Capítulo 120: prática estranha – GOURMET FOOD SUPPLIER português – Novel Chinesa
Capítulo 120: prática estranha
“Isso é lucrativo?” Yin Ya inclinou a cabeça e pensou um pouco.
“Sim.” Yuan Zhou respondeu.
“O chefe Yuan pode até fazer isso?” Yin Ya só comeu uma vez com uma refeição trazida por um colega.
Naquela época, eu só sentia que era macio, macio e delicioso. Depois de perguntar sobre isso, percebi que era um petisco de arroz. Não existe tal coisa aqui. Agora eu ouço produtos de arroz, Eu penso sobre isso reflexivamente, e apenas pergunto casualmente Perguntado, nenhuma esperança foi dada.
“Bem, eu consigo.” Yuan Zhou disse afirmativamente.
“Então comerei isso hoje”, disse Yin Ya alegremente.
“Sim, você pode vir aqui a esta hora amanhã.” Yuan Zhou disse com uma expressão séria.
“Huh, huh?” Yin Ya primeiro concordou reflexivamente, e então refletiu o que Yuan Zhou havia dito.
“Por quê?” Yin Ya não entendia agora.
“Fenli precisa se preparar durante a noite, mas não posso fazer isso agora.” Yuan Zhou disse diretamente.
“Uh, você não disse que não pode marcar uma consulta?” Yin Ya perguntou silenciosamente, apontando para as regras na parede.
“Então, preciso que você venha amanhã a esta hora.” Yuan Zhou atendeu suavemente.
“Tem certeza que não pode ser hoje?” Yin Ya perguntou em confirmação.
“Não.” Yuan Zhou disse afirmativamente.
“Então o que posso comer hoje.” Yin Ya pensou sobre isso e perguntou.
“Veja o que você quer comer.” Parece que a conversa entre os dois está de volta ao início.
Yin Ya não pôde deixar de segurar sua testa, “Esqueça, arroz com folha de lótus está bom.”
“Sem problemas.” Yuan Zhou franziu a testa, sem saber o que havia de errado com Yin Ya, mas ainda com certeza Respondido.
“Eu quero outro molho Jinling de grama e carne.” O pedido de Yin Ya é ainda mais econômico e uma combinação de carne e vegetais.
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“Espere um minuto.”
Yuan Zhou se virou e começou a preparar a comida.
Folhas de lótus pertencem à categoria de condimento, então o sistema já foi preparado.
O arroz de folha de lótus tem uma história de mais de 1.300 anos. O registro do arroz com folha de lótus em Guangdong pode ser encontrado em “Guangdong Xinyu” no final da Dinastia Ming e início da Dinastia Qing: Dongguan é cozido no vapor com folhas de lótus com arroz perfumado e carne de peixe.
Há também um poema escrito sobre o arroz de folha de lótus: “As folhas de lótus Pantang estão todas no tanque de lótus e as irmãs estão ocupadas colhendo-as. Não colha as folhas de lótus, o arroz embrulhado em folhas de lótus é mais perfumado do que as flores.”
O arroz de folha de lótus feito por Yuanzhou é mais parecido com o que é descrito em Zhuzhi Ci. O arroz envolto em folhas de lótus é mais perfumado do que flores. O arroz nele não é preparado com outros ingredientes, é apenas arroz de folha de lótus puro.
Após a lavagem, o arroz é colocado diretamente em uma panela preparada pelo sistema e embebida por falta de tempo, esta panela tem o efeito de acelerar a fermentação, e leva apenas cinco minutos para duas horas.
Nesse momento, Yuanzhou começou a enxaguar as folhas de lótus primeiro.
A folha de lótus que tirei do armário parece ter acabado de ser retirada, e há pequenos fios presos na quebra e um pouco de orvalho de cristal na folha.
As folhas de lótus recém-colhidas não podem ser usadas diretamente. Não é apenas um problema de higiene, porque tem um sabor amargo e precisa ser tratado primeiro. Yuanzhou usará diretamente o orvalho das folhas de lótus para limpar para não danificar o lótus. A delicada fragrância das folhas também pode ser limpa.
Retire uma parte do orvalho e ferva, coloque na folha de lótus e escalde na água, vai amolecer um pouco e a cor vai escurecer, depois retire e deixe secar.
Neste momento, retire os grãos de arroz embebidos e comece a embrulhar.
Yuanzhou foi muito cuidadoso ao embrulhá-lo, até mesmo a seda embrulhada foi embrulhada com hastes de lótus branqueadas e macias para garantir que nenhum odor afetasse o arroz da folha de lótus.
Esse arroz de folha de lótus precisa ser cozido no vapor, e Yuanzhou usa diretamente um vaporizador de alta pressão para vaporizá-lo rapidamente sob pressão para garantir a nutrição e, ao mesmo tempo, ser delicioso.
Na hora de cozinhar o arroz, Yuanzhou fez outros pedidos. Em cerca de dez minutos, o arroz de folha de lótus foi cozido no vapor.
Yuanzhou pegou um prato, rapidamente esculpiu algumas flores de lótus com rabanete branco e decorou-as no prato. Havia exatamente três pequenos em um círculo, e o lótus foi escolhido com longos pauzinhos de bambu O arroz é colocado apenas no meio.
Só então eu vi um lótus verde semiaberto no topo do invólucro da folha de lótus, e o lótus branco transparente na lateral é particularmente bonito.
“Seus pratos estão prontos.” Yuan Zhou serviu a mesa.
“É lindo.” Quando uma menina compra uma fruta, ela também precisa olhar primeiro para sua aparência, então este arroz de folha de lótus ainda é inestimável em termos de aparência.
“Ei, chefe Yuan não vai ajudar a abri-lo?” Yin Ya olhou para o arroz de folha de lótus embrulhado, sem saber por onde começar.
“Basta pegá-lo com os pauzinhos.” Yuan Zhou apontou para o local onde o nó estava enrolado.
“Escolher?”, Yin Ya perguntou desconfiado.
Até que Yuan Zhou assentisse, Yin Ya se atreveu a esticar seus pauzinhos e pegar o nó aparentemente forte.
Os pauzinhos são apenas um estalo, e o nó se abre instantaneamente, e a folha de lótus que parece estar bem embrulhada também está florescendo lentamente como um lótus.
O lótus em flor apenas cobre o lótus de rabanete branco, expondo os grãos de arroz branco de dentro, e o arroz também tem o formato de um saco de lótus. Parece que há uma flor fechada no lótus em flor. Lótus.
“Chefe Yuan é tão incrível.”Yin Ya abriu a boca ligeiramente surpresa com o arroz de lótus romântico e murmurou.
Depois de comer arroz de lótus por 20 anos, foi a primeira vez que vi alguém com um valor tão alto.
Pelo valor do rosto e pelo método mágico de abertura, Yin Ya sentiu que o arroz de folha de lótus valia a pena, e depois de cheirar o aroma, eu soube que não poderia ser ruim.
Yin Ya Holding uma colher, demorava muito para colher delicadamente a ponta do lótus e colocá-lo na boca para provar.
Uma folha de lótus misturada com a fragrância do lótus atinge instantaneamente, os grãos de arroz são macios e fresco, acompanhado pela folha de lótus. A fragrância e o sabor refrescante são realmente uma experiência refrescante no paladar.
É como comer um lótus com camadas distintas, exceto que o lótus é feito de arroz, com o único fragrância de arroz.
Yin Ya gosta de comer enquanto saboreia.
E neste momento, um longo tempo que não vem há mais de uma semana também chega, e eu vi Yin logo quando eu entrei. Ya, quando ela estava prestes a dizer olá, ela foi parada por Yin Ya. Ela nem disse uma palavra e parou com um gesto de mão.
Agora eu estava muito curioso, e Olhei para a mesa de Yin Ya com atenção e descobri. Folha de Lótus, mas ela não achava que havia mais nada, então seguiu o princípio de perguntar se ela não entendia e perguntou diretamente.
“Xiaoyun, o que ela come, ela está tão intoxicada.”
“Irmã Manman, o arroz de folha de lótus que a irmã Ya come é feito de Mibai. “Mu Xiaoyun disse obedientemente.
“Mibai faz algo, é novo?” Long Man virou a cabeça e viu com atenção.
“Centenas de coisas, Chefe Yuan, você realmente conhece cem maneiras?” Man Man e Yuan Zhou também as conheciam e perguntaram diretamente.
“Sim, o que comer.” A resposta de Yuan Zhou é simples e clara, e posso mostrar a você diretamente.
“O tom é tão grande, eu penso sobre isso.” Vendo o rosto confiante de Yuan Zhou por um longo tempo, não pude deixar de querer bagunçar tudo.
Prepare-se para pensar em algo raro para divertir Yuanzhou.
“Desta forma, eu quero comer mingau de trigo sarraceno de arroz de lichia.” Manman é um pequeno padeiro e às vezes gosta de fazer sobremesas sozinho.
Este mingau é usado para meninas que gostam de comer lichia e ficam irritadas facilmente. Essa é uma receita que Manman busca há muito tempo. Ela não acredita que um homem grande de Yuanzhou também sabe disso.
“Isso não vai funcionar.” Antes de Yuan Zhou terminar de falar, Manman sorriu e se preparou para interromper. No entanto, Yuan Zhou primeiro disse: “O ingrediente principal é o arroz, e os ingredientes são temperos, não acompanhamentos ou outros alimentos básicos.”
“Uh, ok, então troque, bibimbap de manteiga. “Depois de revirar os olhos, ele mudou diretamente para um estilo mais ocidental.
“Sim.”
Vendo a resposta de Yuanzhou, Manman ficou um pouco relutante. Sentado na posição, assistindo Yin Ya comer tão satisfeito, então olhou para a comida de Mibai e finalmente decidiu que ele deveria trapacear Yuanzhou. Pegou seu telefone e começou postando em Moments
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Autor: Cat Who Cooks, 会做菜的猫
Tradução: Artificial_Intelligence
