Capítulo 2206: Yuanzhou além da montanha – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2206: Yuanzhou além da montanha
O recozimento do alho e do bacon proporciona a todos uma experiência gastronômica muito boa. Quer seja alho crocante ou bacon seco e mastigável, a combinação de duas fases deixa as pessoas com apetite e muito satisfeitas.
Yu Chu deu uma avaliação de 0,3 Yuan, com a pontuação mais alta removida e a mais baixa removida, e a pontuação geral foi de 0,3.
Então o último prato, frango guisado de ginkgo, foi colocado na mesa e o humor de todos atingiu o ápice.
Frango estufado com ginkgo é um dos quatro lugares imperdíveis em Qingcheng. Ele goza de boa reputação na região. Quase todas as famílias cozinham e bebem, então todos estão familiarizados com este prato.
Muitos chefs famosos dizem que quanto mais caseiros são os pratos comuns, mais eles testam a habilidade do chef, porque são muito familiares.
Agora todos sentem o cheiro do perfume e sentem que é diferente do que costumam comer.
No frango ensopado de ginkgo original, muitos deles começaram a estufar depois que o frango foi picado, Mestre Li fez isso antes.
Mas Cheng Zhaomei descobriu que o Mestre Li não tinha um bom conhecimento das condições de fogo e levava muito tempo para praticar, e era difícil conseguir qualquer coisa em pouco tempo.
Yuan Zhou deu a sugestão de deixar Mestre Li usar o frango inteiro para cozer. Assim, os requisitos para o frango em si serão muito altos.
Mas da mesma forma, nenhum frango derreterá e cairá diretamente na água, ou ficará muito amadeirado, o que afetará o sabor e outras coisas.
O frango guisado de ginkgo servido pelo Mestre Li é um frango inteiro colocado em uma tigela grande de sopa. Naturalmente, ele escolheu um frango caipira da montanha Qingcheng, e a jovem galinha que ele escolheu era realmente vermelha e com garras. gordo não pode pagar pela pele velha, e as penas são roliças, mesmo que seja colocado na mesa agora, parece muito bonito.
Wu Guan assumiu a liderança e cutucou o frango com os pauzinhos. Parecia uma pele de frango bem esticada. Ele os inseriu suavemente. Obviamente, o calor estava bom e a maciez, moderada.
Siga a força dos pauzinhos para arrancar um pedaço de frango com pele e mergulhe-o em uma tigela de molho verde especialmente preparado. O sabor picante é acompanhado pela ternura da tenacidade do frango. faz as pessoas engolirem a boca, e elas querem comer uma segunda mordida após uma mordida.
“Bem, 0,45 yuan pode ser marcado, nada mal.” Yu Chu comeu um ginkgo macio e doce e bebeu um pedaço de sopa doce, sentindo-se bastante satisfeito.
Yu Chu está bastante satisfeito, mas o Secretário Wu está ainda mais satisfeito. Ele roubou metade do frango na tigela. Depois de comer, ele descobriu que estava cheio antes mesmo de perceber.
Olhando para a mesa de pessoas que ainda estão competindo para comer o último pedaço de sopa, Wu Guan pensa que o problema está estável, mas depois de comer e beber o suficiente, essa curiosidade é um pouco avassaladora.
“Eu disse Mestre Li, hoje esses pratos estão incríveis, principalmente os dois últimos. Não esperava que você desenvolvesse sua assinatura em tão pouco tempo. O secretário Wu pensou em pedir ajuda a um velho amigo e disse diretamente.
“Nem mesmo olho para quem aprendi um truque e meio. Este mês, tenho feito coolies. Você pode? OK? “Mestre Li não é nada modesto.”
“Você aprendeu com os outros?” Quem é tão capaz e pode melhorar tanto sua culinária em apenas um mês? O secretário Wu está realmente curioso.
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Ele comeu muitos dos pratos. Embora o nível não seja tão bom quanto os dois últimos pratos, é pelo menos significativamente melhor do que antes.
Arte culinária é não tão bom quanto as artes marciais. É realmente poderoso para ensinar um truque e depende do chef para saber se é delicioso ou não.
“Nós, o presidente Cheng da província de Sichuan, e o chef Yuan também deu um parecer, sobre os dois últimos pratos. “Mestre Li disse.
A mentalidade do secretário Wu se inverteu.
No início, era: blefe gente, é muito falso melhorar as habilidades culinárias do chef em pouco tempo.
Então: É o Chef Yuan, tudo bem.
“Lao Li, você seguiu o Chef Yuan como professor? O secretário Wu não consegue ficar parado.
Este é o ritmo da montanha Qingcheng com uma pequena estrada Taoxi. Ele ainda pode sentar em um fantasma.
O som é mais alto do que esta mesa. Quando as pessoas ouviram, as outras mesas pararam de falar, especialmente quando o foodie de orelhas afiadas ouviu as palavras do Chef Yuan, ele ficou ainda mais animado.
Alguém não sabe disso, e as pessoas ao lado dele são todos cientistas populares.
Não fale sobre fora de Sichuan, pelo menos metade das pessoas em Sichuan já ouviu falar do nome de Yuanzhou, até mesmo dois terços dos juízes que compareceram hoje já ouviram falar dele. Claro, todos aqueles que já ouviram comido aqui, exceto Yu Chu Não mais.
“Você não conhece meu talento? Como isso é possível? O Chef Cheng deu um treinamento especial. Claro, o Chef Yuan tem um coração amplo, mas ele me apontou algumas palavras, caso contrário, você acha que eu posso Progresso tão rápido. “Mestre Li disse a verdade.
Embora alguma decepção não seja sobre se tornar um discípulo nomeado, é claro, não é ousar pensar nisso, mas é ótimo poder obter algumas dicas, então o Secretário Wu ainda está muito animado.
“Também é uma boa oportunidade. Com esses dois pratos como pratos exclusivos, Long Yue não se preocupará com nenhum cliente no futuro.” Wu Guan estava feliz por seu amigo.
“Não é de se admirar que seja tão delicioso, descobri que o chefe Yuan o dirigiu.” Yu Chu ponderou.
Por causa de Yuanzhou, a cena voltou a entusiasmar. Claro, o resultado final foi bastante satisfatório. Mais de 85 por cento das pessoas escolheram comida deliciosa.
“Devemos continuar a trabalhar duro para estudar as artes culinárias e não devemos ser complacentes, para não mencionar o Chef Yuan, e haverá cada vez mais presidentes substitutos.” Mestre Li disse secretamente.
Quanto a Yu Chu, depois que ele voltou, ele postou o nome do Longyue Hotel no site Yuanping e avaliou um por um. Dois pratos pontuaram perto de 0,4 Yuan.
Yu Chu é muito famoso no site de críticas de alimentos, por isso atraiu muita atenção dos gourmets. Se você for à montanha Qingcheng, terá que encontrar esta loja pelo caminho.
Embora não seja como a Loja do Deus da Cozinha que atrai pessoas de outros países para comer, o negócio está muito quente. As autoridades acham que sair do restaurante é uma decisão correta. Claro, são coisas que vão acontecer em o futuro.
As coisas na montanha Qingcheng podem ser consideradas como um pedaço de bolo, e o jantar na loja do Deus da Cozinha também está a todo vapor.
Há tantas pessoas vindo para comer hoje quanto antes. Todos se enfileiraram de maneira ordenada. Alguns estavam pensando no que comer depois, enquanto outros estavam pensando em quanto poderiam comer hoje. Cada prato é basicamente pensativo.
Desde que esteja aberto durante o horário comercial, Yuanzhou está totalmente absorvido na cozinha. Depois que o peixe é limpo com movimentos rápidos na mão, ele imediatamente começa a cortá-lo. Este é alguém que pediu chucrute.
O filé de peixe branco como a neve com um pouco de seda vermelha, conforme a mão levanta a faca e cai, chega ao prato amarelo de ganso de um lado. O filé de peixe é fino como a asa de uma cigarra, mostrando claramente a cor da placa, mesmo que seja. Ainda é muito claro após várias camadas.
Acabei de cortar o peixe, e o porco azedo de abacaxi cozido ali na panela estava pronto. Yuan Zhou pegou um prato com fundo relativamente fundo, tirou-o e o entregou do outro lado Após a partição, Su Ruoyan trouxe os pratos para a mesa dos convidados.
A cada movimento, levante o peso levemente, sem perda de movimento.
“Xiaoyun está realmente bem?” O amiguinho hesitou.
“Claro que está tudo bem. Hoje é meu aniversário. Economizei dinheiro e os convido a comer bem.” Mu Xiaoyun preparou pequenos dois mil yuans para esta refeição, e os pequenos dois mil yuans ainda podem pedir alguns pratos.
E Mu Xiaoyun não sabia que Yuan Zhou e Yin Ya também haviam preparado um pequeno presente juntos.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
