinco pratos ao mesmo tempo, então fiquei deslumbrado e não prestei atenção em quando seus pratos estavam prontos.
“哐”
Du Yundong não percebeu que os pratos estavam realmente bons até que o prato foi colocado na frente dele.
A cabeça de peixe com pimenta picada é o prato básico da culinária Hunan. Basicamente, todo chef Hunan pode cozinhá-la. Sem mencionar que Meng Guangping está familiarizado com os três, mas Xiao está familiarizado com ela, até embora ele seja um civil.
Como representante dos pratos no vapor da culinária de Hunan, a cabeça de peixe picada com pimenta é naturalmente cozida no vapor, então a velocidade de maturação é muito rápida, e a mais autêntica deve ser a cabeça de carpa cabeça-grande. A cabeça grande de peixe é vermelha e Yanyan. A pimenta, que parece absolutamente brilhante.
Mas cabeças de peixes cozidos no vapor comuns definitivamente terão manchas de água depois de retirados. Esta é a razão pela qual os vegetais cozidos no vapor refluem após o resfriamento do vapor, e o molho também terá sopa após a marinação. Suco, isso é bom senso.
Mas a cabeça de peixe colocada na frente de Du Yundong agora não tem mais tais preocupações. Exceto pela cabeça de peixe preta e branca, ou seja, a pimenta vermelha está no poder, não há mais nada, parece limpa, se não ainda enfrentando entusiasmo, faz as pessoas sentirem que ainda não foi fervido.
“Este esforço não pode ser comparado.” Du Yundong suspirou.
Ele adora comer peixe e naturalmente adora fazer isso, mas Du Yundong não pode fazer isso sem o efeito de cozinhar peixe sem uma gota de sopa. No máximo, sobra menos.
“Certamente.”
Meng Guangping e Ding Yang também são incríveis, a comida caseira comum tem esse padrão, sem mencionar outros pratos importantes.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
