Capítulo 2105: apelido ruim – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2105: apelido ruim
Quando Bailang estava atordoado e seus pensamentos estavam caóticos, a hora do almoço veio calmamente. Ele estava no terceiro escalão, então ele só podia ver as pessoas na frente entrarem uma por uma, e continuar esperando.
“Quer comer arroz Lamei Claypot, ou White Chop Chicken Claypot Rice ou Tempeh Pork Rib Rice? Ou eu terei uma porção?” Bailang acha que pode!
Mas Bailang mudou de ideia, pensando que queria entrar na lista negra se não conseguisse terminar de comer.
Claro, existem muitas pessoas que são inseguras como Bailang, como o homem atrás dele.
Tenho cerca de quarenta anos e uso um fato bastante sério, como se viesse de uma reunião ou banquete.
Claro, a idade é apenas um palpite. Não está descartado que estou muito ansioso. Ainda não me acalmei. Minha boca diz: “Peixe tofu Wujiang, pato e pombo tangerina Tianma, Zheergen bacon frito, sopa de peixe azedo Kaili, frango picante O frango Xifeng Yanglang é muito famoso.”
“Se bem me lembro, o primeiro frango na província de Qian é o aprendiz do Chef Yuan, ou vou comer frango Yanglang primeiro? ” Eu não consigo me decidir.
O primeiro frango da província de Qian na boca de um homem de terno é Kesen.
Veja os apelidos de outras pessoas. O técnico Cheng é o rei da culinária de Sichuan.
Wang Mingjie é o “primeiro dos quatro jovens mestres”, Dashi Xiujie é até chamado de “Pequeno Yuanzhou japonês” e Zhang Longquan também é chamado de “Cozinha cantonesa única.”
Até o desagradável “Amarelo da sopa cantonesa” Huang Gang soa várias vezes melhor do que o “Frango nº 1 na província de Guizhou”.
Corson realmente quer colapsar sua mentalidade.
Claro, há um motivo. Na reunião de intercâmbio de jovens chefs, depois que ele empatou em primeiro lugar com Xifengyang Langji e Dashi Xiujie, ele ainda tinha as deficiências que Yuanzhou disse, e então as usou como um prato de assinatura.
Nas palavras de Yuanzhou, “Seu prato de frango Yanglang atingiu meus nove pontos.”
O prato de frango Xifeng Yanglang em si é chamado de “” O primeiro frango do mundo “, portanto” o primeiro frango na província de Qian “refere-se a Kesen.
“Basta comer frango Yanglang, que também é o prato principal da loja.”
“Irmão, esta é a primeira vez, o Chef Yuan não tem pratos exclusivos aqui, o menu Os pratos servidos são todos assinaturas. – Bai Lang disse com retidão.
Por ser um motorista muito antigo, não me lembro que vim aqui pela primeira vez e só sei ler guias online.
Esta é a nuvem de drivers antiga.
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“Uh…” O homem de terno ficou pasmo e então explicou: “Não, quero dizer comer os pratos exclusivos da minha própria loja. Sei que Boss Yuan é delicioso em sua loja.”
“Na loja? Irmão, você também abriu uma loja, onde é a loja, eu também abri uma loja. “Os olhos de Bai Lang brilharam, isso é para encontrar um colega.
“É uma coincidência, o que você vai comer?” O homem de terno provavelmente ouviu que Bailang também estava abrindo uma loja, e sua atitude foi melhor.
“Abri uma loja na província de Guangdong e fiquei com vergonha de dizer que fiz uma pergunta e fui selecionado para participar desta reunião Gaogou. A reunião Gaogou é uma reunião de comunicação organizada pelo Chef Yuan. Há muito poucos chefs que podem participar de cada sessão, e todos eles são convidados. Lamento muito. “Bailang coçou a cabeça, constrangido.
O homem de terno é um pouco chato, o que esse homem está fazendo.
“A propósito, pretendo comer meu próprio arroz de barro melhor para encontrar a lacuna”, disse Bailang.
As ondas brancas são normais. Embora a conferência de comunicação com chefs celebridades tenha acontecido por apenas duas sessões, sua reputação não é pequena. Houve muitos problemas complicados na conferência, e Yuanzhou realmente os resolveu, como o segunda sessão Resolveu um problema que um velho veterano da culinária havia estudado por vinte anos.
Os antigos predecessores começaram a chorar na hora. Não é um exagero. Não vou falar sobre os detalhes. O terceiro “velho” problema também é indispensável.
Muitos chefs estão orgulhosos de serem convidados para a reunião. Esta é a qualificação.
“Então não precisa procurar. A diferença é muito grande. Estima-se que seja difícil encontrar. Também estou aqui para participar da reunião. Olhe para mim, você diz aquele encontro com o Chef Yuan não é formal. “Falando nisso, planejo voltar.
Ei, 嘚 Se conheceu um colega. Bailang olhou para os ternos rigorosos da outra parte, e então olhou para suas roupas bastante casuais. Parecia que a outra parte estava empurrando mais alto.
“Está tudo bem, não acho que posso atrapalhar o Chef Yuan. É o horário comercial, então provavelmente é inconveniente.” Bai Lang disse sinceramente.
“Deve-se prestar atenção à primeira impressão.” O homem de terno disse solenemente.
“O que você disse faz sentido, meu nome é Bailang, e abri uma loja de arroz de argila em Yangcheng, província de Guangdong, para misturar e comer”, disse Bailang.
“Meu nome é Huang Cai. Abri uma loja em Anshun, província de Guizhou. Tenho alguns pratos caseiros locais. Ainda posso pagar as contas.” O homem de terno, Huang Cai, disse muito modestamente.
Os dois conversaram muito educadamente. Como poderia um chef que pode ser convidado para uma reunião de alto nível ganhar a vida? Só se pode dizer que a fama não está fora da província, então eles não se conhecem.
Os educados Bailang e Huang Cai trocaram informações de contato e começaram a discutir os casos anteriores de Yuanzhou. Em poucas palavras, Yuan Chui começou. Aqueles que podem vir a Rongcheng para participar da reunião com antecedência naturalmente admiram Yuanzhou. Pelo menos três dos Nas dez frases sobre o chef de Yuanzhou, quanto mais falavam, mais especulativos se tornavam.
Mas logo era a vez deles entrarem para comer, só uma mesa para dois estava vazia, então eles caminharam até lá e se sentaram muito bem.
“O verdadeiro Chef Yuan parece mais jovem do que na foto.” Huang Cai parecia admirado.
“Ou seja, pensando nas conquistas do Chef Yuan, sinto que todos começaram a receber educação no mesmo jardim de infância, por que é tão pior.” Bailang também admirou.
Yuan Zhou olhou para os dois desde que entraram. Ele não tem ouvidos.
“Eu quero arroz com costela de porco tempeh, arroz branco fatiado com frango e arroz de carne curada, tudo em arroz de panela de barro.” Bailang não parava de pedir o tempo todo.
Huang Cai também estava pedindo loucamente e não precisou virar o menu diretamente e disse: “Peixe tofu Wujiang, bacon frito Zheergen, sopa de peixe azedo Kaili, frango Yanglang, primeiro estes, vamos dizer depois de comer.”
“Ok, por favor, espere um momento. “Su Ruoyan lembrou-se do menu dos dois e voltou para a partição e passou o menu.
Yuan Zhou pegou o cardápio, olhou para ele e começou a prepará-lo. Dentre eles, o arroz claypot é mais demorado e é o primeiro a ser preparado.
O arroz claypot é feito de um pequeno fogão especial, que queima carbono. Claro, esse carbono não é carbono comum, mas o carvão de frutas fornecido pelo sistema, que é semelhante ao ganso e pato assados, mas é nem todos iguais.
“Uau”
Os três potes de barro serão lavados com algumas pinceladas. Retire as mudas de seda especial e lave-as, depois coloque-as no pote de barro. Adicione água ao pote, e o fogo no fogão já está crescendo neste momento.
Apenas coloque a panela, provavelmente fez um som de “ei, sim” assim que o calor e o frio a tocaram.
Yuanzhou coloca a panela no lugar e começa a preparar outros pratos. Claro, isso não se limita aos outros ingredientes do arroz claypot, bem como aos pratos encomendados por outros.
Já descobri um conjunto de regras. A culinária de Yuanzhou é cheia de ritmo e parece ser extremamente rápida, mas é natural e cada movimento é muito apropriado.
Com uma rajada de fogo, Yuan Zhou aproveitou o tempo e rapidamente levantou a tampa, colocando os ingredientes no arroz branco cristalino, um por um.
“Hit”
Depois que o código foi concluído em breve, Yuanzhou colocou a tampa perfeitamente, todo o processo demorou muito pouco e, em seguida, ajustou ligeiramente a posição da panela de barro, mas não ajustou O tamanho do calor.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
