Capítulo 2104: Coisas que Yuanzhou quebrou – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 2104: Coisas que Yuanzhou quebrou
Não é exagero dizer que atualmente os chefs da filial da China Celebrity Chefs Association são conhecidos internacionalmente.
Então, Yuanzhou acha que o pessoal da Green Kitchen Association aprenderá muito e crescerá um pouco.
“Presidente, esta é a informação relevante da terceira sessão da Conferência de Gaogou. A segunda sessão é maior do que a primeira sessão, e esta sessão é ainda maior do que a segunda sessão. Eu vi isso com o Secretário Xu e eu achamos que não há problema. Presidente, você verificou e podemos fazer ajustes a tempo, se houver algum problema. “Wan Li entregou uma cópia das informações para Yuanzhou, a espessura parecia ser considerável.
“Ok.” Yuan Zhou acenou com a cabeça.
Ao lado do secretário Xu tirou um caderninho preto do tamanho de uma palma. O ladrão deve ser grosso o suficiente para registrar muitas coisas.
“Presidente, eu gravei alguns detalhes principais aqui. Você pode apresentá-los enquanto me observa, para que possa entendê-los mais completamente?” Xu Ban disse sério.
No passado, cada vez que Xu Banyi ia a Yuanzhou, ele tinha que passar pelo menos uma ou duas horas para olhar os documentos que trazia.
Mas Xu Ban logo aprendeu a resumir o resumo. Depois que os pontos-chave foram marcados, a carga de trabalho anterior foi basicamente concluída em cerca de uma hora.
“Secretário Xu, você diz.” Yuan Zhou olhou para o documento, folheando seus dedos com flexibilidade.
Xu Ban imediatamente não procrastinou ao ouvir as palavras e disse: “O famoso chef Gaogou coletará um total de 57 questões culinárias relacionadas após três dias, das quais dez são as mais procuradas.”
A busca de conhecimento é na verdade outros chefs que gostam desta questão, mas Xu Ban disse que a questão de gostar dos outros não é boa, então se torna a questão de buscar o conhecimento.
“Respectivamente, a diferença entre a hortelã de folhas pontiagudas e a hortelã de folhas redondas na cozinha cantonesa”.
Perguntas foram vomitadas da boca de Xu Ban de maneira ordenada, enquanto Yuan Zhou folheava rapidamente o conteúdo relevante com base no que ouvia e também registrava algo no papel branco ao lado dele.
Os dois conversaram um a um, o outro lia e escrevia. Pareciam estar em um entendimento tácito e sabiam que não era a primeira vez que trabalharam juntos.
“Como esperado pelo passado de secretário, ele é um profissional.” Wan Li não pôde evitar, mas assentiu enquanto ouvia o relatório de Xu Ban.
Desde a primeira sessão da Celebrity Chef Gaogou Association, várias pessoas da Green Kitchen Association e várias pessoas da Celebrity Chef Federation formaram um comitê de revisão e, em seguida, selecionaram as perguntas e sugestões dos chefs da Internet.
Portanto, o número de problemas de cozimento é diferente a cada vez. Alguns chefs estão confusos sobre as técnicas culinárias e outros sobre as facas. Yuan Zhou acredita que a maioria delas são iguais. De qualquer forma, até agora, Gaogouhui não o encontrou. Problemas de cozinha que não podem ser resolvidos em Yuanzhou.
Realizada a cada três meses, também é o resultado de uma discussão cuidadosa de todos, de forma a garantir que o chef não acumule problemas por muito tempo.
Na verdade, toda indústria tem o hábito de valorizar a vassoura. Há um velho ditado que diz que “o aprendiz da igreja, o mestre de morrer de fome”. Muitos deles gostam de passar o boca a boca, ou passar de mestre para discípulo. Outras pessoas querem dar uma espiada. Não são coisas fáceis.
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Tem sido essa tendência desde os tempos antigos, tantas heranças foram defeituosas e desapareceram.
Mas agora essa situação melhorou por causa de uma pessoa.
Primeiro, o próprio Yuanzhou deu o exemplo. Não importa quem veio pedir conselhos ou trocas, desde que ele soube o que pôde, ele basicamente lhe ensinou tudo, então parece que o Gaogou Club é apenas um reunião de intercâmbio de chefs organizada por Yuanzhou, mas, na verdade, quebrou toda a tradição, e também porque a reputação atual de Yuanzhou é alta o suficiente na China. Se alguém for substituído, alguém definitivamente sairá e falará sobre isso.
A geração mais velha de chefs, devido à reputação de Yuanzhou, também apareceu na interface da coleção de perguntas do Gaogouhui e fez algumas perguntas, algumas das quais eram até mesmo suas próprias habilidades únicas. No passado, isso não era o caso. Isso pode acontecer.
Nesse sentido, Yuan Zhou realmente liderou o círculo de chefs chineses e mudou muito.
Quanto a se essa mudança é boa ou não, deixo para outros comentarem.
“Ok, acho que esses problemas são muito bons, todos podem discutir mais quando chegar a hora. Desta vez, o problema levará dois dias, e alguns são mais problemáticos.” Yuan Zhou fechou o arquivo em suas mãos e leia. A informação acabou.
Gaogou determinará o número de dias de discussão com base no número de questões e na profundidade da discussão. Não há uma estrutura fixa, e pode ser considerada uma inovação ousada.
E os chefs participantes baseiam-se basicamente nas associações de várias cozinhas, por isso parece ordenado.
“Bom presidente, vamos providenciar o resto. Você pode comparecer na hora certa quando chegar a hora.” Wanli assentiu apressadamente.
Xu Ban também acenou com a cabeça e disse: “O local, incluindo todos os preparativos, foi preparado. Se o presidente aqui confirmar, anunciaremos diretamente a hora e o local de participação.”
“Bem, como a lista foi confirmada há muito tempo, os detalhes: Cheng não é problema, você pode anunciá-lo rapidamente. “Yuan Zhou acenou com a cabeça.
Escusado será dizer que também sabe que o número de participantes em cada reunião Gaogou é um sistema de convite. Não haverá demasiadas pessoas em cada sessão. O número de pessoas não é adequado para a comunicação. O primeiro a sessão tem mais de 40 pessoas, e a segunda sessão é de 32. Pessoas, 57 chefs são convidados este ano.
Depois de falar sobre as coisas importantes, o resto são as coisas da reunião.
Depois que Xu Ban e Wanli conversaram sobre algumas coisas que Yuanzhou precisava saber, visto que o tempo estava ficando tarde, eles simplesmente partiram e ainda há muito o que fazer a seguir.
Mandou os dois embora. Yuanzhou viu que era tarde, então não treinou e começou a preparar os ingredientes para o almoço.
Muitos pratos pediram hoje, incluindo ganso assado e muitos outros pratos. Yuanzhou estava ocupado preparando os ingredientes do almoço.
Quando o sol nasce, começa a hora do almoço.
Muitas pessoas vinham almoçar, e Bailang era uma delas.
Bailang é um chef que ainda é um pouco famoso, mas sua loja tem um negócio melhor. Ele é uma lojinha especializada em arroz claypot, porque o sabor é autêntico e delicioso, e a culinária pode ser considerada impressionante.
Há muito tempo ele queria ir à loja de Deus da Cozinha de Chengdu para comer uma onda de arroz em panela de barro feito por ídolos, mas tem estado muito ocupado abrindo a loja.
Isso ocorre porque ele tem um grande número de perguntas feitas na Internet e atendeu aos requisitos, então ele foi convidado a participar da reunião de alto nível.
Para esse tipo de coisa, um chef estará ativo. Afinal, a oportunidade de se comunicar com muitos chefs famosos é difícil de encontrar. Se você desistir, é definitivamente um tolo.
Portanto, o horário específico da reunião ainda não foi notificado. Embora Bailang tenha chegado a Chengdu quase cedo, assim que chegou em Chengdu, ele deixou sua bagagem no hotel e foi direto para a loja.
Nada é mais importante do que comer. Afinal, “a comida é o paraíso para as pessoas”. Bailang pensa que é um leigo.
“A loja do Chef Yuan é quase do mesmo tamanho que a minha, mas parece diferente.” Bailang fez fila e observou um por um obedientemente se enfileirar. Às vezes havia desarmonia e alguém se aproximava para cuidar disso.
Então comparei minha loja. Embora o negócio seja bom, a fila está absolutamente bagunçada e o fenômeno de pular na fila é interminável.
Simplesmente não há mal sem comparação.
“Devo aprender um pouco?” Bai Lang pensativo.
Ele é um jovem perseguido. Naturalmente, deseja colocar coisas boas em seus braços quando vê coisas boas. Não há nada de errado com isso!
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
