Capítulo 191: A produção de farinha de raiz de lótus – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 191: A produção de farinha de raiz de lótus
“Sistema, tudo isso é feito por mim?” Yuan Zhou deu uma olhada e decidiu perguntar claramente primeiro.
Yuanzhou ainda sabe um pouco sobre como fazer macarrão de raiz de lótus. Por exemplo, desde que você não veja a pessoa fazendo macarrão de raiz de lótus pessoalmente, todos os macarrão de raiz de lótus vendidos no mercado são falso.
A cor do Lingfen é esbranquiçada, e a cor é transparente após a fermentação, enquanto o pó da raiz de lótus real tem uma cor rosa claro, bela cor, fragrância leve, mas persistente.
Por ser rosa, porque a farinha de raiz de lótus contém muito ferro e açúcares redutores, ela se oxida naturalmente quando exposta ao ar.
A palavra no sistema: “O host pode verificar por conta própria.”
“Parece que você precisa recebê-lo antes de saber.” Yuan Zhou disse a si mesmo.
Clique para receber, e em breve todas as técnicas serão transferidas para o cérebro de Yuanzhou.
Então Yuan Zhou descobriu que ainda subestimava o sistema. Um pequeno macarrão de raiz de lótus não é mais específico, é simplesmente um novato.
Existem requisitos e padrões estritos, desde a escolha do plantio da semente de lótus até a floração e o crescimento da raiz de lótus.
Atualmente, Yuanzhou sempre tem uma paixão extraordinária por novos alimentos.
Esta noite, Yuanzhou basicamente passou a noite moendo farinha de raiz de lótus. Os requisitos estritos fizeram desta vez toda a farinha de raiz de lótus ser moída por pedra.
Mesmo os plug-ins para alguns sistemas em Yuanzhou não fizeram muito.
Em termos de tráfego de Yuanzhou, seria o suficiente para vender por dois dias. Depois de cada trabalho duro para fazer comida perfeita, a recompensa para mim é comer mais duas tigelas, então desta vez é a mesma.
Yuanzhou, que estivera ocupado a noite toda e ainda cheio de energia, abriu a porta com um “estrondo”.
“Chefe, cedo.” Mu Xiaoyun entrou na loja e observou curiosamente o rosto de Yuan Zhou.
“Bem, seu remédio funciona bem.” A expressão de Yuan Zhou era mais suave, e os olhos de panda em seu rosto basicamente desapareceram.
“Chefe Yuan, cedo, vamos começar.” O grupo de quatro se adiantou para dizer olá a Yuan Zhou e então começou a fazer o que prometeram ontem.
Quanto às desculpas, essas poucas pessoas não disseram mais nada, fazer bem as coisas é mais importante do que qualquer outra coisa.
“Sim.” A expressão de Yuan Zhou nessas pessoas não era boa, e sua expressão era muito formal.
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“É raro, Chefe Yuan, você finalmente está disposto a abrir a porta.” Ling Hong cerrou os dentes.
“Faz muito tempo que não vemos.” Yuanzhou ainda adora cumprimentar clientes regulares.
“Hehe, faz muito tempo que não vejo um fantasma, então tive um ferimento na pele depois de descansar por tantos dias.” Ling Hong reclamou diretamente.
“Bem, afinal, eu não sou como você. Confio na força e no rosto para comer.” Yuan Zhou disse solenemente para fazer Ling Hong vomitar sangue.
“É só você. Depende do seu rosto. Vamos ver o trabalho artesanal.” Ling Hong ficou sem palavras sobre a autoconfiança de Yuanzhou.
“Sim, também existem habilidades culinárias.” Yuan Zhou assentiu sem a menor cerimônia, sem corar.
Comparado a ser bonito ou não, ele pode não ser o número um, mas é definitivamente o número um na culinária.
Yuan Zhou se considera o primeiro em artesanato e o segundo em beleza.
“Se você não pedir, apenas saia do caminho.” Uma voz ressentida veio de trás de Ling Hong.
“Me assustou e não comi.” Ling Hong disse afirmativamente.
“Eu pensei que era como você.” A expressão de desprezo de Wu Hai foi totalmente expansiva, exceto que Ling Hong parecia um porco e comia de tudo.
“Chefe Yuan, o que é delicioso pela manhã.” A maior vingança de Wu Hai é ignorá-lo e pedir comida primeiro para torná-lo ganancioso.
“Macarrão de raiz de lótus é fornecido esta manhã, apenas macarrão de raiz de lótus”, disse Yuan Zhou, apontando para a nova lista de preços.
“É por isso que sua flor de lótus veio?” Ling Hong olhou para a flor de lótus na parede inexplicavelmente, um pouco sem palavras.
“Não, esta é uma loja de flores.” Yuan Zhou disse solenemente.
Olhando para Yuanzhou, Ling Hong não quis saber o que aconteceu com a flor da loja em um instante, então ele começou decididamente a fazer o pedido.
“Já faz muito tempo que não faço um lanche do sul, então vamos comer uma tigela.” Ling Hong também é um visitante frequente da Jiangnan Water Village.
A água quente, a garota gentil, a gentil multidão de rua.
O mais importante são os deliciosos petiscos Jiangnan.
“Eu também tenho um.” Wu Hai disse imediatamente.
“Espere um minuto.” Yuan Zhou acenou com a cabeça e pegou diretamente o macarrão de raiz de lótus feito na noite anterior para se preparar para a fermentação.
Como um velho apreciador de comida, é fácil distinguir o macarrão de raiz de lótus.
“Parece que Boss Yuan também usa raiz de lótus do Lago Oeste.” Wu Hai disse, olhando para a pureza do pó de raiz de lótus.
“O chefe Yuan deve ter usado raiz de lótus da vila de Sanjia. O pó é liso e branco com vermelho.” Ling Hong disse com mais certeza onde estava.
Yuan Zhou não falou, apenas acenou com a cabeça para confirmar que o que Ling Hong disse estava correto, mas havia uma diferença. Yuan Zhou escolheu não apenas a raiz de lótus na vila de Sanjia, mas a melhor raiz de lótus nela.
Claro que o sistema deu a ele sua identidade.
A raiz de lótus produzida pelo lótus branco pontiagudo tem pequenos orifícios, polpa espessa e sabor doce e suave.
Outros devem escolher a raiz de lótus velha para fazer pó de raiz de lótus, para que tenha mais qualidade pulverulenta e fragrância mais forte. Yuanzhou é diferente. Ele gosta de usar raiz de lótus tenra e só usa a terceira seção no meio de tenra raiz de lótus.
A raiz de lótus produzida desta forma é linda em rosa, branca em vermelho, de textura fina e limpa e perfumada.
O perfume é diferente da forte fragrância da velha raiz de lótus. O cheiro da tenra raiz de lótus permanece ligeiramente ao redor da ponta do nariz, com um hálito fresco.
“Chefe Yuan, que tipo de água é essa? Não parece água fria.”Os olhos de Ling Hong estavam aguçados e ele viu que Yuanzhou estava despejando água diferente.
“Lianxinlu. “Yuanzhou deve usar uma máscara enquanto prepara uma refeição, e desta vez não é exceção.
“É o orvalho da folha de lótus? “Ling Hong olhou e perguntou.
Yuan Zhou não respondeu desta vez. Ele despejou água fria intensamente e mexeu enquanto servia. Ele estava muito sério e não apertou as mãos.
Veja Yuan. Zhou fazia as coisas a sério e Ling Hong suprimiu sua curiosidade e observou com atenção.
Desta vez, Yuanzhou escolheu uma tigela de folha de lótus. A tigela é como uma folha de lótus, uma tigela verde com uma borda de folha de lótus. Na borda da tigela, as linhas que conduzem ao fundo da tigela são como as veias das folhas de lótus.
O pó da raiz de lótus, após ser lavado em água fria, não é pegajoso, nem contém cor rosa clara.
“
Neste momento, Yuanzhou derrama água quente. A água usada para a fabricação de cerveja em pó de raiz de lótus não deve ser água fervente. Yuanzhou pode controlar a temperatura com facilidade.
Claro, a quantidade de água é a certa., O pó de raiz de lótus de 8 cêntimos é embalado em uma tigela de folha de lótus.
A cor rosa pálido e a tigela de folha de lótus verde são quentes e fumegante, que parece uma colcha de lótus rosa-branca. Trouxe aqui.
“Use devagar. “Yuan Zhou trouxe duas porções por vez e disse.
“Uma tigela de macarrão de raiz de lótus também dá uma sensação de primor. O chefe Yuan é o chefe Yuan Li. “O faminto Wu Hai também deu uma olhada antes de dizer.
“Essa coisinha também foi uma homenagem antes, é claro que é requintada.” Ling Hong mais uma vez desprezou um punhado do conhecimento de Wuhai.
Wuhai não discutiu com Ling Hong, então ele pegou uma colher e começou a comer. A colher que Yuanzhou usava para comer farinha de raiz de lótus é de madeira não perfumada. Depois de polida em uma colher, não há peculiaridades Não cheire. É melhor comê-los. No entanto,
a farinha de raiz de lótus parece mais cristalina na colher de pau marrom. Quando engolida de uma só mordida, o sabor é muito suave e suave, sem qualquer sensação de formigamento.É muito suave e tem um leve perfume na boca.
O sabor quente é perfeito. Depois de engolir, o cheiro de lótus começou a sair da minha garganta, como se eu tivesse acabado de comer não apenas pó de raiz de lótus, mas também uma pétala de lótus e, claro, minhas mãos. A tigela de folha de lótus também se complementa.
ps: Hoje, algo atrasou um dia, desculpe por deixar todos esperando.
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
